身為一個台菜愛好者,愛麗莎常覺得台菜餐廳好難找!
老字號的辦桌菜,人數不多真的很難點餐,不然就是在裝潢上比較有年代感
所以這次我一聽說,王品推出全新台菜品牌丰和日麗後就立刻查了評價!
發現不僅口味上獲得一致好評,價位也超親民,還罕見地設有2人套餐!
接著,就讓愛麗莎帶你一起品嘗這間最有台灣味的松江南京美食吧
位於捷運松江南京站5號出口旁的丰和日麗,在交通這一點真的是無可挑剔!
走出捷運口往右手邊步行不到1分鐘就到囉
是團體聚餐很好的選擇~就算喝點酒也能搭捷運安全回家
位於二樓的餐廳,從入口就能感覺到明亮的氛圍,橘色調的樓梯,給人濃濃的溫馨感,
這也是愛麗莎一直喜歡王品的原因,細心的從每個細節傳遞餐廳的定位給消費者~
二樓入口處的佈置也好用心
木門上貼著鮮豔的紅色字聯,門口還擺上一盆金桔盆栽,讓人彷彿回到了南部的外婆家,這樣復古的溫馨感就是有讓人放鬆的魔力
順帶一提,這個佈景也是大家用餐後拍照紀念的好選擇喔
一進門,店員就親切的上前招呼,吃過很多餐廳,愛麗莎還是覺得王品的服務最親切
愛麗莎還注意到,櫃檯上擺著的不是薄荷糖,而是傳統的台式果乾耶!真的好有台灣味啊!
一旁還有許多店家販售的伴手禮,都相當特別,喜歡的朋友也可以參考看看,
愛麗莎覺得丰和日麗很適合招待外國客戶,不管菜色、佈置,或是伴手禮都很有台灣味
古早味的佈置,當然也不會少!經典的木櫃,放上復古的電扇跟電話,好多小朋友好奇的上前端倪,增添了不少趣味性
在佈置上也選擇了許多飽和的暖色系設計,四處都充滿生氣
很喜歡店內的金桔盆栽,除了美觀之外,也讓我想起外婆家門口的金桔盆栽,好懷念
店內設有大圓桌、大長桌、4人席,還有2人座位
座位上都有適度的區間,不會過於擁擠,舒適度很棒,各種規模的聚餐約會都很適合到丰和日麗用餐
而且愛麗莎還注意到有一間獨立包廂,約可以坐到10人左右,空間非常寬敞舒適喔!
但由於當天有客人在用餐,我就沒有拍照了,提醒大家,有包廂需求的人一定要提早跟店家訂位喔
餐盤擺設,也好有辦桌菜的歡樂氛圍,尤其是這個印有紅字的玻璃杯,真的是太經典了!
一入席,店員就端上這壺招待的現煮的玉米鬚茶,
不含咖啡因的玉米鬚茶,喝起來有微微的甜味,甘醇順口,溫潤回甘,是大人小孩都會喜歡的滋味喔
再來,愛麗莎就帶大家一起看看丰和日麗的菜單
罕見的設有2人及4人的菜單,讓人數較少的朋友們,終於不用在煩惱要如何點起了
而且價格真的好親切呀!800元就能吃到7道菜的雙人套餐!
先跟大家說提醒套餐份量很大,愛麗莎食量很大,當天跟男友都覺得超飽,幾乎是3個人都可以吃飽的量
除了套餐以外,也能夠點各式的單點,推薦大家可以點一套套餐,再加點更多餐點喔
60-80元一盤的小菜,以台北市的價格來說,真的非常實惠,愛麗莎很推薦花生豆腐
蛋 豆腐料理 時蔬料理,也是丰和日麗的拿手菜,大家一定要點
肉類料理,有各式肉品的選擇,口味也很多樣,有選擇障礙的朋友,可以請店員介紹喔
海鮮料理 湯品,道道都是經典的功夫菜,光是看菜單就有滿滿的古早味,愛麗莎下次要帶媽媽去吃她最愛的魷魚螺肉蒜
米飯麵食 民間點心,選擇多樣,一定能滿足各種口味的需求,愛麗莎也發現風和日麗有許多芋頭相關的菜餚,芋頭控一定會很喜歡
特色飲品,除了有傳統養生飲品,也有果汁以及啤酒可以選擇,大家族一起來吃,也不用擔心沒有小朋友適合喝的飲料喔
接著,就來看看愛麗莎今天吃甚麼吧
我們今天選擇了一份雙人套餐,並單點了一份花生豆腐及雪菜蒸午魚
第一道,手作小菜 泡菜
說到台式小菜,怎麼能忘記經典的台式泡菜呢!
酸甜的泡菜,以大量的蒜味調味,口味上有一點點微辣,
每一口都滋味濃郁、酸香可口,尤其是獨特的蒜香,真的是讓人回味無窮
而泡菜本身的口感清脆爽甜,吃得出來從選菜開始就下盡功夫,對於口感講究的人一定會喜歡這一盤!是一道相當開胃的小菜喔
第二道,花生豆腐
這道花生豆腐也是愛麗莎認為的必點之一,尤其是若有外國友人一起來訪,一定要讓他們品嘗看看我們台菜的奧妙
充滿濃郁花生香氣的花生甜豆腐,口感上相當綿密,猶如吃糕點一般的軟綿口感,而搭配在花生豆腐上頭的竟然是醬油及芥末!
這出乎意料的組合卻意外的很搭配,尤其是芥末的微微香氣,溫和不嗆鼻,點綴了整體的層次感,光是現在回想起來,我的口水又不爭氣的要滴下來了
第三道,肉燥飯(+10元,就可從白飯升級為肉燥飯喔)
金黃閃爍的肉燥,光滑油亮的米飯,在視覺上就讓人胃口大開!
肥瘦均勻,鹹度也很適中,口味上還帶有微微甜味,是讓人懷念的南部口味
隨著咀嚼,口中充斥著肥肉的甜及瘦肉的香,真的好幸福
而且肥肉口感Q彈,一點都不油膩喔!連平常不愛吃肥肉的我也很喜歡
當天愛麗莎也注意到,有好多桌的客人,都有追加肉燥飯,真的很好吃!很推薦大家加價換購喔!
第四道,茶油燒蛋
一上桌,整桌的人都被香氣撲鼻的茶油香給迷惑!濃郁的茶油香,讓人好想趕快吃一口!
大家看看這金黃香酥的外皮,是不是很誘人呢!愛麗莎建議大家以湯匙食用,因為這道茶油燒蛋,裡面是半熟的!
酥酥的外皮,充滿茶油獨道的甘苦味,而裡層的口感則是非常軟嫩,還能吃到半熟的濃郁蛋黃!
再加一點,茶油醬汁還有青蔥配料一起吃,一下子又忍不住多吃了好幾口飯!
第五道,酥炸老皮嫩肉
這道是愛麗莎當天的最愛!金黃香酥的豆腐,淋上鹹甜開胃的特調醬汁,在搭配上漂亮的擺盤,是真正的色香味俱全
愛麗莎建議大家在吃這道菜的時候,一定要多抹一點碗盤裡的醬汁,上面的佐料一定要搭配著一起入口,
辣椒微微的辣味,加上鹹香脆口的菜脯一起入口,又是豆腐香,又是佐料香!真的是非常經典的好味道!
第六道,雪菜蒸午魚
來吃台菜當然不能少了經典的蒸魚,清蒸最能吃出海鮮新鮮程度的方式
而這道雪菜蒸午魚相當不簡單,男友說,這道菜是他當天的最愛!
午魚的肉質非常細緻,只有在靠近魚頭及魚尾的部位,有一些小刺
而新鮮的程度更不在話下,只要吃上一口,你也一定能感覺到那股在喉舌之間不斷回甘的鮮味!
吸飽鮮魚湯汁的雪菜也相當好吃,口感清脆,搭配上軟嫩細緻的魚肉一起吃,口齒留香,更夠味!
是一道不分老少都適合吃的經典菜色喔
第七道,茶油松阪豬
最愛吃松阪豬的我,當然不會錯過這道下飯料理!
愛麗莎發現丰和日麗的菜餚之所以可以夠味又不過鹹,主要是因為餐點上的天然佐料都放得很足!
看看這大量的枸杞跟薑片,好滋味都是真材實料堆疊出來的!
茶油香而不膩,還有淡淡的麻油香氣,大量的湯汁可以淋上白飯或是直接品嘗都很適合,
主角松阪豬片片都是厚切,而且份量也好大方,完全不怕你吃太飽!
在豬肉的部位裡,我最喜歡松阪豬的口感,軟嫩又微微脆口,相當特別,隨著咀嚼,肉甜味充斥在整個口腔,又是一道功夫十足的下飯佳餚
第八道,人蔘蘿蔔雞湯
清澈甘甜的人蔘蘿蔔雞湯,完整過濾掉雜質,金黃色的湯頭滿滿都是精華
蘿蔔熬煮得很入味,湯匙一碰就會散開,深得我心
帶皮的雞肉塊給得很大方,雞肉軟嫩又不失口感,鮮味十足,入口後滿嘴的鮮甜,清爽解膩,是一道四季都很合宜的湯品,
而且份量真的很大器,即便是2人套餐還是盛上一大甕!一個人喝上3碗以上不是問題!
第九道,台灣菜燕
沒想到竟然可以吃到菜燕!愛麗莎真的太開心了,還記得小時候回外婆家,外婆總是會準備菜燕讓我們這些小孫子當點心,可惜現在在台北已經很難吃到這樣的古早味
冰涼的菜燕,呈現金黃色的透明光澤,在視覺上相當吸睛,
帶著冬瓜茶的香氣,甜而不膩口,滿嘴的透心涼是今日的台灣味饗宴,最棒的結尾,
真的很適合帶著家中長輩一起前來品嘗,想必一定能勾起許多幸福的回憶
整體來說
愛麗莎非常喜歡丰和日麗,不僅菜色多樣、價格實惠、裝潢得體、服務更是一等一的好!
當天用餐時,隔壁桌的小朋友筷子一掉落,店員立刻親切的遞上新的一副,
也會適時地詢問口味是否有合胃口,很在意客人的感受,
店員也熱情地幫許多顧客留下合影,處處可以感受到店家的親切,我想這也是台灣味的精髓吧!
溫馨又踏實的經營模式,給人最舒服的用餐體驗!
非常推薦大家一定要來吃吃看,相信你們也會懂我的喜歡喔!
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