喜歡平價快炒的族群在台灣不可小覷，我和韋德也是愛好者之一。然而，大部份人常吃到「好味食材沉沒配料裡」的快炒，很難遇見集「美味、料豐、平價、快速」於一身的極品。終於，在宜蘭讓我輾轉得知這間號稱五星級平價快炒的「馬西的店」，吃了一次就上癮，忍不住和馬西相約下次還要再來(馬西跟妳有這麼熟嗎？重點是馬西到底是?)
網路估狗後才知道，原來老闆沈明華的綽號叫「馬西」故而得名，該店招牌「涼拌荷包蛋」更是許多遊客指定必點。
馬西的店臨近新月廣場，位於民族路及健康路的交叉口。
生意越晚越美麗，不只在地人摯愛，許多名人、遊客嚐過也愛上。
主持食尚玩家的蕃茄兄弟、身兼數職的作家吳淡如都曾是座上賓
大部份菜色價格落在100~150元，單價不貴。
生魚片／150$
新鮮腴甜的鮭魚生魚片，厚度恰到好處，滑入口那瞬間真是美好！
涼拌荷包蛋／90$
微辣酸甜的泰式涼拌，想不到也能套用在蛋料理吧！將2個荷包蛋以油炸方式炸得金黃焦酥，熱切後和蕃茄、黃瓜、芹菜、香菜、紫洋蔥等一起排成沙拉，淋上酸甜香辣的泰式醬汁，爽口開胃間那酥脆分明的層次口感和滋味一樣讓人著迷
好有創意的一道涼菜！嚐完後我希望改天在家裡也可以依樣畫葫蘆試做。
蔥油鴨腸／120$
澎湃到我傻眼的這盤鴨腸，食材比配料還要多，誠意十足！鹹香滋味恰如其分的蔥油，替微脆有Q勁的鴨腸加了不少分，看似清淡的鴨腸已然入味，嚐得出料理人的功夫底子雄厚，很推薦大家點
炒青菜葉菜完整、熱燙有味，一樣不錯吃，但份量多到我和韋德幾乎嚥不下，哈！台式風味的五星級熱炒，搭配沁涼的台啤小酌，此享受人間哪得幾回有？在馬西的店我感受到了。
下回造訪鐵定是一行人圍桌，而且鐵定非點一大桌不可，有機會再為大家介紹更多他們家好吃又平價的熱炒，敬請期待。
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［相關資訊］
地址: 宜蘭縣宜蘭市民族路3段66號
電話: (03)931-4119
營業時間：下午五點；每月 二、四週的星期四公休。