【板橋美食 ￭ 泰夯串燒/泰式居酒屋/泰式紅土陶鍋】
HELLO PEOPLE I'M FINN
有別於一般對於泰式料理的印象(打拋,椒麻,蝦餅等等)
泰式串燒、泰式居酒屋還有泰式紅土陶鍋我卻是第一次聽到說@@井底之蛙是我....
泰夯串燒
既然知道了,
朝聖是必要XDD
隱身在板橋浮洲巷內的泰夯串燒
四周全部清一色都是一般住宅,
真的很巷弄很隱密~要走到巷底才會與泰夯串燒來場美食的邂逅
泰夯串燒在板橋浮洲營業至今已4個年頭,
以道地的泰式特色菜為主軸,但卻與我們一般看到的泰國餐廳走不同路線
欣賞老闆走出屬於自己的風格,獨樹一幟才是王道
▼Welcome to 泰夯串燒
店門外就已是滿滿的泰國風格小物~
▼喜歡泰夯串燒的燈籠&匾額上,
店名除了寫中文外,還有提上泰文字
氣氛的營造沒有在馬虎的
▼看到這張好想坐看看嘟嘟車喔~
上次跟大學同學去沒有機會乘坐
總覺得要搭過一次才能說我有去過泰國的概念XD
▼進入泰夯串燒之前會看見很重要的資訊：
登愣愣!!!是寵物友善餐廳來著!!!
心頭毛孩來作客
泰夯串燒很歡迎
用餐時看著店家的毛孩寶貝走來走去~
下次我也要帶我家兩隻來交朋友XD
老闆說狗狗來的話,
不用關籠子外
也可以跟老闆order一份營養滿分的寵物餐給毛孩享用
泰夯串燒的貼心
讓人感受揪甘心
▼泰夯串燒用餐空間,
有別於一般居酒屋的壅擠和吵雜
更是沒有任何煙味和油煙瀰漫整間
這真的很優!!!
除了是朋友聚餐聊天的好場所,
也很適合攜家帶眷全家來啊!!!
▼牆上佈置除了泰夯串燒的菜餚照外
還有各種泰國景色照和泰國意像鮮明的物品一起
滿滿泰國風,
彷彿身在其中
▼來居酒屋就是要喝酒啊
(結果我喝奶茶XDD看到泰式奶茶我抵擋不住啊)
泰式居酒屋怎麼會沒有泰國啤酒呢~
滿滿泰國味
等你來一杯
▼泰夯串燒的店內活動
生日送、打卡送還有喝酒滿額送
泰夯串燒吃起來
好康優惠跟著來
▼再來就是吃貨最愛看的菜單啦XDD
有泰夯串燒招牌的泰式陶鍋、泰式拿手菜還有各種炸物烤物和串燒
菜單畫起來
美食隨後來
而且泰夯串燒的肉品全部都是採用美福肉品大廠的!!!
組合(裝)肉是無法滲透到泰夯串燒的
泰夯串燒吃貨模式~Here we go
▼泰夯串燒必吃的招牌泰式陶鍋
我們點的是泰式傳統紅土陶鍋(月見牛肉+豬肝) $368元
泰夯串燒這兒的道地泰式陶鍋料理
紅土陶鍋也是來頭不小
是泰國空運來台的手工陶鍋喔
老闆說手工的陶鍋上才有的天然毛細孔,溫熱效果更甚,更能帶出食物的美味
老闆為了做出最泰國原味的陶鍋料理
鍋具的使用上也是用心準備啊
滾了滾了~我的泰式傳統紅土陶鍋要開吃啦
我們選的月見牛肉+豬肝
先把他們充分攪拌後再下鍋煮
蔬菜盤
蔬菜的清甜,每一口都喝的見
喔吼吼~食材之新鮮
一入口就知道~
牛肉肉質嫩,油花分布均勻
蝦子口感扎實又Q彈
最令我驚豔的是豬肝超級軟嫩又無腥味
讓我好回味
鍋物沾醬微酸偏辣
一沾就開胃
好對我的味
泰夯串燒的招牌泰式陶鍋是一個很有魔力的湯
讓人情不自禁一碗接著一碗喝
泰夯串燒的必點招牌菜,毫無疑問啊
▼招牌道地泰式奶茶 $75元
一出場這顏色很可以喔
一般的泰式奶茶有個比較不討人喜愛的通病：太甜
但是泰夯串燒的這杯不會捏~
茶香四溢
奶味四起
這杯泰式奶茶我好愛
▼泰夯酥皮蛋 $80元
炸的不油不膩
脆脆的外皮加上皮蛋的軟度
外酥內軟
我很喜歡
搭配上店家特調的泰式醬汁
清爽入口啊
▼自製午仔魚一夜干 $320元
你看那烤的焦香的外皮~
還有散發出的魚肉香
吞口水啦
鮮嫩的魚肉
原味吃鮮甜
也可沾點胡椒鹽加一味
或是擠上點檸檬汁提味
一隻魚,享受三種口味XDD
裏頭有細小魚刺,
食用上請小心小心
居酒屋的核心主角~各種串燒登場
▼三串100元：青椒串/鮮香菇/泰夯豆干
(單支單價35元)
香菇厚實多汁,菇味的鮮甜在口中散發
這甜度很滿意XDD
青椒烤的熟度剛剛好,微焦的表面和充滿水分的裡面
不苦又不生,完美青椒味
店家烤功很一流啊~都拿捏得恰恰好
烤的焦糖色的豆干
裡頭依舊保有濕潤與蓬鬆感
跟平常吃到的炸豆干完全是兩回事啊
▼買五送一：(由右到左)豬肉金針菇捲/豬肉蔥捲/醬烤雞腿肉串/焰燒Prime骰子牛/鹽烤雞腿肉串/泰式街頭特製豬肉串
(單支單價45元)
買五送一太佛心
平價串燒就是你!!!
▼豬肉金針菇捲(左) & 豬肉蔥捲(右)
平常串烤商品最喜歡吃包蔬菜的了
一種飲食比較均衡的概念XDD
泰夯串燒的豬肉蠻厚實的,咬起來有嚼勁
不論金針菇還是蔥段,都是包滿滿
菇兒的水分和蔥兒的青味
與豬肉一口吃下,好對味
▼醬烤雞腿肉串(左) & 鹽烤雞腿肉串(右)
雞肉軟嫩多汁不乾柴
醬烤不死鹹,鹽烤帶清甜
▼焰燒Prime骰子牛(左) & 泰式街頭特製豬肉串(右)
骰子牛大小,一口吃剛好
熟度剛剛好,軟嫩很好咬
豬肉串不得了啦~
是原汁原味的泰國街頭風味啊
醃在泰夯串燒獨家特製的醬汁裡
整串豬肉有著不同以往吃到的烤肉味
帶有點鹹甜鹹甜的滋味
泰式街頭風味要攻佔我的味蕾啦
▼鹽烤天使紅大蝦(兩尾) $150元
紅通通的天使蝦上桌啦~
喔吼吼~看那白皙的蝦肉
不垂涎三尺怎麼能夠!?!?
蝦子海味十足,鮮甜滿分
肉質也是札實Q彈無話說
▼三串180元：(由右到左)醬烤四季豆牛五花/醬烤黃金六兩松阪豬/醬烤美國牛肋條串
(單支單價65元)
汁多味美的牛肋條,
油花雖多,但受熱後與肉質融為一體,加上青椒一起入口
完全不感油膩
柔韌有脆度的松阪豬
帶有嚼勁的口感很喜歡~
OKOK~這是我第一次吃烤肉串包四季豆耶
四季豆的脆度與清爽配上牛五花的香氣與油脂
這麼可口誰不愛!!!
▼用餐時看到好多位Uber Eats的外送員來取貨
喔吼吼~如果不出門
外送訂起來!!!
泰夯串燒也有配合街口支付喔,店內用餐的話也可以使用一波
泰夯串燒吃起來
歡樂時光馬上來
Enjoy Life
📍泰夯串燒/泰式居酒屋/泰式紅土陶鍋
🏠地址：新北市板橋區僑中二街108巷23號
☎️電話：(02) 2965 5507
🕘營業時間：周二~周五18:00-00:00 / 周六~周日17:30-00:00
(周一公休)