嗨! 今天來分享我意料之外吃到的美食。
位於基隆市仁愛市場 A33 攤的海鮮麵疙瘩
免責聲明
食記皆為親身經歷，每個人口味不同，我喜歡的不一定和你的口味呦~
今日推薦指數 4顆星
基隆的仁愛市場一直是身為基隆人的我從小到大喜歡去的地方。
跟著大人在一樓買完菜，坐手扶梯到二樓吹冷氣吃午餐。
那天本來想去吃水餃，就是某個手扶梯上來的那間水餃。
可惜沒開。
晃著晃著，不知道要吃什麼，最後看到 A33 老闆親手將揉好的麵糰撕成一塊一塊，丟進大鍋又沒吃過這間的前提下點了一份麵疙瘩。
(似乎也有賣剉冰 ?)
想了很久，決定點 香菇肉絲麵疙瘩 (65元)，儘管招牌看起來是海鮮
但我就想吃豬肉跟香菇嘛!
上桌後看到滿滿的麵疙瘩，其實有點慌。不知道吃不吃得完呢......
上面撒了胡椒粉，未翻開前可以看到麵疙瘩、蔥花、新鮮香菇片、蛋花。
底下是翻開後的模樣。原來，還有小白菜啊!
肉絲跟其他的料都給得很阿莎力，每一湯匙都可以吃得很豐盛。
他的蛋花份量至少有一顆蛋呢 ! 那時我看著老闆娘拿個一個量杯，裡面裝著一些些黃色液體，接著她將一顆蛋打進去攪散，最後用大湯匙當測量倒入麵疙瘩中。
蛋的熟度恰恰好，吃起來也新鮮。
眼尖的你可能發現 A33 的麵疙瘩偏 塊狀。
來個放大圖看看 !
不規則的形狀就是手工的象徵啦 ! 手工麵疙瘩總能激起食慾 ! 同時也因為是塊狀，所以更有嚼勁，咬到深處能體會到麵團的樸實。
湯頭夠味，喝完不會感到乾乾澀澀的那種。
結論
當天吃到的確讓我驚艷，是我會二訪的手工麵疙瘩。我也的確吃不完......，建議盡量吃完，不然可能直接用塑膠袋裝。(或者是我剩比較少 ? )
另一點我喜歡的地方是蔬菜蠻多的，對於喜歡吃菜的人來說，應該是加分 !
來基隆不知道吃什麼嗎 ? 倒仁愛市場逛逛吧 !
A33 的 海鮮麵疙瘩店，是不錯的選擇喔 !
店家資訊
基隆仁愛市場 A33 攤 海鮮麵疙瘩
200基隆市仁愛區愛三路21號
每星期一公休
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