[深坑] 頂街天然串燒臭豆腐 @ 直火碳烤臭豆腐。皮焦肉嫩好好吃!

 

頂街用的臭豆腐本身品質不錯，加上直火碳烤的功夫獨到，皮脆肉嫩的～剛好對了我的味！


 

或許是因為平常日來，天氣又有點毛毛雨，加上老街在整修。。這天開店的攤位不多。

前頭跟弟妹吃了2串味道普普的碳烤臭豆腐 (想想也沒烤，就炸好、串好，擺在鐵盤上保溫而已)，本來已經不想再吃臭豆腐了。

可是走到老街街尾，又看到這間烤臭豆腐大排長龍。。


 

醬料有4種，台式泡菜、辣高麗菜、客家酸菜、大頭菜，每串可以任選2種。

吸引我們的是烤檯、醬料都整理得很乾淨。。猶豫了一下子，三姐弟決定再吃一支XD


 

預炸過的臭豆腐已經不泛油光，切半之後仔細的一層一層上烤醬，烤得逼逼波波，好誘人貌～


串燒臭豆腐 $30
 

我們選了台式泡菜和客家酸菜，兩種酸菜都不嗆酸、過鹹，吃起來有新鮮醃漬的清脆感，能在路邊小攤吃到這麼優的泡菜，相當難得。

豆腐本身烤得有些焦脆，內裡軟Q有咬勁，醬汁都有烤到緊緊的巴在臭豆腐上，入味且不會邊吃邊滴，好吃！


手工豆花 $35
 

他們也有賣豆花，每碗可以自選2種料，我只選了花生。

意外的是他們豆花也不錯耶，滑嫩得像豆腐腦，吃得出黃豆的清香，糖水也挺香，很懷舊的簡單滋味。


頂街天然串燒臭豆腐
地址：新北市深坑區深坑街，近平埔街路口