剛上台北唸大學的時候跟室友阿欣發下豪願要吃遍台北美食，而位在微風廣場後巷內的瞞著爹生魚片丼飯就是我們的第一站🥢
雖然不知道為什麼從那之後就把這個遠大的理想忘得一乾二淨，但多年後的今天又一起來了第二次，除了我們不再是跟家裡拿錢的窮學生之外，餐廳的味道和服務都和當年一樣好呢真開心！❤
這天是星期五，約莫八點多到店沒有排隊就順利入座
富士山汽水/靜岡哈密瓜汽水 皆 NTD 120
飲料先上桌，因為名字可愛所以選了富士山汽水，原先以為藍藍的液體會是冰淇淋汽水的味道，結果是有點蘋果又有點檸檬那種淡淡的果酸味，滿好喝的，要是有一桶冰塊會更好🏔
這次忘記喝哈密瓜汽水，不過稍微記得上次喝過是一個不會香精到很可怕的果香
雙層海鮮丼 NTD 1560
點餐時不確定大小因此兩人合點一個雙層海鮮丼，上層是海鮮丼飯，下層是散壽司，附上海苔和小烤爐可以烤海苔來包散壽司
這個大陣仗說有多可愛就有多可愛
從牡丹蝦、海膽、軟絲到鮭魚、紅魽等各式生魚片，上層的海鮮丼飯每一樣都超鮮甜
原以為下層只有散壽司，沒想到還有兩顆炙燒大干貝和逼波逼波的鮭魚卵！絲勾以！
海苔用小烤爐每面各烤三秒之後就可以包散壽司吃了，店員小哥說曾經發生有客人烤太久以致海苔變成一團火球🔥所以真的三秒就好
散壽司的飯粒粒分明又Ｑ彈，餡料的份量剛剛好足以配飯
上層吃得差不多的時候店員小哥過來問我們要不要煮蝦頭味噌湯（有吃的立馬答應）
味噌香氣很足且溫和，並有濃濃的蝦味，好喝～吃牡丹蝦的時候記得不要把蝦頭吸得太乾淨
結果證實兩名食量正常的女性合吃一碗雙層海鮮丼飯是會非常飽的，還好沒有貪心加點其他配菜
除了丼飯之外，瞞著爹還有無菜單料理、單點握壽司、居酒屋等一系列餐廳並且都在附近
我覺得瞞著爹八德丼飯店是瞞著爹系列CP值最高的，食材新鮮價格合理，想吃好一點的生食海鮮又不想花太多錢的話，是絕對會想到的好地方🤤
◇ 瞞著爹台北八德丼飯店
營業時間：12:00-22:00
地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
電話：02 7728 6588#203