麋鹿小館佇立在中華街上
也有四 五個年頭
老板原本也是個在台北工作的廚師來著
因為小朋友身體狀況不大好
需要就近照顧
後來才有了麋鹿小館的誕生
走道兩側
分別有雙人座或是三人座的位子
有一種小包廂的錯覺
由於不收取服務費
餐具跟開水都是自行取用喔
有升級套餐的朋友
看過來
紅綠茶 奶茶 美式咖啡都是無限供應喔
小朋友遊憩區
當初也是為了給自家孩子遊玩才費心弄出來的
如果有選擇障礙的話
黑板上通常都會有店家熱門餐點可以參考
受限於格局的關係
裝潢跟座位或許不是那麼整體或是一致
但隨處可見店家用心佈置的痕跡
餐點上的供應也十分完整
燉飯 義大利麵 早午餐 漢堡 熱壓吐司
選擇性相當多
每天還有限量甜點供應
我想沒吃個幾次
大概吃不完吧!!
野菇黑松露麵
野菇爆炒過的焦香加上一口咬下水嫩的口感
隨後撲鼻而來的松露香氣
奶韻十足卻又不會過多
我想是松露平衡了奶油的奶味
青醬海鮮
它們家的青醬也是偏奶的那種
小干貝
小花枝
魚肉還有扇貝
以180元來說
用料給的算是誠意十足
麵條掌握的部分
偏向硬中帶彈 有點透又不會太透的口感
醬汁也都是老闆親自熬煮
絕非坊間用粉泡的醬汁
泡菜豬肉熱壓三明治
略為可惜的一點
泡菜跟豬肉的融合度不是太高
豬肉嚐起來比較原味 入味度還可以再好一點
麋鹿拿鐵
以烤布蕾的概念為發想
不僅是黑糖拿鐵那麼簡單
烤過的黑糖咬起來脆脆的
直接喝或是攪拌再喝都可以
是一款吸睛又有趣的特調飲料
壞壞麋鹿漢堡
牛肉與豬肉比例7:3下去手打而成的漢堡肉
再佐以墨西哥辣椒跟酸黃瓜醬去做整體的調味
墨西哥辣椒如果可以搭配一些辣肉醬
我覺得會更好吃阿
麵包口感是稍微偏向台式的口味
鬆軟度比較高這樣
今日隱藏版甜點
珍珠奶茶舒芙蕾
軟綿的舒芙蕾搭配奶茶口味的奶霜還有珍珠一起享用
一次享受到台法混血的甜點
真是又邪惡又停不下來
如果舒芙蕾的口感可以再空氣感再滑綿一點
我想會更吸引人阿
麋鹿小館起初的走向並非如此
老闆跟闆娘自從有了孩子參與生活後
為了小孩玩得開心 吃得安心
才讓整家店拼湊得更完整
我想每一家店都有自己開業的故事
麋鹿小館說的就是自己的故事
麋鹿小館(早午餐.義大利麵)
地址:新北市蘆洲區中華街56號
電話:02-82822021
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