Luka
窩客好文

Luka

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2761-5910
台北市松山區4段106巷2弄3號1樓
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

來自挪威的家庭甜點配方,加上身心障礙者的溫暖手工,北歐先生的焦糖布丁吃起來除了細緻香滑,還多了分溫度。

逛前一陣子的世貿美食展覽,剛好看見北歐先生也來參展。

老早便聽說他們家的布丁很美味,現場試喝了焦糖牛奶液之後,就拎了一整盒布丁回來:P


焦糖烤布丁6入 $240
 

牛皮紙盒附有提把,可以直接提著走,簡約又環保。


 

 

北歐先生的布丁,是150g的大布丁,一盒6個,每個都有在封膜上打印製造日期。


 

 

DM,他們家的布丁材料簡單,雞蛋、鮮奶、糖,連香草也沒有,是原味的雞蛋布丁!


 

 

布丁體是淡淡雞蛋黃色。


 

焦糖則在底部,不倒扣出來的話,最好一湯匙挖到底,混合焦糖液及布丁再吃~


 

北歐先生的布丁,口感細緻滑嫩,味道溫醇,充滿手感溫度。

我非常喜歡他們的焦糖,以及底下浸潤了焦糖液的那層布丁體,所以稍稍覺得焦糖液的份量不太夠。

但光吃布丁體,有淡淡的蛋奶香,沒有過多的糖分烘托,也絲毫不帶腥味,其實也不錯啦。


北歐先生手工甜點專賣店

地址:台北市松山區八德路4段106巷2弄3號1樓
電話:02-2761-5910
傳真:02-2761-5916
官網:http://nr.victory.org.tw