前陣子去南科洽公，忙完也到了中午時間，就順便問了接洽的廠商附近有沒什麼好吃的，他也很阿沙力的說要帶我去吃好料，接著就跟他一起來到「久丼鍋物」吃午餐囉。
久丼鍋物位在善化火車站附近，也是南科員工們的中午選擇之一，店裡的座位蠻多的，位子寬敞，涼爽的冷氣彷彿是夏天的救贖～
價目表簡單明瞭，還有目前蠻熱門的銅板烤肉鍋，一鍋兩吃，可以邊烤肉邊煮火鍋，所以我和廠商兩人點了一個壽喜牛丼、銅板烤肉鍋-豬肉。
結帳後送了兩張現金抵用卷，上面有卡通圖樣蠻可愛的～下次來可以用！
自助吧這裡有碗筷、醬汁配料，還有一個比較特別的是「冬粉」。
一般店家都會放白飯，但久丼這裡是放冬粉！
櫃檯旁也有柴魚清湯可以自取，吃丼飯後來一碗！
壽喜燒牛丼，配料蓋滿白飯，久丼的丼飯與台灣的丼飯不太一樣，不是屬於濕濕的會勾芡那種，他們的比較偏日本丼飯做法，牛肉很嫩，搭配洋蔥、玉米等等配料，讓整碗丼飯增添了豐富的味道！
溫泉蛋來囉！把滑順的溫泉蛋淋在丼飯上，我們廠商說他很喜歡這樣攪著吃～
銅板烤肉鍋＄180，配料們逐一上桌，這裡的配料真的蠻多樣，肉盤、菜盤、白飯與主角銅板烤肉鍋底，菜盤很多樣，尤其菇類，也少有火鍋料，大部分都是天然食材，白飯的部分上面灑了素肉鬆，讓簡單的白飯不單調，還加了幾顆蛤蠣，是一般外面少有的份量！
與外面店家比起來，火烤兩吃鍋類價格應該在$200-$250之間，在久丼只要$180，真的蠻划算的！
接著加入高湯開始煮鍋囉！與平常銅板烤肉鍋較特別的是，久丼的湯底使用柴魚高湯，不僅要讓你烤肉的時候吃到肉質的美味，也能在高湯裡享受溫潤圓滑的滋味。
開始烤肉拉！邊烤邊吃其實也蠻有樂趣的，香氣十足，豬肉鮮嫩，蛤蠣鮮汁與肉汁融入高湯裡，再加入冬粉吸收湯的精華，我終於知道為什麼店家會放冬粉了！
蛤蠣用量實在不手軟，大概有到六顆吧！
烤完肉後別忘了用湯把肉汁淋下來～湯的味道融合了蛤蠣的精華、肉汁的鮮甜與蔬菜的清爽，一解大老遠跑來善化辦公的辛勞！
吃完午餐不忘謝謝帶我來吃的廠商，實在是十足的南部人情味，接著就回公司繼續下午的工作了～
外面布條會隨時更新活動，除了銅板烤肉鍋，目前有丼飯＄７９，超級划算的價格！
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久丼鍋物 站前店
地址：台南市善化區中山路134號
電話：06-5830928
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