高雄夢時代最近新餐廳開得很頻繁，
上個月吃過高雄首店「大河屋居酒屋」，
這個月又有新開的「祥富水產沙茶火鍋超市」二代店，
由於好姐妹在附近上班，
就約了吃祥富水產~
夢時代瞄準深夜商機，投入逾億元進行「時代光廊」區域改裝，
除了大河屋居酒屋營業至凌晨兩點，
剛引進的祥富水產火鍋超市也打出營業到深夜的策略！
【食記】高雄 大河屋居酒屋 (夢時代店)~＊居酒屋宵夜店、平價精緻屋臺料理新體驗！(文附菜單)
首創火鍋超市新型態的祥富水產從台中開始，
短短一年的時間內就在台灣各大縣市插旗；
高雄第一店開在新光三越左營的彩虹市集內，
從開幕到現在一直都是滿滿的客人！
高雄第二家店插旗夢時代，號稱升級版的祥富水產，
座位數更多、食材更豐富！
【食記】高雄 左營彩虹市集獨家美食大集合懶人包~＊祥富水產火鍋超市、RAPL北海道澎派令果、香港爆漿雞蛋仔、盜飯.....帶你吃個飽❤
由於剛開幕客人很多，建議訂位比較好。
目前沒有電話訂位，
座位採取一半網路訂位一半現場候位，
網路訂位非常方便可以多多利用。
(網路訂位網址請點我)
或是利用Line ID、臉書搜尋粉專訂位網頁留下訂位資訊也可以，
訂位只保留10分鐘，要準時報到喔~
吃過左營彩虹市集店的我，一到夢時代店門口
有點被這個規模嚇到了！應該比左營店大了有5倍吧！
外面整排長型的食材冰櫃，種類好多好豐富！
夢時代店是全台第九號店，座席數有140席，
特別的是二代店為了強調新鮮直送，店內也首度引進四座活海鮮展示櫃，
裡面裝著我不認識的海鮮(只認識龍蝦)，
提供現點現撈代客烹調，由專業廚師在廚房直接分切、烹煮，
還可以選擇清蒸、火鍋或鹽烤等多種吃法，
讓消費者看得到所有的食材處理流程，安心地享用食材。
報到之後服務員會給一個夾了桌號牌的菜籃，
接著就可以自由的挑選火鍋食材了，
而且只收鍋底高湯費30元，不收服務費。
用餐時間為90分鐘~
食材排放整齊讓客人挑，而且都用包鮮膜包裝得很乾淨，
大概有上百種食材吧：蔬菜、雞豬牛肉、海鮮、火鍋料.....
每種食材的名稱、重量及價格都標示清楚，想吃什麼、吃多少都可以自己控制，
加上小包裝多樣組合，也比較不用擔心份量太多吃不完~
我和同事好友喜歡火鍋涮肉類，
光是牛肉就好多選擇，陷入選擇困難，
松阪豬、伊比利豬、雪花牛、霜降牛、安格斯牛....
愛吃火鍋的人到這邊一定可以吃得很盡興！
結帳櫃台旁邊還有各式麵食、豆皮和飲料~
挑選好的食材交給櫃台結帳後，
就有服務人員會帶位了~
凡消費滿888元，享加價購：188元加購波斯頓龍蝦一份/半隻
或是21：30後進場滿888送嚴選大干貝兩份/4顆
祥富水產的母公司是高雄前鎮漁港的捕漁船隊，
從漁港直送的時令海鮮， 將中間各層盤商所節省下來的利潤，
提供消費者高CP值的各式生猛海鮮！
店內的裝潢也打造成漁船、海洋的氛圍，
夢時代店座位數非常多，但平日的中午也坐了一半以上的客人！
座位滿寬敞的，也有舒服的沙發座位~
醬料和湯頭為自助式，
嗜辣的人還可以試試朝天椒。
若是覺得湯頭太鹹也可以加白開水~
用炒過的洋蔥、高麗菜和沙茶柴魚風味的湯底，
很貼心的鍋子設計為鴛鴦鍋，方便煮不同食材，
或是將不吃某樣食材的分開煮；
不過我們這天吃的湯底有點太淡了，
食材煮起來少了鹹味~~
兩個人才吃了700多，好划算喔！
牛肉片涮一涮加醬油蘿蔔泥是我最愛的吃法，
只是我們兩個都沒點海鮮~
只是湯頭太淡了，蔬菜和烏龍麵吃起來有點食之無味，
好可惜.....
吃完後又去星巴客喝咖啡~
剛好夢時代最近有「Line Friends世界巡迴之旅」
最終站就在高雄夢時代，展到9/1，
熊大迷不要錯過！
全球唯一3.5米高的雪白熊大，白萌呆的樣子好療癒啊！
我平常有在玩line遊戲，跟這些卡通人物很熟了，哈哈
我最喜歡熊大和兔兔了^^
還有可愛的打卡藝術裝置，滿足一下當假網美的夢想^^
【後記】
由自家漁船海鮮直送的食材，加上自由挑選，
可以吃得簡單，也可以吃得豐盛！
加上沒有低消、不收服務費，是它的優點。
夢時代店的座位寬敞又營業到凌晨兩點、享受逛超市吃火鍋的樂趣，
推薦給跟我一樣愛吃火鍋的人~
地址：高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代時代光廊)
營業時間：11：00~凌晨2：00(最後入場時間24：30)
目前無電話訂位，請利用線上訂位：http://0rz.tw/zc8JH
用餐90分鐘/鍋底醬料費用每人30元/無服務費
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