KUMO雲朵鬆餅主打舒芙蕾鬆餅,原料的選擇也是相當慎重,吃過KUMO的鬆餅會發現和市面上的口感真的不同。
另外不僅有鬆餅外亦提供手工吐司,吐司也是他們的主打,假日11點前單點飲品還會贈送抹醬或是紅豆吐司。
整體氛圍都會讓人願意久坐下來聊天再離開,以鄉村風且簡單不誇張的擺設,走進KUMO與好姐妹一起享用愉快的午後!
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門口裝飾的很浮誇,有種南洋感(?)
其實人家賣的是日式鬆餅,KUMO雲朵鬆餅不僅有內用也有提供外帶,外帶會有限定口味,與內用的口味也不太相同。
這次我們是要內用,所以不會提到外帶的鬆餅!
那天到店,發現店員只有一位,我們點的數量也不少,現場也有其他客人,出餐速度也是滿快的,真心佩服他。
除了鬆餅可以外帶,飲品也都能做外帶,價格滿平價的。
內用座位並不多,兩桌四人;兩桌兩人的,桌數少的優點就是用餐環境不會太吵雜。
桌上都有附飲用水可以自行取用,餐具也都擺好了,他們的餐具頗質感!
一條手工吐司印象中是$80,似乎很常售完,不過自己吃完他們的吐司真的會想買一條。
口感濕潤而且也不會太乾,麵包香氣也很足。
KUMO的原料選擇也毫不客氣,使用日本麵粉業先驅-增田製粉的麵粉與澳洲乳品作為原料且超過二十小時發酵低溫熟成的發酵奶油。
抹茶與巧克力分別是選用宇治近兩百年製茶歷史的矢野園以及法芙娜可可。
共有吐司和鬆餅可以選擇,鬆餅有甜有鹹的,但價位偏高,不過配料真的不少。
飲品選擇也很多元,體貼不喝咖啡的人也有茶類可挑選。
甚至也有英式花茶可選擇,在店員的推薦下我們點了蜜香紅茶,不愛喝熱茶的我,想說可以解膩,就決定點了(笑)
手作漢堡排鬆餅$290
(原味鬆餅、水果沙拉佐柚子油醋、美式炒蛋、漢堡排)
生菜很新鮮水分很足,一旁的蘋果很甜。
炒蛋有加奶油,可惜不是很喜歡,但漢堡肉香甜而且很唰嘴!
鬆餅本身牛奶味比較重,但我滿喜歡這香氣的。
焙茶鬆餅$260
(焙茶鬆餅、黑糖調味奶油、特製湯圓、紅豆泥、煉乳、鮮奶油)
初次吃到鬆餅搭配的湯圓裡有包芝麻,有驚喜到,口味香濃不甜膩。
紅豆也不會太甜,不過鬆餅本身因為加了糖粉的關係,吃起來比較甜。
珍珠奶茶鬆餅$250
(原味鬆餅、珍珠、黑糖醬、奶茶鮮奶油)
冰的鬆餅很特別吧？口感類似起司蛋糕,滿特別的口感。
珍珠比較硬比較甜一點,鮮奶油伯爵香氣很濃,口感綿密。
太妃焦糖蘋果$230
(原味鬆餅、蜜漬蘋果、燕麥、葡萄乾、焦糖醬、鮮奶油)
鬆餅口感比較濕潤,再搭配上醃製的蘋果,酸甜剛好。
除了蘋果外還有搭配其他堅果類,使口感更有層次。
＊鬆餅皆附贈手作優格or手工餅乾,飲品美式咖啡、檸檬汁、紅茶三選一,升級其他飲品可折抵$50＊
經典拿鐵$120
奶味比較重,咖啡香氣比較淡,不愛喝重咖啡會喜歡,我喝得滿順口的。
蜜香紅茶$120
我想推薦這壺紅茶,很貼心的是還有用蠟燭加熱,所以喝到的紅茶都是熱的。
紅茶香氣很濃郁,熱熱喝很溫暖,本身甜味很夠,對了還可以回沖!
另外上午11點前,單點飲料贈送厚片烤土司(配料可選擇蛋沙拉/紅豆/果醬)
吐司是手工製作的,也是KUMO的主打之一。
口感比較濕潤,不會乾巴巴的,上層塗抹的紅豆香甜剛好。
*本文為合作文,全文皆個人感受*
*道具為自行攜帶*
- KUMO雲朵鬆餅 -
地址：高雄市鼓山區昌盛路308號
營業時間：11:00-19:00 (週一公休 / 09:00-19:00)
電話：07-555-5722
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