大家住飯店最期待的是什麼？對於吃貨來說，沒有比吃早餐更令人期待的事了！當然，先決條件是住的飯店要有點水準，不然一般商旅的早餐大概就幾樣可以充飢的東西，也沒有什麼可以期待的，是嗎？畢竟一分錢，只能要求一分貨，您說：是嗎？
話說，我會選擇入住林酒店，時尚的裝潢，和舒適寬大的房間，固然很重要，但是更重要的原因是衝著他們的早餐而來。為什麼會對林酒店的早餐這麼期待？這就要說到之前高雄林皇宮留下的好印象了！有興趣知道詳情的朋友，可以看看這一篇：[高雄美食]林皇宮森林百匯~滿漢全席也不過如此吧:)
林酒店的早餐是在1F大廳左邊的LV森林百匯，裝潢格局和高雄林皇宮森林百匯根本是一個模子刻出來的！早餐的時間是6:30~10:00，可是一大早不到6:20，我們就迫不及待的來到餐廳門口。
林酒店LV森林百匯的早餐也有對外營業，所以住台中或來台中玩的朋友，不用入住林酒店也可以來吃哦。一個人690元，加一成。這麼高檔的早餐，應該對得起它的高房價了:)
6:30快到了，跟我們一樣餓到睡不著的房客陸陸續續的來報到。
6:30一到，報上房號，服務生立刻帶我們入場。所有的一切幾乎和高雄的林皇宮森林百匯一樣，多達 700 個座位，搭配鮮豔明亮、綠意盎然的空間鋪陳，讓我們在品嚐美食的同時，彷彿置身度假天堂。
話說我們這麼早來，一來當然是因為很期待；二來是早一點來，人少，拍照比較不會影響別人啊！
首先我就從門口介紹起，這裡有一大堆的蛋：茶葉蛋、美式炒蛋、水煮蛋...
太陽蛋、半熟蛋、全熟蛋...光是蛋的種類就足足有七種！(左後方那一種忘了名字，它不是水煮蛋哦...)哦~天啊！這應該是我見過蛋的種類最多的早餐BUFFET了。
蛋區的右邊有培根、早餐腸、烤彩椒、美國馬鈴薯、香料番茄。
接下來，讓我們看看也是早餐要角的麵包有哪些？很多人愛的巧克力QQ麵包。
香噴噴的奶酥葡萄。
賣相很好的藍莓丹麥。
港點芝麻蟹殼酥也有！
香味逼人的乳酪一口酥。
現切麵包有紅豆土司...
還有這個沒有標示的麵包，我猜是巧克力堅果麵包。
還有兩種現切麵包。
再來是放在烤箱旁邊的麵包，回烤後應該更好吃：菠蘿麵包、奶酥麵包。
還有蔓越莓麵包、全麥吐司和白吐司。
除了甜點櫃上面有一大堆麵包，生菜沙拉旁邊也有麵包。這裡有四種現切麵包，可是我一種都沒吃。
還有切片法國麵包，可以搭配旁邊的切達乳酪一起吃。
切達乳酪，可以夾在餅乾裡，或是用來夾切片法國麵包也不錯。
林酒店LV森林百匯早餐的飲料也很多，先看這一排飲料有什麼？全自動咖啡機就有三台，人再多也不必排隊。
想喝茶？沒問題！茶包一次給你八種，愛喝什麼自己泡。
再來幾種果汁吧！柳橙汁、玫瑰蘋果醋、林酒店自製烏梅汁...
葡萄柚汁、芒果汁、荔枝果醋...這樣夠不夠？
早餐竟然還有酒？白葡萄酒、紅葡萄酒隨你喝！
還有生啤酒，讓你喝到飽~覺得不夠冰？旁邊就有製冰機，愛加多少，就加多少。不過...請記得「開車不喝酒，喝酒不開車」，這樣才是好國民！
不喜歡加工過的果汁？現打的香蕉牛奶，香蕉味比牛奶味更濃。蔬果汁不錯喝，完全沒腥味。
有糖的非基改冰豆漿這裡有，新鮮的百香果汁，非常好喝。
冰牛奶當然有，不過似乎沒有熱牛奶。
碳酸飲料是一定要有的啦，還有兩種口味的立頓奶茶。
怕吃太多消化不良嗎？來瓶優酪乳吧！有原味和草莓兩種口味。
不想喝太多湯湯水水？那來杯優格也不錯！共有三種口味：原味、草莓、藍莓隨你挑。
五彩球、什錦麥片、巧克力脆片、草莓麥片、香甜玉米片、棉花糖、軟糖，可以加在豆漿或牛奶。
水果也是一定要有的，畢竟「呷魚呷肉麻要菜甲」。左邊這一區是擺飾，可別一整顆鳳梨直接抱走啊... :)
想吃水果又懶惰的人有福了，切好的蘋果丁、西瓜丁真的太貼心了。
吃蘋果喜歡連皮一起啃的朋友，這裡有一堆。
這兩串香蕉真漂亮，看起來很美味。
葡萄柚切片，減肥聖品。
奇異果，營養價值高...可是真的有點酸...
西式的麵包一堆，日式食物當然也不能缺席。壽司有五種：蝦壽司、豆皮壽司，還有三種花壽司。
珍珠小蝦，鹹香鹹香的，拿來配白飯或粥應該也不錯。
水嫩的蛋豆腐...
可以加上專用配料。
干貝唇，我喜歡。
日式醃漬物，有醃蘿蔔和蕎頭。
海帶芽腥味重，我不敢吃，但老婆卻很愛；韓式泡菜夠勁，又不會太辣，好吃。
Q梅好吃，可以刺激食慾，繼續吃好吃滿。
茶碗蒸、土瓶蒸、味噌湯、蒸蛋。
無糖熱豆漿原來躲在這裡，害我一陣好找。
再來參觀一下生菜沙拉區，這裡有凱撒沙拉的教學，可以按圖索驥，自己動手做看看。
懶得自己動手嗎？貼心的主廚已經做好一鍋。
想發揮創意DIY？這裡有一堆生菜，讓你大展身手。
沙拉的醬汁一片排開：千島醬、胡麻醬、和風醬、草莓美乃滋、黃芥末醬、檸檬優格醬、冷壓橄欖油、雪莉醋、紅酒醋、陳年白葡萄醋，這麼多，就不信沒有你喜歡的。
生菜沙拉配料也不能少：蔓越莓乾、紅葡萄乾、白葡萄乾、綜合堅果、黑豆、綜合蔬菜乾、番茄乾、橄欖、杏仁，一應俱全。
配好生菜，再刨一些帕馬森起司，灑在沙拉上，味道更香。
若是覺得生菜沙拉還不夠繽紛豐富，培根碎、麵包丁通通加進去，再來一匙凱薩醬也不賴:)
"啤酒腸"？這是什麼東東？不知道！因為有酒的成分，我立刻略過。因為我是好國民，滴酒不沾。
煙燻鮭魚一大盤，可惜不是我的菜...
看到炸物，我的眼睛立刻亮起來！炸蘿蔔糕、杏鮑菇。
薯餅、炸長豆莢。
炸芋頭片，和我最愛的花枝丸。
吃葷的朋友雖然是多數，但是吃素的房客也要照顧。林酒店LV森林百匯的素食其實在很多區都有，先看生菜沙拉旁邊的素食區，有台式鮮泡菜、黑豆、筊白筍沙拉。
還有，對於懶人最愛的生菜沙拉杯。不囉嗦，直接拿走。
糖潰栗子，不是很軟的口感，但是好吃！
昆布條，沒有腥味，也不錯。
烤地瓜和烤南瓜也是素食，營養豐富又有飽足感。
麵包區旁邊，還有現做的甜點。現做的法式吐司，抹些蜂蜜就很好吃。
鬆餅也有，我喜歡抹上一層鮮奶油:)
薄餅也沒有缺席，先抹上草莓果醬或花生醬，上面再加一些熱帶水果餡，完美！
上面三種現做的甜點，這裡提供給你各種抹醬：巧克力醬、鮮奶油、蜂蜜、熱帶水果餡、草莓果醬、花生醬，還有較常見的小盒裝奶油和果醬。想抹什麼，想抹幾種都可以！
現煮區提供四種料理，可以請廚師幫忙現煮湯麵、米粉湯、蔬菜湯、豬肝湯。
各種現煮的食材，新鮮看得見。
專人負責，現點現煮。不用十分鐘，熱騰騰的湯麵就出爐了，旁邊有芹菜、蔥末，加一些更美味。
牛肉河粉湯熱騰騰的一大鍋，這個要自助，愛吃多少，自己裝。
六種牛肉河粉湯佐料，自由配。
港式點心也是飯店早餐的熱門選項，這裡是素食區，有蒸玉米、蒸南瓜、白饅頭、黑糖饅頭。
芝麻包應該也算素食吧？珍珠丸子、魚子蒸燒賣、紅油麻辣水餃應該是葷的。
蠔汁叉燒包、清蒸蘿蔔糕、煎蘿蔔糕、螺旋酥。
黃金馬蹄條...這麼多港點，真是太澎湃囉！
美式、港式、日式的早點都有了，怎麼可以缺少台式早點呢？說起台式早點，清粥小菜是一定要有的啦~
林酒店LV森林百匯的白粥看起來蠻"清"的，米粒不多。
土豆麵筋、豆棗，是清粥小菜必備菜色。
筍絲我很愛，右邊的應該是"脆瓜"，而不是立牌標示的"蔭瓜"。
豆腐乳會回甘且不過鹹，好吃；但鹹蛋，就真的很鹹。
花生本來是臾很愛的，可是今天的花生不脆，不好吃。肉鬆也很平常，可以略過。
有些朋友，無飯不歡，恭喜你！林酒店LV森林百匯沒有忘記你，還加碼給你茉莉香米飯。味道如何？恕我無法回答，因為我是屬於能夠不吃飯，就不吃飯的那一種人:)
滷肉的筍絲不錯，滷肉有肥肉，我直接無視。
有了白飯，當然要有配菜。清炒大白菜、青江菜清爽健康。
炒高麗菜更好吃，還有素食炒飯。
泰式辣炒打拋豬，也很下飯。
或者直接吃泰式炒板條也可以。
吃飽了嗎？把另一個胃拿出來吧！甜點不吃，怎能有一個完美的Ending呢？早餐的甜點種類比較少，"只有"13種而....已啦~哈哈:)
介紹了這麼久，好不容易才把林酒店LV森林百匯的早餐菜色介紹完，你覺得這樣的早餐狂不狂？接下來，讓大家看看我們吃了哪些東西吧...
第一盤，花生最讓我失望，其他都頗符合我的口味，好吃。
再來一盤都是日式料理，還不錯。
早餐一定要吃蛋，半熟荷包蛋煎得不夠漂亮。味噌湯，料有點少，口味適中，不會過鹹。香料番茄，香料味道不明顯。
花枝丸好吃，吃得到花枝塊。薯餅也好吃，夠脆。
現煮米粉湯，湯頭鮮美，蝦子新鮮彈牙。
麵包種類太多，選了半天，拿四種。巧克力QQ麵包真好吃，其餘三種口味也不輸麵包專賣店。
鹹弼，料比較簡單，和台南晶英酒店的海鮮粥沒得比。
甜點是一定要吃的啦！巧克力派、紅豆麻糬、柑橘塔、乳酪蛋糕...都很不錯吃。
再來一盤甜點：輕乳酪、老奶奶檸檬蛋糕、巧克力乳酪、花生麻糬、芒果奶酪、蘋果奶酪。除了龜苓膏，所有的甜點，都吃遍了，真過癮！
我們的座位是雙人座，離食物區很近。服務生的動作很快，桌上的杯盤清得很勤。
吃完水果，已經飽到直不起腰了。這餐吃下來又要胖個一公斤啦！不過，鄭重聲明，上面的東西都是我和老婆一人吃一半，不是我一人的功勞:)
總結來說：林酒店LV森林百匯的早餐很符合我們的胃口，種類更是多到讓我們吃到不要不要的，這樣的早餐應該對得起林酒店的房價啦！和高雄林皇宮森林百匯的午一樣，這次林酒店LV森林百匯的早餐也沒有讓我們失望。
台中林酒店
官網：https://www.thelin.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/LinHotelTaichung/
地址：台中市西屯區朝富路99號(台灣大道路口)
電話：04-2255-5555