寶寶750
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寶寶750

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

台北市松山區富錦街449號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

   

好喜歡【松果院子這個店名,感覺就是滿院子的松果與扶疏綠葉

微風輕搖樹葉,再加上午後陽光斜斜投射,

可以讓人放下一切心頭肩頭重量,找到心靈的抒放樂園!

 

   

事實上,雖然沒有那麼「電影畫面」,

但是位居生活腳步舒緩悠閒的民生社區,在自家門階種滿綠色盆栽,

製造一方小小的桃花源,是很稀鬆平常的。

 

   

  

  

  

  

【松果院子】雖然沒有院子,但賞心悅目的條件,倒是沒讓人失望。

燈光暈黃溫馨,一半空間是十足的工業風,另一半則是時尚歐風,竟然絲毫不違和!

就是那種刻意營造,早期沒有裝潢老房子的氛圍,沒有裝潢的裝潢啦

室內擺放幾棵樹,象徵空曠質樸的松果院子,還有一些質樸的老東西!

整體的生意,是非常好的。

成功秘訣,應該是在那選用好食材,是一種信仰一語道出餐廳的特色。

 

 

紫蘇野莓氣泡飲   NT 180

   

艷紅野莓醬加上氣泡水調製而成。

杯面漂浮著小紅莓、小藍莓、葡萄、檸檬塊。

紫蘇野莓果醬氣泡,本來甜度很低,

但攪拌之後,果醬的艷紅漫開,呈現晶瑩的紅寶石顏色。

喝起來,紫蘇非常的搶戲,接著野莓的酸香來接棒

微甜果香,很爽口開胃

 

 

冰梅香醋氣泡飲   NT180

   

氣泡飲原本都是無糖,所有的風味則成為主醬」(主將)的舞台。

紫蘇冰梅,酸香淡雅的甜度,風味極佳。

但又帶點令人眉頭一皺的酸香甘甜,非常好喝!

杯沿的海鹽檸檬塊,不但有點綴作用,更是風味的大功臣。

如果用檸檬塊,將海鹽抹一圈,投入氣泡飲中。

海鹽會將紫蘇梅醬的甘甜,更逗引提升出來,比原先更甘甜美味。

那2顆紫蘇梅,是這杯飲料的靈魂,它讓飲料喝起來絲毫都不單薄!

 

 

唐揚炸雞塊 NT 180

   

厚實緊緻的雞塊炸得焦香酥脆,帶點微辣,入口ㄎㄠˇㄎㄠˇ有聲。

辣味來自義式香料及七味粉,香辣中還有宜人的香甜。

肉香鮮明,很有肯德基炸雞的熟悉好味道!

 

 

日出松露燉飯   NT 320

   

白米燉飯上點點的黑松露,濕潤濃香。

上桌前再加上一顆半熟蛋,更大手筆的添上一團松露醬,超奢華的!

燉飯入口微微黏稠,經典的米心沒透的義大利米口感。

奶香松露濃郁香氣中,還可以吃到微微Q的杏鮑菇片。

我想日出,應該就是指那一顆半熟蛋,寶寶跟老爺都愛死這一道「松露燉飯」!

 

 

松果德意   NT 360

   

包括特製叻沙醬、新鮮白蝦、淡菜、中卷、綜合野菇。

布斯里手工吐司及季節蔬果,佐鮮桔果醬及新鮮百香果。

火龍果蘋果汁,呈討喜的粉桃色,色彩上給火龍果搶走了風采。

但入口,蘋果香比較佔上風,明顯無添加的自然甜度。

手工布里斯質地非常的鬆軟,厚切酥烤,可單吃,也可沾食海鮮叻沙醬。

海鮮叻沙醬,微辣超涮嘴,充滿南洋風情,可單喝也可以拿來沾麵包。

好喝到令人一口接一口,停不下來。

鮮香白蝦,厚實Q脆又鮮甜

中卷又是另一番厚實Q脆,質感極佳!

淡菜Q脆具嚼感,很有海洋的味道。

生菜沙拉,有蘿蔓、火龍果、山藥、金黃番茄、聖女小紅蕃茄等。

小黃瓜切段,堅果、蔓越莓、大葡萄等等食材,都很新鮮。

生菜爽脆,堅果油香,淋上了鮮桔醬,或加入百香果,真的超對胃!

沒有油膩沙拉醬的擾舌厚重,非常清爽開胃!

 

 

繽紛優格水果沙拉   NT180

   

香蕉、柳丁、藍莓、草莓、奇異果、蘋果、小藍莓、水梨等季節水果。

莓果優格為基底色澤,粉桃色澤,挺浪漫討喜的。

香甜芬芳,說得更仔細一點,竟有一點鹹甜交織的口感,這也是一道養生輕食!

   

 

店家資訊:松果院子 Restaurant Pinecone

地址:台北市松山區富錦街449號

電話:02 2765 0386

營業時間:11:00 - 16:00 (last call 15:30)

下午茶:15:00 - 17:00 (供應輕食、甜點、咖啡、飲品、特色啤酒)

晚餐:17:00 - 21:00

    

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