2019.7.26食記
回台中工作1個多月再次回到桃園工作發現八德介壽路開幕不久『魁牛排』倒了~原地址新開『老湯鍋-24H平價火鍋』24小時營業又有冷氣吹(老闆不同人喔)火鍋價位130~160元之間~內用:滷肉飯/各式飲品冰沙/爆米花/ucc咖啡/冰淇淋~自助無限享用! 大家半夜想吃宵夜又多一處新選擇啦!
新開幕營業約半年左右『魁牛排』倒了!牛排熟度及鐵板麵熟度品質沒掌控好，過了開幕促銷期~恢復原價後消費者自然不會二訪
最近經過介壽路被『老湯鍋』24H大大扛棒(招牌)給吸引~多看了兩眼；好奇裡頭到底賣些什麼鍋物？又看到『新開幕大優惠-每鍋折10元』好康~立馬來嚐鮮
老湯鍋24H-八德店
電話:03-377-5622
營業時間:24H (不休息)
店址:桃園市八德區介壽路一段951號
粉絲頁:老湯鍋24h-八德店
斜對面是『美康健保藥局』
我是今晚還沒吃晚餐、半夜11點多外出覓食；專程來嚐鮮
火鍋除了內用~也可以外帶!!
用餐環境:分成數區~有單人座位、雙人座位與4人座位
進店後要往右手邊用餐區時須小心(下圖)斜坡
若眼睛沒看地上、只顧著看前方、小心摔倒
老湯鍋消費方式:
- 每人低消$80元；可折抵單點消費
- 身高110公分(含)以下-免收低消
- 沒吃完~不提供『打包』
- 餐後結帳。點餐與結帳的地方；不同喔
外帶鍋品(附:白飯) 每鍋現折$20元
如需更換牛羊肉片，一律加10元
老湯鍋MENU(彩色版) 2019.7/26拍攝
點餐單:想吃什麼鍋？單點什麼鍋物配料？勾選好~
拿到火鍋店下圖『右手邊』最裡面點餐單放置處
按一下鈴鐺~就會有服務生來拿『點餐單』備餐
吃飽再拿著帳單到大門旁的櫃枱結帳
Logo寫著『湯汁現熬、甘甜味鮮』
佐醬~自取、自調
以平價小火鍋而言~自助區:飲料選項多
爆米花
牛肉鍋 $130元
食材配料看起來很虛(料少少)
麻吉說:一鍋100多怎可能太好"美麥了"
大致看了一下鍋內食材有:高麗菜/冬粉/豆皮/凍豆腐/小貢丸/金針菇/火鍋料*3種
牛肉則是另外裝盛 有5片肉+2個火鍋料
蟹味棒只有半個
電源開關在桌子下方
湯滾 先喝一口湯頭試試味道
入口帶著大骨甘甜味
雪花牛肉片 不是組合肉喔! 口感不錯吃
白飯~自助無限取用
一旁有一鍋滷肉
嘿嘿~應該說:是一鍋很稀很稀的醬油滷肉湯(幾乎沒什麼料)
連撈了數次才能撈到這僅有的肉末
想寫食記分享
怕滷肉是被客人撈完；誤會店家
於是走到櫃枱詢問:那鍋滷肉是汁多多、肉少少的滷肉鍋嗎？
老闆回:有啦!有肉呀!假日生意好~每次一補馬上被客人撈光；就會只剩下滷汁。後來店家有請服務生馬上『補滷肉』
但~小紫必須坦白說:補的滷肉(固體物)太約只夠撈5碗『滷肉飯』滷肉量吧!所以~過沒幾分鐘....嘿嘿!就會又剩下『只有滷汁』沒有肉的『滷肉鍋』
為了拍滷肉長怎樣! 我在店家補滷肉後排第一個撈肉
帶著淡淡黑胡椒香、以洋蔥+碎豆皮及絞肉加醬油滷製~還不賴!
但~我猜!大家想吃到像這樣『有料』滷肉飯~可能要碰運氣!!來吃數次幾乎都只剩下醬油滷汁可淋白飯!!
半夜12點多了
店內『客滿中』還有客人在候位!聽說:已經開幕快1個月嚕
2位老闆。一位站櫃枱收錢。另一位則是現場到處巡視，看到客人鍋內湯底快沒了~立馬親切幫大家『補湯底』算是挺熱情、有禮的新店家
風味主鍋若沒寫是什麼肉品；大都是配豬肉片
鴨血臭臭鍋 $140元
鍋內的火鍋食材~大致和小紫點的『牛肉鍋一樣』
多了3塊麻辣鴨血、2塊麻辣臭豆腐
臭豆腐~有臭、沒有麻辣滷汁香
肉片是豬肉片*4片+2個火鍋料
臭臭鍋湯底 屬清爽型
湯頭味道不夠重~若能再重口味一點兒；滋味會更棒
麻辣鴨血
小可惜沒有滷入味~太清淡
豬肉片 (不是)組合肉唷
肉片品質還不錯
單點:麻辣鴨血 $20元 有3大塊。
可以直接吃!不用再加熱
可惜~一樣是走『輕淡路線』
鴨血沒入味、咬開一點麻辣感都沒
新開幕平價火鍋；仍是有許多需修正改善味道的地方
飲料選項真的很多元
以一鍋100多元平價火鍋店來說:附餐CP值算高
另外也有冰沙及無糖麥茶、果汁
冬瓜冰沙 (不合我的味)感覺太合成、也太甜
小美冰淇淋
冰箱的溫度不夠低
挖的時候~冰淇淋會軟軟的；不是很好挖
小美冰淇淋有4種口味可選擇
常常半夜肚子餓又不想吃錢都(食記)一鍋200多元起~火鍋的話，八德介壽路又多了一家『老湯鍋』24小時營業『平價』個人小火鍋店囉
(若預算較多；我還是覺得"錢都"比"老湯鍋"美味)
新開幕期間:每鍋現折10元
等於小紫點的『牛肉鍋』打折完才$120元
有冷氣吹又有許多附餐可以享用。CP值算不錯!
詢問店家優惠到何時？他們也不確定!只說:可能會持續到8月底
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