說到水果千層蛋糕，大家不免想到日本蛋糕，但在台中北屯大坑9＆10號登山步道入口旁的『香緹果子』咖啡廳，只要170元就可享受到水果千層蛋糕，多種季節新鮮水果、綿而不膩的鮮奶油、蛋香的薄餅皮層疊起來，滑順又香甜的口感，再搭配手作現沖咖啡再好不過了！還有香緹果子除了人氣的水果千層外，每日也有限量的多款千層和生乳捲，如果來到台中大坑爬山後不妨也來香緹果子喝杯下午茶吃甜點吧！但香緹果子只有週一和假日營業喔
香緹果子 店家資訊
- 地址：台中市北屯區東山路一段385-6號
- 電話：04-22391442
- 網站：香緹果子FB
- 營業時間：平日/13:00-19:00，假日/11:00-19:00，週二～週五公休
- 停車資訊：機車/店家右側木板，汽車/大坑經補庫停車場，免費
- 低消一杯飲品或79元以上蛋糕/免服務費
香緹果子的位置很隱密，一不小心就會跟我們一樣錯過它。
其實香緹果子就在大坑9＆10號登山步道口進去的右側美食廣場內
登山口的停車場容易爆滿，可以停到免收費的大坑經補庫停車場，再走不用3分鐘路程，很方便
店內有賣薩爾瓦多的密封包裝咖啡豆，喝了喜歡記得順道帶回家
環境上，香緹果子其實是一間鐵皮搭建而成的甜點咖啡廳，室內佈置得像歐洲古典客廳，實在高貴許多
歐風的書架擺上許多假花草，但從遠處看很像是真實的蕨類種在室內
但這樣的設計讓室內的氣氛變得很柔和，我個人的感覺
🔺歐風建築的紙模
櫃檯的玻璃櫥櫃內，有今日現做的各式口味千層蛋糕，看到都忍不住流口水了
香緹果子的咖啡都是手作現沖的，在水溫也特別的講究
這機器挺有質感的，就好像飲水機，按一下就會供給熱水
香緹果子 菜單
香緹果子菜單選項沒有很多，只有甜點、咖啡、奶茶而已，但對於剛爬完山的大家來說，很適合坐下來休息片刻吃點小點呢。所有品項都可以外帶，或許可以帶著上山到美景處享用，也是不錯！
水果千層$170元
香緹果子的水果千層靈感來自於日本的名店Harbs，但他們選用的乳香濃郁的純生乳奶油和台灣盛產的優質水果，有芒果、麝香葡萄、黃金奇異果、柳橙、香蕉
從斜切面就可看出裡頭的水果並沒有偷工減料，每切一口都可以保證吃得到水果！
香緹果子選用的水果較多偏甜，本以為甜度會很高，但搭配綿而不膩的生乳鮮奶油一起入口，甜度被中和掉了，吃了很順口
此外，他們的餅皮很薄又含有蛋香味，搭配上水果和鮮奶油，滑順又香甜，我想應該不輸日本名店Harbs
伯爵奶茶千層蛋糕$170元
伯爵奶茶口味的千層蛋糕，如日式可麗餅的餅皮與伯爵奶茶的鮮奶油層疊交錯，也太可口了吧！
但吃過水果千層後再吃這伯爵奶茶千層蛋糕，就顯得有點一般，推薦可以先吃一般的千層在嚐水果千層會比較好～
濃郁的伯爵茶香混合在鮮奶油內，味道很清香，吃多了並不膩口
除了綿密的鮮奶油外，多了扎實餅皮的口感，豐富層次，讓喜甜的我們瞬間完食
諾曼地生乳捲$79元
一片只要生乳捲$79元，價格還不錯，沒有華麗外表，但一口咬下爆出濃濃的諾曼地乳香味，且蛋糕體相當柔軟札實濕潤，香濃不甜膩超好吃
推薦搭配一喝杯手沖咖啡，更是讚👍🏻
舒芙蕾鬆餅$200元
香緹果子的鬆餅讓我想到人氣woosa的鬆餅，外表焦黃的鬆餅帶點彈牙口感，裡頭鬆軟到讓我超級驚訝
想吃濃郁奶香的話，沾上特濃諾曼地香草奶蛋醬，香味絕對充滿在嘴中
覺得奶味太重可也搭配莓果冰淇淋，酸甜冰涼的口感，更是一絕，但可惜的是冰淇淋綿密感不夠
此外，香緹果子也選用季節限定的芒果做搭配，讓大家除了享受舒芙蕾鬆餅外，還可以吃到香甜的水果！
牡丹日曬冠軍(冰)$150元/英格蘭奶茶(冰)$90元
香緹果子選用的咖啡豆都是無心悸GI豆品，對於艾薇這種對咖啡因過敏的人，很適合
這杯手沖牡丹日曬咖啡，剛下口有微微的苦澀，但後勁卻很溫潤甘甜，口中會有淡淡的咖啡香
不管是千層蛋糕、生乳捲或是舒芙蕾鬆餅，搭配香氣四溢的咖啡，都很合適
除了咖啡外，香緹果子也有大小朋友都適合奶茶
甜度不高，裡頭的茶香很濃很順口，但前面吃太多乳製甜點，再配上奶茶顯得膩口
所以選擇上艾薇較推黑咖啡配甜點～
假日來到大坑9＆10號登山後，不妨來香緹果子坐著喘口氣，點杯手作咖啡和千層蛋糕，享受下午茶時光吧！
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