府城隱藏不少特色老屋，與媽媽們挑選一家最近推出許多親民平價菜單的台南蔬食料理店「赤崁璽樓」。
既然與媽媽們相約古宅聚餐，那我們花花也來穿套旗袍應景一下啦！
台南美食赤崁璽樓位在台南最熱鬧的中西區 ，從民族路、成功路、西門路來都可以抵達！
散步在新美街（米街）上也會讓人不知不覺放慢腳步
從新美街轉進來會看到kokoni café，「赤崁璽樓」就在前方啦！
赤崁璽樓有專屬停車場，
不用擔心找車位，繞到不耐煩而掃興，
對於開車用餐的顧客真是便利，
專屬停車場位於郡瑋街和新美街交叉口停車場
機車的話，巷弄內也都有位置可以停放！
停好車之後，走進巷子也會看到指標，赤崁璽樓雖在巷弄內，但真的很好找啦！
跟著指標走，看到kokoni café右轉
「赤崁璽樓」原·禪&食的指標很明確啊！
赤崁璽樓(原禪食餐廳)為一棟建於台灣光復初期、融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌的洋樓。
赤崁壐樓的門沿上方有TEL 3500 的號碼，是古早時期的電話號碼喔！
那個年代能有電話的人家，可說是望族啦！
相傳台南美食「赤崁璽樓」為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於縣定古蹟「林百貨」， 亦是當時的重要地標。
「赤崁璽樓」，前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，原屋主為洪定根、洪定基兄弟。
洪氏兄弟 於 1953 年（民國 42 年）特地委託建築師蔡老晒原屋改建，前後歷經七年才完成。
也因此現今台南蔬食赤崁璽樓的古宅上會有洪、東、亞的字樣設計！
當時何以興建這棟高達四樓半的洋房，原來是基於洪氏兄弟為了方便讓雙腳纏足的老母親方便到鄰近的大舞台看戲 這樣的孝心！
來到「赤崁璽樓」享用台南美食之餘，不僅欣賞昔日風華再現，也跟著翻閱過往歷史，成為說書人，訴說著文化傳承！
在赤崁璽樓古宅，每一個地方都讓人感到非常好拍
趁著出餐時間四處看看，台南美食赤崁璽樓古宅怎麼拍都很美，庭園外還有烏龜生態池 ，小孩觀賞的超開心！
這隻小花穿著旗袍在古宅穿梭，還真有時空交換的錯覺啊！
在台南蔬食赤崁璽樓裡，原來烏龜生態池是一種自然循環的方式，將餐廳剩下的食材給烏龜吃，烏龜又將吃剩下的食材和糞便再給孔雀魚吃，用生態 循環的方式，減少廚餘處理！
重視地球環境，減少食材浪費， 赤崁璽樓餐廳很用心耶！
台南蔬食赤崁璽樓「105年榮獲環保署星級肯定」
一推開大門走入赤崁璽樓，不自覺的打從心底發出驚呼聲，因為赤崁璽樓實在太美了，深怕小花一個不小心就毁了赤崁璽樓內的什麼古物啊！
赤崁璽樓將舊時屋脊上的裝飾拆下來佈置在櫃枱前
櫃台有在販售鳳梨酥還有茶葉，可以買來當伴手禮
赤崁璽樓有多間包廂， 不論是情侶約會，朋友聚餐，家族聚會，都有合適的用餐空間，白天採光明亮，晚上燈光氣氛美，任何時段來用餐氛圍都不錯。
赤崁璽樓這棟古宅也有很多新人來此取景拍攝婚紗呢！
小花坐在搖椅上欣賞古厝XD，彷彿往後也要成為赤崁璽樓的說書人
ㄧ二樓的洗手間，擺放的物品都復古又貴氣啊！
台南素食赤崁璽樓民宿與餐廳同棟，目前一二樓為蔬食餐廳，三四樓則作為民宿，小花她們坐的後方上去就是民宿了！期待有一天也能來赤崁璽樓民宿入住一下！
那兩位小寶貝，你們就繼續坐在那邊吃魷魚絲！（哈）
光是洗手間內擺設的物品就讓相機佔了不少記憶體
一樓洗手間，牆上的那個鐘也好特別
這衣櫥也是古董了吧！
2樓包廂外的用餐空間，有沒有辦桌的錯覺
赤崁璽樓的每一層樓皆有迴廊環繞；
每一面牆都開著不同風格的老式木窗。
來到古宅裡，快門忍不住多幫穿旗袍的小花拍幾張照片留念！
處處可見到歷經歲月的老物件、老古董 ，遍佈各個角落
身為家長替小花控管飲食，從源頭食材挑選，就變成很重要的小事，吃進身體的東西，真的不能「慶蔡」啊！
在食材的選擇上，「台南素食-赤崁璽樓」堅持健康、有機之理念，嚴選天然有機或具備政府有機認證食材，
加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味， 打造色香味俱全的健康美食。
赤崁璽樓秉持著不吃的東西，不會給客人吃，這樣的開業精神值得讚許！
菜單大致上分為「全素/蛋奶素/奶素」三種選擇
菜單中也有「單點餐食」及「西式焗烤、燉飯套餐」，單點餐食從38元銅板價點心，至百元台菜及異國美食，各種菜色料理應有盡有，滿足饕客的味蕾！
台南素食版的府城小吃土魠魚鹹粥，使用素肉、蔬菜跟菇類一起熬煮，米跟湯融為一體，每一口都很美味！
主廚特製玉米濃湯，可以喝到滿滿玉米菇類的餡料，味道香濃，小花喝到一口後一直說要在喝，她應該不知道自己吃的是素食吧！（哈）
有機新鮮蔬果沙拉，嚴選當季新鮮蔬果，吃起來可口鮮甜
剛烤好的麵包外表酥脆，搭配特製的蔓越莓奶油醬，讓麵包香氣提升，口感更好
赤崁璽樓推出的西式焗烤、燉飯系列，味道真的還不錯，實在蠻好吃的！讓人懷疑這真的會是素食嗎！XD
而且份量算多，若是食量大的人，台南美食赤崁璽樓這焗烤、燉飯系列一定能滿足你！
醬汁吸飽在每一粒米飯裡，與濃厚焦香的起司相伴，起司控更不能錯過。
台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇， 猴頭菇、素米血、 杏鮑菇等加入北港麻油拌吵，香氣十足，超開胃的！
赤崁璽樓裡的「素米血」是什麼做的呢？
是以紫糯米加上海苔醬作成的！！
酥脆的墨西哥餅皮，包著新鮮蔬菜與花豆，外層烤到焦脆牽絲的起司搭配蔬菜入口，讓這台南美食「墨西哥捲」每一口咬下都是大大的滿足感！
赤崁璽樓的「無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅」，很像港式茶點，又帶有眷村味，酥脆鹹香，台南美食一個只要38元的銅板價！！
「鹹酥香酥塊」，這是傳說中的土魠魚嗎？素食土魠魚！上桌後趁熱品嚐，吃起來不會油膩，沾著旁邊的番茄醬，讓人不知不覺的一口接一口，完全不覺得是素食！
以往在小吃攤吃的米粉都是淋上肉燥，而主廚卻把義式香草焗烤米粉卻搖身一變成了焗烤料理，米粉上面鋪層起司，底下的米粉吸附了香草湯汁不會太乾，也不會太軟爛，由辣椒跟胡椒當配角，微辣也蠻好吃的，很開胃！
喜歡越式料理的一定也會愛上這道「越式芙蓉春捲」，外表淋上獨家異國莎莎醬，透明春捲皮裡面包滿米粉、豆乾、蔬菜，如此清爽的口感，在炎夏季節超適合的，超推。
煙燻巧克力手作咖哩瑞典丸，瑞典炸丸子搭配巧克力咖哩醬，味道獨特，咀嚼時那多層次的口感，讓你忘了這是素食（蔬食）餐點，值得試試！
蔬食料理品嚐完畢後，美食甜點上桌啦！
小孩都喜歡的奶酪，搭配當季的芒果醬，小花一個人吃掉一個！
在赤崁璽樓內享用附餐飲料咖啡，連杯具都如此高雅時尚！
好美味的素食（蔬食），小花還捨不得離開，小花行走前還去摸摸它！
赤崁璽樓有特色的台南素食，星級環保餐館，全年無休
在赤崁璽樓食用素食（蔬食），實在不像是吃素食啊，因為主廚將素食（蔬食）結合異國料理，像是越南、泰式、西式料理，如此多變的味道令人忘卻自己在吃素呢！
買單結算，平均花費每人約300元左右，即能在充滿歷史的赤崁璽樓餐廳用餐，讓人彷彿回到那個年代，一起見證著舊洋房的發展史。
🎀赤崁璽樓🎀
電話：（ 06 ） 224-5179
地址：台南市中西區西門路 2 段 372 巷 10 號
營業時間： ( 全年無休 )
平日週一 ~ 週五
11:30~14:30 、 17:30~21:00
週六週日
11:30~21:00
最低消費金額為 300 元／每人酌收 10% 服務費
包廂低消3000元