許燕斌手作烘焙
官方網站：許燕斌手作烘焙
新莊店
店家地址：新北市新莊區中平路274號
聯絡電話：02-29903519
營業時間：每日 11:00-21:00
官方臉書：許燕斌手作烘焙
桃園店
店家地址：桃園市桃園區莊二街1號
聯絡電話：03-3583195
營業時間：每日 11:00-21:00
官方臉書：許燕斌手作烘焙-桃園
今天要來跟大家分享一家很厲害的麵包店
就是由世界金牌主廚許燕斌，在2016年親自打造的 許燕斌手作烘焙
主打採用法國和日本的頂級麵粉來自製麵糰，自家養成酵母自然發酵，並結合台灣在地小農食材，
每天當日現場製作烘焙，不隔夜販售，每一款都沒有添加防腐劑和香精喔~
起始於新莊的許燕斌手作烘焙，後來也在桃園增設門市，讓更多朋友可以品嘗到美味的胖
桃園門市位於轉角處，還滿顯眼的，而且店門口還有一些停車格，開車來採購也很方便~
一進門就可以看到許多伴手禮，不過文宣稍嫌密集了點。
店內環境寬敞，我很喜歡，不會像有的麵包店好擁擠，很怕一個轉身就掐豆什麼東西XD
靠窗這邊還有兩桌內用區，可以在這邊喝個下午茶~
小細菌則是很認真的在選購麵包XDDDD
另一邊可以看到有許多師傅的得獎紀錄呢
內側是有點半開放式的工作區，可以看到師傅們在裡面忙~
愛吃甜點的小細菌，馬上就被蛋糕吸引過去了~
小細菌這個草莓控，一看到很多草莓就好開心XD
這裡還有超大的草莓蛋糕耶XD
各種草莓蛋糕琳瑯滿目
每一款都好吸引人呀~
中間的麵包區也不惶多讓。
每款麵包看起來都好可口
從這些蛋糕麵包的外型我可以感覺到師傅們的風格是精緻的質感，很多細節都很不錯，是我的菜。
這個超熱的天當然要來點冰涼的，旁邊的火爆冰心一定要來一下
選了幾款和小細菌一起在店內享用~
小細菌開心到不知道要先從哪一個下手XD
這個非常少女心的桃粉色麵包是火龍果優格
除了可以看到許多火龍果的黑籽點點，還有不少蔓越莓、核桃和優格乳酪穿梭其中~
軟綿中帶點韌性和嚼勁，優格乳酪和蔓越莓的微酸很適合這個夏天的開胃，
核桃的出現讓你與麵包間的纏綿停留更久些，更能細細品嘗其中的酸甜滋味。
明亮的嫩黃色是芒果麵包
裡面除了夏天必吃的芒果，還點綴了蔓越莓和桂圓，果肉都給的很大方，我喜歡~
這兩款繽紛又健康的麵包，真的很適合在姊妹們的輕食下午茶登場呢
這個有趣的好運五帝錢餅其實就是鳳梨酥啦XD
我很喜歡他外皮的清爽度和酥化度，可以非常乾爽的在口中化開，內餡也不會太甜膩或黏牙，
因為有的鳳梨酥外皮太油，又配上裡面偏甜的內餡，就會整個吃起來很膩，但是這個不會~
小細菌一發現有冰淇淋，馬上說我想要吃那個~
這個就是剛剛看到想吃的火爆冰心
目前總共有百香果+芒果、草莓+覆盆子、榛果醬+巧克力、
抹茶+花草、芋頭+紫薯、法式香草這六種口味~
兩顆切起來就一盤了，份量還不錯，不會太少覺得吃不夠，或太多吃起來太膩。
巧克力色的這款就是榛果醬+巧克力口味，吃起來保有巧克力的香氣但是不會太濃讓人覺得沒有消暑感。
綠色這款就是抹茶+花草口味，吃起來沒有抹茶的苦澀，只有抹茶香，還可以咬到一點果肉的感覺~
火爆冰心我覺得最厲害的就是他外面那層類似菠羅甜甜圈口感的Q彈外衣，
一口咬下，在口中溢出冰淇淋口感的內餡，咀嚼起來彷彿他們在你口中跳舞，
是一款吃了會讓人旁邊出現很多小花朵在旋轉的甜點~
小細菌好認真地挖冰淇淋起來吃XD
吃完下午茶，滿載而歸~
帶了好運五帝錢餅和火爆冰心各一盒回家~
鳳梨酥禮盒幾乎是年節必備款的伴手禮。
一盒裡面有十顆~
每顆都有自己的獨立包裝~
裡面的DM設計的很棒，那個插畫和手寫很有味道~
好運的五帝錢造型，好有意思，長輩應該會很喜歡~
粉嫩的火爆冰心禮盒，裡面有四顆~
這次選的是法式香草口味~
平常放冷凍，要吃再拿出來退冰一下就可以囉。
下午茶來一顆，瞬間充滿電
中秋烤肉節將近，一般烤肉好像都會搭白吐司居多，
我覺得他們家的麵包也很適合切片，在正式開烤前先烤來當小點心享用~
大大的芒果超級香~
切片烤起來可以品嘗到外層輕薄的酥脆，熱呼呼的軟嫩內在，是在開烤前很好的引導者~
這次品嘗到品項都很美味，下次有機會再來去吃吃看其他的胖