突然發現這個夏天，圓圓媽吃火鍋的機率真的很高~哈哈!!沒辦法我就愛煮火鍋咩
這天圓阿公揪我們到基隆中正公園遛小孩~遛玩也快中午用餐時間
討論了一下，決定還是吃火鍋好了，這是我們家聚餐最愛的用餐方式之一
因為每個人挑自己愛吃的，不用互相遷就~而且煮火鍋用料實在又新鮮
也是我們家很常造訪的基隆火鍋店，這次就不藏私地跟大家分享吧
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
餐廳名稱:煮火鍋
地址:基隆市仁愛區愛二路66號
電話:02-2423-1533 營業時間:11:30~00:00
官方粉絲專頁:煮火鍋
煮火鍋在愛二路，1/2童裝隔壁，距離公車循環站、東岸停車場、仁愛市場停車場都滿近的
煮火鍋設有一二樓，座位不算少，但用餐時間建議務必訂位!!
因為一下子就客滿了~門口設有候位椅，方便等位置
煮火鍋大部分以四人座居多，二樓還有小包廂，可同時容納12人，記得要提前預約
包廂如果沒有預訂時，也會開放一般散客
1、2樓都設有自助式飲料機可自行取用
2樓有霜淇淋機，飯後來點甜點記得上2樓
醬料&餐具也是自助式，可以搭配出自己最喜愛的沾醬
圓圓媽最愛的火鍋沾醬是日式沾醬(醬油、白醋、蔥、辣椒)
想必煮火鍋的老闆一定是Jordan的愛好者，從1樓到2樓的樓梯旁這龐大的收藏就能窺知一二
環境介紹完之後我們要進入重頭戲囉
煮火鍋的湯頭有四種可以選擇，天然原味湯底、清鮮干貝湯底、家傳人蔘湯底、藥膳香辣湯底
我們選擇了比較特別的家傳人蔘湯底，開始沸騰後，人蔘香氣四溢
不管搭配海鮮或是肉品，都能煮出很棒的滋味
喜歡有點辣味的朋友可以選擇香辣藥膳湯底，一入口會先感受到藥膳的香氣
慢慢地才會有點辣味的刺激感，不會過於麻辣，留在口中的是藥膳的餘味
海陸煮火鍋-五味海港總匯+厚切霜降牛NT$395
這樣滿滿一桌才NT$395~有沒有覺得CP值很高!!
靠海港的基隆海鮮當然很青，這可是我們基隆人的驕傲呢~
這白蝦肉質超有彈性!!非常鮮甜
霜降牛的油花分布均勻，而且你看看它的厚度，吃起來是有口感的涮牛肉片
不像有些火鍋店，肉片薄如蟬翼~煮火鍋的老闆真的很大氣
雙人法式煮火鍋-野生龍蝦、A5日本和牛、美國極黑和牛、M9+澳洲和牛、西班牙梅花豬 NT$1480
煮火鍋的老闆大概真的很怕客人吃不飽，每次點他們家的東西
端上來時都還是會一陣驚呼~真的就是只有霸氣可以形容~
這肉塔也太浮誇了吧~結合了美、澳、日三種不同和牛以及西班牙梅花豬肉
喜歡吃肉的朋友，一定不能錯過這一盤
日本A5和牛的油花及色澤~真的好美喔!!放到火鍋裡稍微涮一下即可
真的入口即化~~我們家兩隻小鬼頭吃得很開心，圓圓還跟我說，媽媽這個肉都不用咬耶
澳洲和牛的部分口感比較像無骨牛小排，一樣吃得到牛肉的很棒的香氣
因為切的比較厚一點，所以越咀嚼越香
來到基隆的火鍋店，喜歡吃海鮮的朋友真的不能錯過點上幾道海鮮的機會
因為鄰近港口，料都是最新鮮的~這龍蝦不只是個頭大，肉質更鮮甜
蛤蠣、青蚵、小卷也都是海味十足~
看看這野生七彩龍蝦，如此彈牙的口感，就是新鮮的保證!!
雙拼煮火鍋-精選雪花羊+鯛魚 NT$285
雙拼煮火鍋-特級板腱牛+鮮蚵 NT$285
如果平常圓圓媽自己來煮火鍋，通常都是點雙拼居多，可以吃到肉也可以選擇喜歡的海鮮一起搭配
價格也平價實惠，是一種海陸雙享的感覺
目前最新的店內活動
凡是點任一鍋物加價NT$100，就可以有半隻新鮮的螃蟹、梅花豬、蛤蠣的拼盤
這麼划算的價格，記得別錯過加購的機會喔
感謝難得一同出場的圓阿公，我爸就是我們的金主，哈哈!!跟他出門總是有吃不完的好料
ㄟ 我這樣是不是很不孝，不會啦!我爸就是喜歡看我們吃得很開心^^
基隆在地人-圓圓媽，推薦給大家想吃新鮮海鮮以及滿滿肉品的時候，就來趟煮火鍋吧
不管是單人享用、或是多人聚餐~菜單上都能找到適合的價位與美味喔
只是假日或用餐巔峰時間，真心建議要訂位~因為喜歡煮火鍋的朋友真的非常多
不訂位可能要等很久，因為煮個火鍋最起碼也需要1個小時喔
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
餐廳名稱:煮火鍋
地址:基隆市仁愛區愛二路66號
電話:02-2423-1533 營業時間:11:30~00:00
官方粉絲專頁:煮火鍋