小時候的春水堂對我來說只是賣飲料的店，殊不知後來規模如此大，海外也有點，而假日更是一位難求
很想吃吃中式料理，雖然排隊的人如此多，卻嚇不倒我們
使用QrCode掃描後輸入訂位資訊再叫號，我們在排的時候前面還有約莫十組，但去新光三越上面晃了約莫十分鐘春水堂就打來了，而且說座位只保留三分鐘，什麼鬼呀，完全就是要你在原地等候的意思
還好我們沒有走遠，快步走回去
回來後服務人員馬上帶我們入座，春水堂古色古香的建築及擺設，讓中式的文化也能得以發揚推廣，倒是挺不錯的
這間春水堂超大間，從我有印象來也開了將近十年有，分市內座位跟戶外，外圍還有行雲流水瀑布等造景，真的很像那種中國小說拍成電視劇會出現度場景
點完餐必須先結帳，結帳後餐點就會陸續上桌了，其實春水堂上菜上的超快，但我們也點了不少，畢竟是小點，總是看這個也想那個也要，直到擺了滿桌的食物才驚覺點太多
金莎芋泥丸（$85）- 去夜市看到總是會想吃，毫不猶豫就點了，不過位在嬌貴的信義區，定價還是稍貴了一點
四顆圓滾滾的芋泥丸，剛上桌店員特別交代有點燙，我們等放涼了一點才吃，完全無損其美味，酥香的外皮咬下是甜鹹的內餡和蛋黃香，不夠不是流沙狀稍微可惜
頂級XO醬辣拌麵（$100）- 麵條跟之前吃過的大師兄麻辣銷魂麵麵體有點類似，雖細但相當滑Q有彈性，配上稍辣鹹香的XO醬，非常開胃涮嘴，會讓人一口接一口停不下來，有強迫症似的想要吃完
辣度介在小辣中辣之間，是有勁道的
牛蒡天婦羅（$80）- 這道對我來說有點普通，牛蒡味也不是很明顯
泰式檸檬雞柳（$90）- 感覺是比早餐店的雞柳條大且扎實，不過如果你是為了傳統茶點而來似乎不一定需要點這道
珍珠燒賣（$80）- 這種燒賣吃的是糯米棉香，其次是肉的純粹
茶香高麗菜（$75）- 高麗菜好吃，但茶味不明顯 , 不過有脆度
招牌豆干（$85）- 切的方正的小豆干一口一個嘟嘟好，豆干應該有用了茶去料理，回甘味滿明顯，算是佐茶的好夥伴
熱茉香奶茶（$180）- 為了解好久沒喝茉香奶茶的癮，國中時比較常喝，後來這個口味似乎在飲料界中沒落
茉香與奶味皆足且濃，順口但不會過度人工，糖度可以調整，不嗜甜的我選了半糖，剛剛好
豆漿珍珠奶茶（$160）- 滿大杯的，很豆漿的一杯，友人說好喝，跟戶外的擺設長得幾乎一模一樣，迷你跟加大版的對照
春水堂的飲料說實在不便宜耶，都比正餐價格還貴 , 很嬌貴，真的無法常喝
隨便點點幾樣餐點也接近千元，麵食反而比茶點出色，要不是這天實在太想吃點中式餐點，應該不會點這麼多，但不失為逛街逛累可以吹冷氣聊天的所在
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春水堂人文茶館
店址: 台北市信義區松壽路9號(新光三越A9-B1)
電話: 02-66398957
營業時間: AM11:00~PM22:00
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