媽媽們感情好到連夏天消暑吃冰都要一起約!!
退火這種東西媽媽們很需要啊!
炎熱的天氣,加上被孩子折騰的情緒,很容易就會爆炸,所以一起降火氣來碗冰吧!
這家位在洪家店牛肉麵隔壁的「芸馨冰棧」,是我們裡面媽媽很推薦的一間冰店!
遠從外地跑來台南開業,當初為什麼會取這個店名「芸馨」 ?!
這家店的誕生就是為了兩個女兒奮鬥的,創業路上並不容易,雖然艱辛,卻也因為店名是兩位女兒的名字,更時時刻刻的提醒夫妻們努力的動力來源!
一瓶1200 CC的「古早味仙草茶」只賣$80
老闆娘堅持以慢火細熬煮8小時以上,再加上窯燒的桂圓、黑糖,濃厚的仙草味加上淡淡的桂圓香跟微甜的黑糖,味道還不錯,喝完會回甘,生津止渴!
仙草本身有清熱、利濕的特性,消暑效果一級棒!!
仙草茶一般來說,若是體質容易燥熱、火氣大的人,適度飲用仙草茶,有助於緩解上述不適喔!
但仙草畢竟性味偏寒、涼,若體質比較寒冷的,就要自己斟酌身體狀況囉!
喜歡喝仙草茶的朋友,可以帶一瓶回去品嚐。
每口仙草茶都能感受到透心涼的暢快,一起來乾杯!
看看這位媽媽喝完後多銷魂啊!情緒都被降下來了XD
身為貼心老公,也別忘記帶一瓶回去給皇太后呀!
芸馨冰棧店面陳設著簡單俐落的工作台、點餐區,環境整理的也很乾淨。
芸馨冰棧,知道店家開業的故事後,對這個名字更加多了幾分親切感!
一對夫妻為了孩子們,努力奮鬥著一家人的幸福!
芸馨冰棧這間店,是老闆夫妻去彰化秀水早上市場裡,一攤人氣超高的古早味剉冰攤拜師學藝的喔!
之後一家人遠從彰化南下搬到台南生活,承襲老店的技術與理念,堅持細火慢熬每一道食材,保持原始食材的營養以及口感,並針對台南人的口味再做微調,一家店的用心從很多細節就可以看出來!
食材都來自於芸馨冰棧夫妻兩自己親手熬煮,非使用食品材料行的現成罐頭喔!
老闆娘連販售的酸梅都是自己從南投採買回來醃製的。
同行媽媽友人說之前來買都會看到一桶一桶正在釀造的酸梅呢!!
喜歡嚐鮮的不要錯過了,季節限定啊!!!
「杏仁酸梅冰」超適合在炎熱又煩躁不安、不想吃甜的時候,來點微酸的酸梅口味,酸甜甘,再加上剉冰,好退火啊!
芸馨冰棧牛奶冰的牛奶採用「飛燕煉乳」
冰品經典的不敗款,紅豆加牛奶煉乳!!
自選四種冰(粉圓,芋圓,紅豆,鳳梨)
八寶冰顧名思義就是自己選八種料,我們挑選了(薏仁、花生、包心粉圓、黑糖桂、百合、地瓜、雪蓮子、紅豆)
這一片一片的就是「百合」,吃起來口味有點清香苦甜,帶著些許百合香氣,第一次在剉冰店吃到百合覺得很特別!
百合除了當做蔬菜食用外,也是很好的中藥材,價值性非常高,自古就公認是滋補養生之選!
這碗也是自選四種冰(雪蓮子、百合、黑糖粉粿跟鳳梨)
妹妹:我的冰呢?我的豆花呢?趕快上桌啊!!
萌妹也要吃豆花啦!!XD
弟弟點的「紅豆豆花」,望著豆花的弟弟,心想什麼時候才可以吃XD
弟弟:不要再誘惑我了,可以趕快餵我嗎!
吃完幾口後的弟弟:開心,透心涼!
芸馨冰棧的豆花採用鹽滷方式,不是添加石膏製成的,雖然比較費時,但實在是為消費者的健康設想周到!
不得不說鹽滷做出來的豆花,口感真的比較綿密、細緻。
吃冰這件事情,不只大人很愛,小孩更是愛不釋手
小姊姊的模樣也很滿足啊!
妹妹準備品嚐「黑糖粉粿」,老闆娘的新研發,個人覺得口感Q彈,帶著黑糖香,喜歡粉粿的應該很愛,只是妹妹...妳會不會太大口呀!
在芸馨冰棧內用,如果覺得挫冰不夠可以請店家再加冰喔!
如果有小孩需要小碗,也能請店家提供喔!
這是我點的「杏仁鮮奶豆腐」再加料(雪蓮子+芋頭+鳳梨)
芸馨冰棧「抹茶豆腐」使用日本的抹茶粉,「鮮奶豆腐」使用瑞穗鮮奶或林鳳營鮮奶,不使用奶粉或調和乳;而「杏仁豆腐」則使用純杏仁研磨成粉再做使用喔!!
「杏仁鮮奶豆腐」好滑順,質地非常嫩耶,可惜小花沒有來,不然她一定喜歡!可能一個人要吃掉一顆了XD
「雪蓮子」也是第一次品嚐,綿蜜的雪蓮子、芋頭,店家悶煮的很適中,不會過硬或偏軟,口感不錯!
本身偏愛鳳梨,覺得店家熬煮的很入味,有鳳梨香,能品嚐到鳳梨酸甜味,下次再來點碗古早味鳳梨冰😍
杏仁鮮奶豆腐+包心粉圓+愛玉
晶瑩剔透的愛玉,清涼滑口的愛玉,熱量低又有飽足感,對於想喝吃冰又怕胖的人來說,點一碗愛玉冰是很好的選擇!
芸馨冰棧店內座位空間蠻寬敞的,可以邀約三五好友一起來吃冰
店內的水族箱養了幾隻蝦,炎熱天,看著在水中游的蝦子實在好愜意呀!
芸馨冰棧也有貼心提供外送服務喔!
附近的鄉親里民們超有福,滿200就可以外送了。
加料區分5元料區、10元料區
芸馨冰棧對於自己每一道食材的堅持,除了用心,也很有信心分享給喜歡吃冰的人!
下次經過永康區華興街,別忘了停下來吃一碗冰!
🎀芸馨冰棧🎀
電話:(06)3120137
地址:台南市永康區華興街123號
營業時段:上午11:00 - 下午10:00
公休日:固定週一,其他日若有公休會發佈在店家粉專
粉絲專頁:https://www.facebook.com/YunXinice/