熊寶之前常常路過《覺咖啡》的時候，就很想進來坐坐了。
但一直都沒有抽空來這間收藏在口袋的店家....
這次在因緣際會下 來到覺咖啡用餐，整體覺得還不賴，來推薦給大家，
也提供給大家在新竹、竹北時尋覓咖啡店可以作參考唷。
《覺咖啡》地理位置在竹北文采街的咖啡店，就在知名餐廳莫內花園的附近。
老闆是一名二十來歲的年輕人，在一年前開始自己創業，開立了這間咖啡廳。
店鋪的環境、裝潢擺飾、咖啡產品、手工甜點、清潔維護都是老闆一人包辦~
年輕人白手起家 備嚐艱苦，孤身一人創業實屬不易呀。
但願意吃苦打拼的年輕一族真的不多，也很需要廣大的朋友們，常來光臨，
才能讓非連鎖有溫度的好店，持續的走下去唷
另外，熊寶《覺咖啡》最特別的地方，
在於老闆有推出獨家限定的『問事咖啡飲品』，
凡來店點『靈感特調』，除了能喝到為客人量身打造的咖啡飲品，
還可以獲得老闆為客人特製的『玉皇大帝詩句』，
詩句有解憂 消除煩惱的良策，熊寶覺得很特別，
也推薦心中對現況有疑惑的朋友前來一探!
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※覺咖啡-店鋪介紹。
↓ 店鋪的店面是大片透明落地窗的裝潢。
從門外可以看到裡頭的前排座位區。
《覺咖啡》門口可以停放少量的機車，若是開車前來的朋友，
則是可以停在附近街邊的停車格、收費停車場，再過來用餐。
↓ 除了每週四會固定公休，平常營業的時間是上午11:00~晚上20:00。
算是少數晚餐時段還有營業的咖啡店呢。
下班後，還可以趁打烊前，來喝一波咖啡，也還不賴~~~
■ 座位區-吧檯前。
↓ 從大門進去之後，先是看到吧檯前的座位區。
座位旁 有很多老闆自己種的綠色植物，
這區的座位，熊寶覺得頗像在溫室花園用餐一樣。
■ 座位區-吧檯區。
↓ 吧檯的區域屬於半開放式的空間，
點餐後，可以看到老闆製作咖啡的步驟流程。
吧檯的設計，也方便個人乘坐，以及和老闆即時聊天互動唷。
↓ 熊寶當日來訪，吧檯上的小看板，
提供"沖繩黑糖拿鐵"，"火龍果乳酪蛋糕"這兩種隱藏餐點。
不少客人會專門來和《覺咖啡》訂購甜點，
若有需要的朋友也可以來電詢問帥哥老闆喔。
《覺咖啡》預約專線 0983 241 495。
↓ 吧台區還有放置飲用冷水，方便客人自由拿取飲用。
■ 座位區-吧檯後方。
↓ 最多人喜愛這區室內空間啦~熊寶覺得沙發區很放鬆XD
裏頭部分位置有插座，蠻適合帶電腦或是重度使用手機的朋友....
也可以提供即時充電的電源~若是需要會議空間的朋友，熊寶也蠻推薦跟老闆預約這區的空間。
↓ 目前店內的優惠活動來店用餐後使用Google評價，加點甜點可以折20元。
※覺咖啡-餐點品嘗心得。
↓ 熊寶點好咖啡後，稍微在綠意盎然的用餐空間，等待現作的咖啡飲品。
有綠色植物的造景，真的讓人很快進入放空狀態呢~
下午茶時刻在《覺咖啡》度過很優閒，也特別適合單身朋友來訪喔。
↓ 不一會兒，餐點也都陸續上桌了。 怎麼拍都很好看吧
熊寶還拿了一本店舖裏頭展示的圖書，等等可以邊看書邊喝咖啡，假裝文青一下XD
■ 檸香咖啡(冰) NT 150元。
↓上頭有一層奶油，喝起來帶有奶香、檸檬、海鹽香氣。
味道既有鹹香又有水果氣息，頗適合女孩子、學生族群飲用。
下方的咖啡，喝起來不苦澀，尾勁還有微微咖啡因回韻的感覺。
熊寶覺得喝起來，讓人有種純淨，清新乾淨味道。
↓ 近看一下，杯緣的地方有檸檬皮。
熊寶覺得這杯，很適合搭配乳酪蛋糕一起食用!!!
甜甜的乳酪蛋糕，和微鹹的檸香咖啡，是完美的黃金組合唷。
■ 靈感特調(冰) NT 250元。
↓ 每杯靈感特調咖啡的成分都不太一樣，老闆會為每一位有點靈感特調的客人，量身打造專屬咖啡。
熊寶今天喝到的是，帶有一點酒香味的咖啡，淡雅的酒氣，稍微一點點的咖啡苦澀。
上頭的奶油柔軟微鹹，軟軟的像是棉花口感。整體搭配起來有大人般穩定、沉靜的氣質。
熊寶覺得這杯咖啡喝起來，有點像在忙碌生活中，靜下來的感覺。
↓ 熊寶今日喝到的這杯靈感特調，適合男子、成熟大人飲用。
哈哈，不知道大家點靈感特調，會收到哪一種口味的咖啡，也歡迎私訊和熊寶討論唷!!!
■ 耶加雪菲-水洗-水仙(熱) NT 170元。
↓ 當天來訪還沒有出現在菜單上的單品，是老闆神秘招待的飲品。
這款是《覺咖啡》的新品咖啡系列，選用耶加雪菲水洗咖啡豆，
製成花果香氣帶有果酸氣息的咖啡飲品。
喝起來是微酸口味，建議含一口後在口腔停留一下再喝。
↓這杯的尾韻熊寶覺得有點發酵的感覺，特別適合歷經滄桑的社會人。
有苦有酸的咖啡滋味，真的很推薦咖啡行家來細細品嘗唷。
■ 甜點-手工乳酪蛋糕 NT 120元。
↓ 帶有濃郁乳酪奶香，以及酸甜檸檬香氣的乳酪蛋糕。
甜度適中，整體口感屬於濕度較重的蛋糕甜點。
下方的消化餅乾吃起來軟軟的，不會過硬，相當方便食用。
手工製作的甜點，都是老闆自製的餐點，也可以提前預訂整模蛋糕。
↓ 近看一下，細部蛋糕的切面。
軟綿綿的乳酪蛋糕和餅乾，吃起來好濃郁，和咖啡好搭呀!!!!
■ 甜點-檸檬塔 NT 120元。
↓ 檸檬塔的酸度較乳酪蛋糕高一點，裏頭吃得到檸檬皮，用料很扎實。
這款也是店家自製甜點，檸檬塔都有先冷凍冰過，
因此當天吃起來會有點像是霜狀的口感，有人則是覺得像冰品的口味。
熊寶覺得吃起來不會硬硬的，還算挺軟化的口感喔。
↓ 也是一樣用叉子輕輕一化，檸檬塔就能切起來了，不會過硬也不會過軟。
※覺咖啡-用餐環境心得。
↓ 在《覺咖啡》品嘗咖啡之外，還可以放空、看書、看影片、和老闆聊天。
因為是不限時的用餐空間，熊寶覺得真的比一般有限時店家，還來得放鬆。
當天也有不少之身前來的客人，休假的時候來到咖啡店，來給自己放鬆一下，也算是悠閒的充電方式。
↓ 熊寶當天還在店內假裝是文青，《覺咖啡》裏頭有不少勵志書籍。
圖書區能讓客人自由拿取來看唷，空手而來的朋友，還能帶回不少無形知識也不錯。
↓ 當天測試了一下店內網路速度....下載速度還挺快速的。
當天看影片的時候，整個網路速度還算蠻快，不會卡卡的耶，讚啦
↓ 外帶的餐點，包裝也很有質感。 是熊寶很喜愛的牛皮包裝系列....
沒有時間來喝咖啡，也可以選擇外帶呀，這咖啡杯放在辦公室桌上，真的很可以啦
※覺咖啡-籤詩解析心得。
↓ 有點『靈感特調』咖啡飲品的朋友，老闆還會贈送玉皇大帝籤詩喔。
這是老闆的神祕專長，值得大家前往一探呀~~~~~
當天的收到詩句的客人，還會在吧台區和老闆請教解籤。
透過互動能得到不少心靈療癒與慰藉，並解憂消除煩惱，熊寶也推薦大家可以來試試。
↓ 當天熊寶收到籤詩是以下，乍看之下很像失戀33天吼~
但經過解析後，才知道和字面上意思差很多捏~
和熊寶之前在"星光流域-悦•塔羅"占卜的問題有點像，熊寶真的覺得挺神奇的呢!!!
下次還會想要再來一杯『靈感特調』，看看之後的生命歷境與心態是不是調整的更好XD
有人要和熊寶一起GO嗎，我們可以結隊一起到《覺咖啡》品茗咖啡喔。
※覺咖啡-菜單介紹。
↓ 菜單封面是簡約風格的牛皮菜單。
品項和價位讓客人覺得入眼一瞧，就一目了然唷~
↓ 精品莊園咖啡菜單。
現場手沖單杯，和零售整包咖啡豆均有販售。
↓ 義式特調咖啡菜單。
品項相當多元化，不少咖啡口味是老闆自行開發的。
咖啡的價位約在120~250元之間。
↓ 其他飲品&點心菜單。
↓ 文末熊寶也一併附上滿滿少女風的《覺咖啡》名片給大家參考。
上頭都有清楚標示地址，電話，FB，IG的資訊唷~~~
以上就是熊寶這次在《覺咖啡》的用餐心得啦~~
按照慣例，熊寶也來推薦必點餐點『靈感特調』、『乳酪蛋糕』。
那就分享到這邊啦，我們下一篇文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【 覺咖啡 Jade Cafe 】
地址：新竹縣竹北市文采街22號
營業時間：11:00--20:00
連絡電話：： 0983-241-495
備註：
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