相信就算沒吃過你也一定聽過鼎鼎大名的保健美容聖品-"膠原蛋白"
不過你知道嘛? 其實膠原蛋白也能入鍋變身為好吃的濃郁白湯膠原蛋白鍋物唷!!!
現在在台北士林就能吃到啦^W^
<<<店家資訊>>>
店名:洛白宴 精緻鍋物
地址:台北市士林區中山北路6段435號1樓
電話:02 -2874 0735
營業時間:(一)-(日) 11:30am-10:00pm
店家FB粉專:https://www.facebook.com/28740735food/
膠原蛋白的湯底以雞骨、豬骨與老母雞熬煮數十小時再配上獨家德國進口的膠原蛋白凍入鍋加熱熬煮~~~
完成這一碗濃郁白濁渾然天成的膠原蛋白鍋><
共有三大塊份量不小的晶瑩剔透並富含膠質的膠原蛋白凍!!!
如同水晶粉嫩般滑透咕溜的觸感讓人真想一口咬下阿~
入鍋後更增添營養滑潤的滋補香濃口感~~
膠原蛋白鍋內雄厚地豬骨香氣陣陣直闖鼻尖讓人蠢蠢欲動
滾滾濃郁香醇的透白湯底當然還得配上油脂豐厚的梅花豬才對味
層層疊疊的梅花豬本身自帶豐潤地油花涮後順口軟嫩好入喉
涮嘴的梅花豬與膠原蛋白融合為一的郁香口感讓人意猶未盡
吃了還想一口接著一口吃不停呢@@ 當然除了濃郁湯底與肉盤外
同樣搶戲的還有店家自製的手工花枝槳與芋頭丸登場囉~
飽滿圓滑的芋頭丸內餡有著極致綿密香醇的芋頭泥~~鬆軟綿密的純正滋味叫人怎麼吃都過癮
口感外Q內嫩如同夾心般好吃!! 每一口湯頭內都蘊含著豬骨與膠原蛋白的濃醇精華~~~
入味十足的白湯喝來圓潤爽香滋味相當美妙~~ 配上各式各樣的菇類與蔬菜同吃不膩不油不覺有負擔呢!!
現點現做熱口蒸騰的煲仔飯也是我相當推崇的~ 在服務人員當場拌飯的同時就能聞到臘腸與洋蔥的郁甜誘人香氣
粒粒分明有層次的微焦煲仔飯每一口都是香脆恰到好處的滋味
有甜醬油與洋蔥調料的加持讓味蕾風味更上一層樓~
洛白宴精緻鍋物店內菜單一覽
高雅典藏的裝潢附有獨立式包廂相當適合情侶/三五好友/家庭聚餐唷~~
有興趣的朋友們可以來試試洛白宴膠原蛋白鍋唷!!
來一嚐不油不膩的清爽營養鍋物吧XD
以上心得為個人分享體驗
本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!!
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
心得僅供參考~~