先炸後烤的美味-邱家碳烤

 好久沒出現在文山區了，這次跑來吃看看邱家碳烤，在PTT文山板也有人推，就在青島包子旁邊。興隆公園附近。邱家碳烤不會很顯眼，招牌也不大。

想起最近在文山的事大概就是某個假日從彰化回來，飄雨的天氣看到回家路上有個女生沒帶傘，把傘借給她一小段路，看那女生惶恐模樣，可能被當成我是壞人(?)

不過以上是題外話就是...



 

以上是價目表，我也不知道算貴還是不貴，但我還可以接受囉。


 

 

 雖然是叫碳烤，但還有賣雞排跟鹽酥雞。點了大腸、米血、豆干跟肉串。老闆有問全都要烤嗎？我說對。然後就看到老闆把前三樣先丟到炸鍋裡去油炸一下再放到烤網上烤，一邊塗上燒烤醬，此時由於沒吃晚餐，陣陣香味飄來，讓人肚子好餓阿。





 

肉串有分包蔥跟金針菇喔，口感還不錯，份量也算多，肉也不會太乾，醬汁不會很鹹，蠻好吃的，重點只要30元，真的是很便宜。


 

米血一份有兩隻，20元，吃起來有炸的口感存在，外表酥酥，內部是嫩嫩的口感，我還蠻喜歡的。
 

 豆干吸附了醬汁很入味好吃，因為有炸過，所以也是外酥內軟。
豆干沒想到也可以這麼好吃。
大腸忘記拍就被我吃下肚了，拿來填飽肚子。吃起來就..頗一般。比較沒讓人驚豔的地方

整體上是還不錯的燒烤店，不過我比較喜歡純烤的。偶爾來試一下先炸後烤也不賴，只是這餐熱量應該很高阿...