前一陣子帶老婆和子女回苗栗娘家住一晚，因為女兒所就讀的大學科系關係，隔天一早心想順便開車到台中的國立台灣美術館，一起去看全國美展。
我把車停在國立台灣美術館旁的美村路上，下車時看到這間店名稱為「黑肉麵」，心想什麼是黑肉麵?!但由於店家一早尚未營業，於是當下就沒再一探究竟。
當我們看完展覽已是下午1點，肚子已飢腸轆轆，雖然美術館旁有不少著名的網美店，但因行程關係，於是決定隨便吃個麵飯就好，又想起乾脆直接到停車位旁的「黑肉麵」看看。
沒想到這間原來也是台中當地的名店，更意料外的，店家反而是便當賣得比麵更是強強滾...
▲店外觀
會知道「黑肉麵」完全是誤打誤撞，
我們是要到國立台灣美術館看展，
把車停在美村路上，
無意間看到它的店名，
進而引起了好奇心～
▲店環境
我們造訪時已是下午1點多，
店內用餐的人潮還是不少。
▲便當
阿發看到店家忙碌的在櫃台區包便當，
心想：「黑肉麵」有麵字不是間麵店嗎?!
又注意到這八角長方型便當盒，
比一般便當店的四角長方型便當盒好看，
上面的肉看起來也很大片～
▲價目表
選擇有：飯類、麵食類、湯類、綜合類
▲雞排飯、排骨飯
看起來很讚～
▲雞排飯
大大一塊雞排，
幾乎要將整個便當遮住。
▲雞排特寫
炸麵皮香酥中帶點濕嫩感，
吃起來不會顯得乾澀且具古早味，
雞排肉質則是相當厚實鮮嫩帶汁，
相當好吃～
▲便當菜色
營養看起來均衡，
配色豐富。
▲便當菜色，泡菜
店家自製的泡菜，
所用的食材看起來有些不同，
有紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、薑絲、小黃瓜絲，
風味屬台式泡菜微酸甜的口感，
吃起來相當爽脆涮嘴解膩，
很受我們家的喜愛～
▲菜飯特寫
米飯香Q
▲魚排麵
一碗湯麵+炸魚排一份
▲魚排麵，湯麵裡有三個大丸子
蝦丸、雞捲丸、魚丸
▲魚排麵，湯麵特寫
如果沒加炸魚排的話，
有如一碗三色丸麵
▲魚排麵，蝦丸、雞捲丸、魚丸，剖面
Q彈鮮嫩好吃
▲湯頭
帶點古早味的湯麵湯頭
▲魚排特寫
鮮嫩的炸魚排
▲排骨飯
店家的超人氣招牌餐
▲大大一塊炸排骨，幾乎要將整個便當蓋滿
▲炸排骨剖面，
如同這的炸雞排，
炸皮香酥中帶點濕嫩感，
吃起來不會顯得乾澀，
排骨肉質顯得厚實鮮嫩帶汁，
吃起來溢出滿口的古早味，
相當好吃～
▲留影
相較坊間的便當店，
這的炸排骨與炸雞排顯得很出色，
酥香鮮嫩、大塊厚實，
並有著古早味。
便當菜飯則是吃起來爽口不油膩，
且具均衡營養，
特別是店家使用紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、薑絲、小黃瓜絲，
所自製的台式微酸甜風味泡菜，
吃起來相當爽脆涮嘴解膩，
也讓整個便當的美味，
更具畫龍點睛之效。
如果造訪台中，
特別是來到國立台灣美術館附近，
用餐時段想找家百元以下，
但又要能吃得飽並吃得豐富美味的店家，
可考慮這間在地超有名，
店名讓人誤認只是間麵店，
其實便當賣得比麵更是嚇嚇叫的「黑肉麵」～
▲名片
【營業時間】10：30～17：30
【地 址】台中市西區美村路一段462號（國立台灣美術館旁，美村路上斜對面）
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