今天要跟大家分享一款零食【DOGA香酥脆椒】
他們家以辣椒為出發點
希望改變辣椒只能做調味品的刻板印象
於是突發奇想將辣椒變成零嘴
因為降低辣椒的辣度
讓不吃辣的能也能輕鬆吃
DoGa名字的由來是有典故的唷
是因為老闆由阿嬤一手養大，阿嬤的名字叫做杜甲(姓杜名甲)，
所以老闆將「杜甲」用英文拼音來做為自創品牌的名稱，
藉此紀念一手養大她的阿嬤。
通過的獎項更是不勝枚舉
2017年iTQi比利時風味絕佳獎章：三星獎
2017年Monde Selection世界品質評鑑獎
2016年TWNIC網路創業徵選 第一名
數位時代雜誌2016網路人氣賣家100強
2016年iTQi比利時風味絕佳獎章：三星獎
數位時代雜誌2015網路人氣賣家100強
DOGA香酥脆椒在台南安平開設旗艦店
店面外觀採用歐式小木屋風格建造
許多觀光客和網美都慕名而去拍照
在製作過程上DOGA也是相當嚴謹
1.挑選規格上等的辣椒，去頭去尾
2.清洗去籽並加入白芝麻與樹薯澱粉混料
3.油炸並調味
4.加入碗豆及花生並進行分裝
這次跟大家分享
香酥脆椒的獨享包系列和香酥果乾系列
獨享包系列有
*墨西哥椒(植物五辛素)
*香酥甘梅(全素)
*泰式酸辣(植物五辛素)
*川辣椒麻(植物五辛素)
*新疆孜然(奶素)
一包有30G，每包$60元
獨享包的好處是
可以隨身放包包
想吃就馬上開一包來吃
而且因為有夾鏈袋的設計
所以不用擔心打翻或是味道溢出
每款口味都用不同顏色區分
墨西哥椒
裡面使用了墨西哥辣椒、大蒜、小茴香
非常適合當下酒菜
是蟬連銷售排行榜上的口味
香酥甘梅
裡面有添加梅子粉與甘梅粉
所以整體吃起來甜甜的
根本不像在吃辣椒呀XDD
泰式酸辣
這款吃起來辣中帶酸
非常有層次感
越吃辣度越明顯
川辣椒麻
這款吃起來有濃濃的花椒香味
很像在吃麻辣火鍋
先辣後麻的口感
視辣如命的人不能錯過這個口味
推推
新疆孜然
這款帶有濃濃的孜然香氣
完美中和油膩感
讓脆椒吃起來更爽口
除了當零嘴
也能搭配飯捲、捲餅、蔥油餅…等
還可以直接加入青菜拌炒唷
在家追劇的時候
不知不覺就嗑掉3包
他也有大容量盒裝
至於香酥果乾系列有
*香酥蒜粒(植物物五辛素)
*蜜漬香柚(全素)
*蜜漬青檸(全素)
*香酥菇菇(全素)
一包有60G，每包$199元
因為Ruby不喜歡菇
所以就pass不分享囉哈哈哈
每一份裡面有兩小包分裝
香酥蒜粒
非常的特別
吃起來的口感很像洋芋片很酥脆
不會有生吃蒜頭的嗆辣感
是一道非常有特色的零嘴
蜜漬香柚、蜜漬青檸
一打開就立即聞到果乾的清香味
沒有添加人工香料
吃起來很開胃
也可以丟到熱水裡泡茶用
越吃越唰嘴，分享給大家
DOGA香酥脆椒
台南旗艦店
電話:06-2218995
地址:台南市安平區安平路556號
營業時間:
週一到週五 10:00-20:00
週六到週日 10:00-21:00
台南東山門市
電話:06-6230111
地址:台南市東山區枋子林74之6號
(國道3號中山休息區內)
營業時間:
週一到週五 8:00-21:00
週六到週日 8:00-22:00