難得來新北市吃飯耶！在永和四號公園旁、安樂路上，去年才開幕的HANA日本料理店，
一聽到HANA還以為是下午茶店...（少女的無知啊）
上網查了一下才發現它評價很不錯，想去吃都得前一個星期訂位才行！
店內座位不多，20個不到，所以說要現場等的話，就只能看你運氣好不好了～
兩位師傅從容且細心的的把每一個握壽司做好，放到客人面前，
每個都是新鮮現做，一個接著一個慢慢吃，不會有空等許久的不耐煩，
也不用擔心一次上給太多結果有些放到後來都沒有「剛出爐」的感覺～
午餐有三種定食套餐：握壽司套餐、丼飯套餐、散壽司套餐
不過晚餐就只有握壽司套餐～但來這兒最想吃的就是這個啊>W<
如果還覺得套餐份量不過癮的話，可以額外單點生魚片或是烤物，單價與一般日式料理店來說算是合理且親民了。
想小酌幾杯也可以開瓶清酒或是日式調味酒，不然這裡也還是有賣台啤的喲！
想特別介紹的是這邊的茶杯，刻印了各種握壽司還有海鮮的圖案，可以順便學日文呦～
每個人桌前都有一塊用來放食物的石板～
握壽司放上去感覺特別好吃！神奇的魔力啊～～
二話不說等完餐就直接開始了，超興奮～！
握壽司套餐內容包含生魚片、烤物、小菜、湯、沙拉、甜點
和風沙拉看似平凡，卻意外的好吃耶～醬汁的酸度配上脆脆的生菜，灑上一點玉米配上一點黑豆，份量不多，開胃剛好
小菜是明太子蘆筍（好啦我自己取的）
鮭魚和鮪魚生魚片應該是必備，不過在這要先聲明，我本人真的不太吃生魚片，
因為好討厭吃到軟綿綿又有腥味的魚肉口感（噁）
可是HANA的生魚片竟然讓我吃下口了還有驚艷的感覺！
剛從冰箱拿出來的新鮮脆度，一掃我對生魚片的恐懼啊～～
八貫壽司任師傅當日隨意配，所以可能你們去吃到的會跟我不一樣呦！
雖然師傅遞到我面前的時候都會告訴我握壽司的名字，
但是我光顧著拍照和吃就完全忘光光了＠＠
下圖唯一記得應該是干貝的口感...很Ｑ很彈！
不過每口握壽司吃起來都有不同感覺，不只是口感上的不同，魚肉塗醬料再烤過後，讓整個味道大大提升～
左上的比目魚鰭邊肉榮登今日最好吃！
口感竟然有三個層次，現在想到都還是快要融化了...
左下的蟹膏也是一級棒！
通常外面吃到的蟹膏都會有腥味，當然也讓我對這類食物的好感大打折扣...
不過同行友人的拍胸保證下，我一口吃下它，
沒想到～～～冰涼鮮甜無腥味！大驚耶～～實在太好吃了～
另外右下的味增竹筍也一定要提！
感覺是中秋烤肉時也可以做的料理耶～
而且貼心的把竹筍切塊，客人可以直接夾起來直接入口，鹹度剛好又不失竹筍本身的甜味，好吃～～
玉米筍也是我的愛>////<
不過這道是招待啦～不包含在握壽司套餐內喔！
抹一點旁邊附上調味（應該是鹽？！），連鬚鬚都可以一起吃～好嫩！
吃到這時候肚子已經撐爆了～還有最後的味增湯，沒想到連湯都不馬虎～看看料有多豐盛
甜點是大福，我本來已經打算不吃了...真的太飽
不過中間那層有黑有黃的餡料，是兩種餅乾混合製作，吃一口就要飛上天了～～
再吃不下也吃完了啊XD
最後要介紹一個重量級的，也是我最遺憾的T^T
牡丹蝦！！！！！
光看蝦頭這麼大，你能想像它的身體肉有多肥厚嗎？
好吧因為我沒拍到，所以我無法證明！
它真的很肥厚...一口吃下超勉強，硬生生是要分兩口才能吃完，
連吃海鮮怕過敏我都還是大吃，因為真的很新鮮，吃一口就知道是不會過敏的肉質，
有彈性的像是上一秒還在活蹦亂跳一般，不會爛爛的咬不斷
蝦頭也有小驚喜！身體去掉後，把飯塞進蝦頭內烤上幾分鐘，
每一口飯都有蝦的鮮味，歐伊細～～
這家店最厲害的是，每樣食材都是自己做的，
包含哇沙米、醃漬蘿蔔等小菜，就連甜點都是！
食材新鮮、價格又實惠，一般日本料理店隨便吃吃都要700、800元，
沒想到HANA只要490元就能吃得超級過癮～
好啦我真的沒有收錢打廣告～CHUCHU私心大推薦囉！
HANA Sushi
地址：新北市永和區安樂路242之18號
電話：(02)2926-3156
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00 周一公休
每人平均價位：500元