看起來不特別繽紛亮眼，份量和口味卻相當扎實，雙層培根、焦香的漢堡肉，加上起司和自製醬汁，就是超美味的「谷堡」～

東區延吉街的名店不少，但一身紅白的谷堡美式餐廳，外觀特別搶眼。

一樓可以看見大大的木作吧台，有點酒吧的fu，沒錯，這裡除了美式餐點之外，也有調酒。

一旁有大量的胡桃鉗當作擺飾，一下子喚起了好多童年紀憶喔！小時候好喜歡胡桃鉗的故事～

用紅磚牆裝飾的沙發區，谷堡的裝潢整個就是紅通通，紅得熱情又有味道～

水杯很有趣，杯底是錐狀的。

歐利奧思慕昔 $180

oreo打成的奶昔，濃郁綿密，喝起來不會太奶太甜。

不過谷堡的漢堡和早午餐份量不小，點奶昔要小心會有脹破肚皮的危險。。XD

波吉歐堡艾斯堤氣泡酒 $199

除了店裡菜單原有的調酒，現在還多了幾款氣泡酒可以點用。

我不愛酒味太重的款式，但又想小酌一杯，店家推薦給我的是這款甜美、有果香的氣泡酒，酒精濃度不高，喝起來很舒服，很適合女孩兒飲用。

香橙骰子牛肉 $200

骰子牛肉香十足，雖然帶點筋，但不會嚼不爛，連2歲的小子都嚼得滿口香。

和生菜及店家自製的酸甜香橙醬汁一起入口，更加清爽，有吃再多也不膩的感覺。

早午餐附的水果及果汁，果汁是濃縮汁，如果是鮮榨的就更完美了。

煙燻鮭魚起司蛋捲 $260

超大size的蛋捲一上桌，我和弟弟都傻住了，蛋捲幾乎就佔了盤子的一半@ @

旁邊還有薯餅、沙拉、2個餐包，整個盤子塞得滿滿！

蛋捲的熟度剛剛好，切開裡面是半生熟的蛋液、起司，包裹著大量的燻鮭魚，好過癮啊！

谷堡的另一個特色就是：不用半成品醬汁。他們的醬汁都是用新鮮食材自製的，所以上方吃起來香滑濕潤的荷蘭醬，味道也與別不同。

只是蛋捲是熱呼呼的，荷蘭醬卻很冰涼，沾著吃溫度的反差有點突兀，建議一上桌就趁熱把荷蘭醬抹開，用蛋捲的熱把荷蘭醬加溫，吃起來口感會比較協調～

外皮香酥不油膩的薄切薯餅，淋上店家自製的蘑菇醬，很是對味。

蘑菇醬不會太鹹，也沒有不自然的濃稠感，還看得到蘑菇碎粒，讓這道小配角也顯得精緻。

Goobur谷堡 $280

我只能說，這實品份量絕對比照片驚人得多。。

雙層漢堡排中間夾著炒蘑菇，疊上培根和起司之後，再加上大量的炒洋蔥和自製蜂蜜芥末醬，一旁的生菜和番茄根本疊不上去啊XD

他們的漢堡排不是切開來會有肉汁流下來的那一種，但是口感厚實、不乾澀，並且煎得焦香四溢，就算涼了也不生膩，真的是非常好吃的漢堡肉！

漢堡裡找不到一般美式餐廳便宜方便的蕃茄醬和黃芥末，店家自製的蜂蜜芥末醬口味比較清爽，不會甜膩，這是個吃了讓我回味三天的好漢堡～

長條脆薯也很好吃，又脆又不油膩。

沾店家自製的蛋黃醬，微甜微酸，好吃到我們還多要了一盅來沾。

約克夏布丁狗 $100

本來想點個豪華版的「約克夏布丁狗&焦蕉巧克力歐姆蛋捲」，無奈肚皮實在裝不下。。

但光是這個約克夏布丁狗也讓人很滿足，熱熱的烤布丁加上冰涼的冰淇淋，雖然當下已經飽得過頭，卻仍然覺得它好美味啊！

GOOBUR BISTRO 谷堡美式加州餐廳
地址：台北市大安區光復南路308巷49號
電話：02-2711-1552
臉書：http://www.goobur.com/

[東區] GOOBUR 谷堡美式加州餐廳 @ 美味彈跳的漢堡&早午餐!