【苗栗。銅鑼】在銅鑼鄉吃銅鑼燒。雙峰草堂。創意銅鑼燒茶屋
日前看到好友在雙峰草堂打卡，分享的是美味的銅鑼燒，還有漂亮的玻璃屋，
苗栗銅鑼竟然有這麼漂亮的地方，立馬收入口袋名單裡，
這天到訪苗栗銅鑼，我們也前來尋找傳說中的網美打卡玻璃屋和銅鑼燒甜點囉～
雙峰草堂，是一間創意銅鑼燒茶屋，草堂主人因緣際會遷居銅鑼，感受它樸質恬靜的生活，
雙峰草堂將以雙手奉上來自台灣物產所研發的創意銅鑼燒，搭配銅鑼特產的杭菊與茶，
用在地滋味傳達這塊土地所生養的豐味，用來簡單又充滿美學的心意，研發創意佐茶食為生活添加幸福。
雙峰草堂店門口無法停車，必須停在前方停車場，
順著馬路走，看到遠方的建築物就是雙峰草堂，
靠近雙峰草堂的路邊有成群蝴蝶在飛舞，感覺這邊生態維持的不錯。
雙峰草堂的建築是大片落地玻璃窗加上木頭，
戶外和室內都有座位
室內空座位目前只有三桌，不過草堂主人有說後面會增加室內空間，
雙峰草堂菜單
店內只有賣銅鑼燒，冰淇淋和飲品。
杭菊紅茶
單品手沖咖啡
現場可以看到草堂主人在煎銅鑼燒，
和草堂主人聊天，店內的食材都是選用台灣在地，草堂主人自行熬煮，
我們點了紅豆和冰淇淋口味的銅鑼燒，
紅豆口感綿密，不會太甜，銅鑼燒鬆軟，有著淡淡的牛奶香，
這天吃到的冰淇淋銅鑼燒有＂芭樂＂口味和＂玫瑰＂口味，
芭樂吃起來是土芭樂的味道，玫瑰有著淡雅的花香，
冰淇淋口味依店家當天提供為主。
草堂主人請我們試喝不同口味的單品咖啡，
雙峰草堂的銅鑼燒有提供外帶（冰淇淋口味除外）
雙峰草堂環境優美，是許多網紅喜歡來拍照的店家，
喝完下午茶，草堂主人介紹我們到周圍步道走走，
雙峰草堂有配合多肉課程，
雙峰草堂店貓
從雙峰草堂店門口旁的階梯可走一小段步道散步，
雙峰草堂種植多樣植物，在這邊可以欣賞到許多特別的植物，
步道遶一圈下來，位置剛好在雙峰草堂入口馬路旁，
雙峰草堂-銅鑼燒 下午茶咖啡
地址： 苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
電話： 03 798 7448