長庚醫院附近有不少拉麵店
這一家算是評價相當高的一家拉麵店
進去之後
店員會大概介紹一下他們的拉麵
還有機器怎麼使用
點完餐就把餐卷交給店員就可以了
客人陸陸續續上門
我跟朋友點了最貴的兩個
一個是雞湯 一個是豚骨湯
基本上這兩個無法調整
太鹹的話 店員是給你熱水
麵條口感類似拉麵道泡麵
再更有厚度跟彈性
舒肥雞肉處理得很嫩
叉燒肥瘦兼具
滷得也入味
湯頭對重口味的人應該還說得過去
長輩會覺得比較鹹
兩種湯頭我跟朋友都沒有很愛
感覺主軸的雞味或是豚骨味 不是很明確
有加其它食材下去熬煮
吃完我個人不會回訪
沒有打動我
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