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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-89535999
新北市板橋區中山路一段8號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

之前永和沸騰火鍋新開幕時,就一直想去吃,沒想到陰錯陽差先跑到板橋沸騰極致涮涮鍋吃.

整體用餐品質很棒,環境和服務態度都令人感到舒適,也很適合情侶.家庭來用餐.

來沸騰用餐都會一桌送一盤肉,肉肉吃不完啦~

板橋沸騰極致涮涮鍋,Boiling Shabu Shabu招牌很明顯,近板橋府中捷運站1、2號出口.

當天我是騎車來的,附近機車停車位比較不好找喔!建議搭捷運就好~

先在櫃台等候座位,覺得沸騰的員工訓練很不錯,安排座位和點餐.收盤都滿快速的.

板橋的沸騰極致涮涮鍋,空間很寬敞,座位數也不少,以四人座位為主,牆上都掛滿肉肉的海報,很引人食慾啊!

整體氛圍打造的溫馨有質感,也相當的乾淨衛生,晚餐時段來,發現很多是情侶約會和家庭聚餐.

我都喜歡坐有靠背的沙發區,不過其實他的椅子也很好坐.

飲料.調味醬料.冰淇淋自助區都是無限取用,飲料為汽水類,可樂.芬達.雪碧.檸檬紅茶.柳橙汁等等.

調味醬料有日式醬油(不死鹹).沙茶醬.蔥花.蘿蔔泥.蒜末.花生粉.辣椒.白醋.黑醋等等~

另外在冰淇淋上方也有玫瑰鹽可以使用.

日本meiji明治冰淇淋吃到飽~冰淇淋都滿滿的好好挖,最討厭那種冰淇淋沒補滿,超難挖的.

一入座就店員會先奉茶,有檸檬水和桂花烏龍茶可以選擇.也可以續~

【板橋火鍋】沸騰極致涮涮鍋 菜單menu,點過去參考

沸騰有收10%服務費喔~基本上兩人以上一桌都會送一盤肉,3種肉牛.豬.羊可以選擇,部位則是隨機.

套餐都有附菜盤和飲品.冰淇淋吃到飽,肉品則有分幾盎司的價格.也有雙人主餐,海鮮等等.

蔬菜盤也很豐富,分量滿多的,我們兩個人蔬菜盤還有剩一點.

有高麗菜.青江菜.娃娃菜.香菇.黑木耳.金針菇.南瓜.芋頭.白紅蘿蔔.豬血糕.火鍋料等等.

 

我們點鴛鴦鍋,這裡的湯底有9種可選擇:北海道羅臼昆布鍋是基本湯底,而其他則是要加價的湯底,

東北酸菜白肉鍋.青辣椒鍋.嗆辣銷魂鍋.四川麻辣鍋.蒙古香辣鍋.藥膳麻油鍋.藥膳養生鍋.十全藥膳鍋等.

我們是點藥膳養生鍋+70元/四川麻辣鍋+70元

藥膳養生鍋口味清爽甘甜,剛開始煮味道比較清淡,會越煮越濃.

少鹽少油熱量也較低,很可以喝的養生湯底.

有吃辣的朋友,我很推薦點四川麻辣鍋的湯底,我們點小辣,聞起來超香的~

湯頭溫潤順口,是可以喝的麻辣湯~拿來涮肉品,更是美味到不用沾醬呢~

沸騰家的麻辣湯底有4種,讓我好興奮~下次嘗試其他種看看.

 

霸王牛套餐(含副食.湯底.蔬菜盤.飲品冰淇淋無限取用) 580元,16盎司的美國安格斯黑牛.

拿起來看就知道16盎司的牛肉量超多~肉食控的最愛

可以看出來霸王牛的肉片脂肪很少,不愛肥肉和減肥的人,很可以點來吃!

16盎司肉量很驚人,我沒吃完有打包~

建議涮7-8分熟就好,不用沾醬吃起來就很美味,也可以灑點玫瑰鹽就好~

霸王牛吃起來肉質細緻很嫩,也沒什麼筋的口感,純粹的牛肉感.

我上圖涮太熟哩~過熟會因脂肪少,感覺比較乾.

 

自然牛雪花套餐(含副食.湯底.蔬菜盤.飲品冰淇淋無限取用)

8盎司430元/11盎司470元/18盎司560元

自然牛雪花11盎司有2盤,不用說看就知道和上霸王牛的脂肪量差很多,

雪花好美,我這種愛肥肉的人,當然比較愛自然牛雪花肉

  

建議涮7分熟,自然牛雪花吃起來多汁又鮮甜,肉質Q彈有彈性,好肥美啊~

11盎司的肉量女生吃很有飽足感.

沸騰的一桌送一盤肉~牛.羊.豬我選了羊肉,吃起來滿柔軟也沒什麼腥味.

隨機招待的有機黑毛豬肉,好幸運~這盤很好吃,黑毛豬肉沒有腥味,而且肉質很鮮嫩也不乾.

 

副食可選:蛋.王子麵.烏龍麵.白飯.冬粉.寬冬粉等等,我們選王子麵和烏龍麵.

大推烏龍麵必吃,四川麻辣鍋加入烏龍麵煮, 好好吃~

烏龍麵吸附麻辣湯汁,修嚕嚕把烏龍麵吸入口中,香辣夠味,完全不用沾醬

飯後甜點當然要來支明治冰淇淋甜筒啊!餅乾杯好酥脆.

明治椰奶口味好少見,超級好吃!清甜又不膩~草莓起司也好吃,不過椰奶口味最耐吃了

板橋鍋物 沸騰極致涮涮鍋,肉的品質很不錯,分量實在,又有送肉盤.湯頭也不會越喝越渴,讚

店內環境我相當喜歡,寬敞明亮,座位又舒服.

服務態度都很不錯,不過我記得冷氣較冷,可以帶件薄外套.

晚上用餐時段人很多,建議要預約比較保險喔~

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【板橋火鍋】沸騰極致涮涮鍋/收10%服務費/有提供刷卡服務/用餐時間為100分鐘

地址:新北市板橋區中山路一段8號

 

交通:板橋府中捷運站1.2號出口,往重慶與中山路一段十字路口,看到健身中心就找到沸騰板橋店.

 

營業時間:上午11:00 - 下午10:30(目前無公休)

電話:02-89535999

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