在新莊高中旁邊，
幸福路上，佳瑪商圈附近，
有間火鍋大熱門！沐也火鍋！！
＊沐也涮涮鍋－幸福本店
營業時間：11：00~01：00
地址：新北市新莊區幸福路810號
價位：內文會附上完整菜單
電話：02-8991-5300
官網：沐也火鍋
每次經過都大排長龍門庭若市，
曾有次沒有訂位就來，現場等了一個多小時才有位子，
可見沐也真的是我在新莊最喜歡的小火鍋店了！
回訪無數次，以下會有多次回訪照片與介紹唷~
先附上沐也2019的最新菜單！
首先先選擇湯底，忻希亞覺得原味湯底就很好喝！
同行有人每次都愛加價換麻辣湯，
+70元的麻辣湯底還會多一盤豬五花肉片唷！
每點一份套餐還可以加購一份海鮮，
+99元可以選天使紅蝦五隻或是鑽石藍蝦五隻！
這是我每次來必點的！覺得99元加購真的太划算啦！
沐也的套餐選擇也很多，
可以選擇各種不同肉品！
有沐也套餐6OZ／238元與飽飽主鍋8OZ／288元的選擇！
牛肉與羊肉都是我們常點的菜色！
很適合小資族享用唷~
最常點的點法就是飽飽主鍋＋99點蝦盤！
經濟主鍋7OZ／338元
也有上面各式基本肉品，搭配與海鮮的組合！
但總覺得點這種海鮮組合不如點8OZ的飽飽主鍋再加購蝦蝦！
也有精緻主鍋8OZ／428元
高級肉品的組合，吃過牛小排與小羔羊，覺得都很好吃唷！
一樣可以搭配海鮮很百搭。
霸氣主鍋13OZ／428元
三種牛肉的嚴選犇牛鍋（培根牛＋霜降牛＋老饕牛）
三種羊肉的得意羊羊鍋（草飼羊＋小花羊＋小羔羊）
三種豬肉的三隻小豬鍋（自然豬＋培根豬＋松阪豬）
接下來就是單點各式海鮮與肉品加購，
火鍋料與附餐也都很豐富！
附餐的表現都很好，古早味拌飯香Q米飯淋上豬油與醬油膏香氣十足，
手工刀削麵與粿仔條也是一般涮涮鍋比較少見的！
我常常因為想要吃什麼附餐而猶豫半天！
也有完整的菜單可以參考唷！
一目了然比較方便！
沐也的環境也很簡單，
小小的店面擺了大約十桌左右的四人桌！
醬料區總類不多，但我喜歡的通通都有了！
最愛的就是洋蔥末＋花生粉＋沙茶醬的組合！
甜甜鹹鹹總是忍不住吃光光！
滿滿的花生粉~~好療癒！
推薦這樣調醬試試看唷！
飲料種類也不是太多，
但基本的可口可樂系列與可爾必思就夠喝啦！
健康一點的朋友可以喝喝看蜂蜜水唷！
吃飽後還有冰淇淋可以無限享用呢！
當天的四種口味中，芝麻、紅豆牛奶、瑞士巧克力、還有一個沒吃忘記了，最喜歡芝麻了！
冰淇淋也不會太硬很難挖，每挖一種口味就要洗一次湯匙，看起來乾淨又衛生！
逛了一圈，菜盤已經先上囉！
菜盤真的很豐盛，幾乎有1/3顆的高麗菜，菇類3~4種，
還有一整隻小白蝦與蛤蠣，好像只有看過沐也菜盤裡面還有內建海鮮的！
整個菜盤種類超多，超過15種以上不同的配料，
不喜歡吃的還可以換掉，但後來我都換給對面友人了！
麻辣湯底上桌後，
一開始還沒聞到味道，先被色澤紅潤的湯色給吸飽了眼球，
開火後，陣陣辣香撲鼻，上面的中藥材誘人的翻滾，好期待呀！
我的飽飽主鍋小花羊肉鍋上桌啦！
好喜歡沐也的羊肉鍋，覺得厚薄切得剛剛好，
又有羊肉的香氣，享用時的心情非常愉快！
飽飽霜降牛的表現也很棒，
整個肉片看起來油花分布很均勻，
肉色看起來鮮紅健康，好好吃的感覺！
擺了滿滿一桌看起來也是很驚人，
準備要開動啦！
開動前，麻辣湯底附贈的豬五花也上桌啦！
這盤豬五花幾乎都被我掃下肚了！
不怕吃肥肉的我，覺得豬五花好嫩好吃好吃~~
菜盤下鍋後，看的出來種類超豐富的！
等不及想要快點大快朵頤一番！
麻辣湯底裡還有鍋底鴨血跟豆腐唷！
雖然數量不多，但撈到還是很有驚喜！
煮的鮮綠的高麗菜與白蝦，
新鮮好剝就是好好吃！
加點的天使紅蝦盤，
99元可以有這麼大隻又新鮮的品質真的好划算！
鑽石藍蝦也是99元加購，
個頭比天使紅蝦稍微小一咪咪，
但整隻通體發亮，看起來就很新鮮好吃！
放在一起可以比較一下個頭，
天使紅蝦肉質比較軟嫩，蝦頭的膏很鮮甜，
丟進鍋裡煮會讓鍋裡的湯頭變更香濃好喝！
鑽石藍蝦的口感很扎實，蝦肉有咬勁，富有彈性，唇齒留蝦香！
一次煮整鍋的天使紅蝦超豪邁，
這畫面太美我邊打食記肚子又好餓！！
全部的蝦蝦都剝好啦！
可以大快朵頤啦！
從個頭就可以明顯看出天使紅蝦與鑽石藍蝦囉！
（照片下方是天使紅蝦，上面試鑽石藍蝦與小白蝦！）
最後吃碗冰結束這回合！
沐也真是讓我太滿足啦！
最後附上前幾次用餐的照片囉！
還有很多次回訪太餓就沒有拍了，
拍這麼多次照片，應該沒有人說我是業配了吧！！
我對沐也絕對是真愛呀呀呀！
不過，只對本店有愛！
開了分店吃了一次後，雖然分店不用排隊，
但還是乖乖回本店排隊了！！
希亞的小評：
美味： 9／10
價位： 8／10
種類： 8／10
服務： 7／10
整體： 8.5／10
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