還記得外公最喜歡的早餐是一碗熱騰騰的湯麵,習慣了西式早(午)餐的我們,其實中式午餐也是個不錯的選擇。
漢神百貨附近有家專賣台式早午餐的小店,甚至藏在老宅裡。
好傅完成了阿嬤的夢想,承襲阿嬤的台菜魂,若你想家了甚至懷念老媽的手拿菜,那麼好傅也許能夠讓你吃到懷念的滋味。
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不曉得有沒有發現好傅的招牌是鐵花窗造型,不過招牌上的是最簡單款的鐵花窗。
曾經一陣子我很喜歡到處看台灣專屬的鐵花窗,會發現有不少小故事就藏在那鐵花窗藝術中。
好傅英文名又稱The good food,就像是在告訴來到好傅的每位顧客,這裏擁有好的餐食。
選用台灣在地食材以及烹飪出屬於台灣人的美味記憶。
空間不算小,但沒有過多的裝飾以及改造。
保留了最原始的磨石子牆面以及地面,這也是台灣老宅中最常見的建材。
再搭配些現代元素,整個環境氛圍是很舒適的!
沒有收取服務費,飲用水都可以自取。
內用座位數量不算多,每個座位的間隔比較壅擠一些!
但座椅真的滿舒適的,一不小心就會坐太久(笑)
菜單選擇還不少,如同日式定食的配置,有大家熟悉的虱目魚、控肉、瓜仔肉、台式涼麵等等,甚至還推出泰式料理。
特別有趣的是餐點名稱都好可愛呀!
另外低消一份餐點（100公分以下兒童除外）、人潮多用餐限時2小時,當天用餐時控肉已經售完了,但也不用太擔心,我們那天是大約接近下午一點才進店。
吃肚肚會聰明$179
選用台南無刺虱目魚肚,鹹甜的口味,就差一碗肉燥飯。
魚的肉質也很嫩很新鮮,雖然調味比較重,但真的很下飯!
會附贈三種小菜,當天小菜是木耳、煎蛋、滷豆乾,木耳的口感很Q,酸甜滋味。
豆干很入味可惜比較鹹一點。
另外湯的部分是大骨湯以豬骨跟雞骨加上蘿蔔去熬煮,喝起來很甜很順口,我們一致很喜歡這碗湯。
豬太重拋不起來$149
打拋豬辣度剛剛好,九層塔香氣很濃郁,整體吃起來很爽快。
米飯比較粒,不過份量也不少。
額外會附贈兩種小菜以及小杯的態奶,不過我覺得泰奶比較甜膩。
紅茶$30
紅茶甜度剛剛好,雖然$30,但真的滿大杯的哦。
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整體來說用餐氛圍還不錯,而且店家十分親切!
不過在小菜的部分對我來說口味偏重,但口感上是很不錯的。
當天用餐也看到不少附近上班族會來用餐,吃膩油膩的便當或是想吃點中式早餐嗎？
我想好傅是你不錯的選擇。
- 好傅 -
地址：高雄市苓雅區新田路352號
營業時間：09:00-16:00(週一公休)
電話: 07-241-0621
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