延吉街這邊超多餐廳的
這一次的目標是這家牛肉麵
GOOGLE MAP上四顆星 有一千多則評論
趕緊來吃吃看吧
對面的大師兄人潮也是很洶湧
師傅忙著弄斤餅
斤餅 牛肉麵 合菜玳瑁
都是店家很受歡迎的料理
豆干 豆芽 韭黃 粉絲
整體很濕潤 調味感覺就一種蠔油還是醬油的味道
覺得還比不上一些港式的冬粉煲
這一道我個人不愛
紅燒牛肉麵
蠻像滿漢全席的味道 只是沒有那麼鹹
再多一點類似麻辣鍋的味道
清燉牛肉麵反而比較出色
油潤跟香氣 都喝得出淡淡的牛骨香 奶油香
牛肉的部分 瘦歸瘦 但口感蠻嫩的
微捲的麵條可以吸附湯汁
但口感跟味道不算出色
整體吃下來 以價位還有味道來說
我是覺得不到那麼高分的水準
三道比較喜歡清燉牛肉麵
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