[站前商圈] 現做起司蛋糕Uncle Tetsu’s Cheese Cake

 

從日本九州來的現烤起司蛋糕，經過重新調整比例，使用台灣的雞蛋、牛奶製作，約莫6吋大小199元，其實還ok啦！但如果要排隊的話就。。

微風台北車站重新整頓出發後，車站一樓大廳變得煥然一新，進駐不少新商店，快要比百貨公司美食街還好逛。

而其中這家現做起司蛋糕，則是當中的人氣店家，聽說常常要排個幾十分鐘。。這天妹妹的雇主出門玩耍，就順道提了一個回來當伴手禮。


 

 

 

一體成型的紙盒是很環保，你要說它陽春也可以，因為它真的很容易濕掉變軟。。想要冰在冰箱而不沾染異味的話，還得在外面再罩一個塑膠袋綁緊。

裡頭的蛋糕則用綿質的紙布包著，讓蛋糕不會沾黏。


 

淡淡的烤色、蓬鬆的模樣，印上了老爺爺logo，加上脫模得很漂亮，看起來還挺好吃的～


 

 

大家都說剛烤好、溫熱的時候吃，容易奶膩，口感也很普通，建議冰過之後再吃。

冰過的起司蛋糕變得比較密實，但是沒有預期的綿密感，也不是說它不好吃，但。。它就是很普通的起司蛋糕啊。

起司味道淡淡的，說清香嘛？又不算爽口，口感不像一般的重乳酪或輕乳酪，反而跟海綿蛋糕有些類似，如果再濕潤一些可能會更討喜吧！

輕乳酪我還是愛天母的芝玫，不然橘村屋的也相當不錯～


てつおじさん　Uncle Tetsu's Cheese Cake
現做起司蛋糕(微風台北車站)
地址：台北市中正區北平西路3號1樓 (台北車站1樓微風廣場)