在勤美附近又出現資間串燒專賣店拉
燒鳥串道能夠使用尋常的食材做出不同的搭配這點我們覺得真的很厲害呢
算是與一般串燒店比較不同的
且也算是中等價位 就能吃到許多不錯的食材
這點超讚讚👍
店門口就有冰箱
都是直接拿一旁的籃子自助取餐
一串串排列整齊的肉串
乾淨衛生的感覺 而且看起來都超好吃🤤🤤
另外還有一些這裡的特色餐點
也是一樣自取點餐喔
室內用餐區仿造日本街頭
有一種在日本街邊享用熱騰騰串燒的既視感
從這裡還能看到師傅料理的過程
走了半階樓梯後會到2樓的用餐區
座位不算少 但用餐時間人真的絡繹不絕
跟大多數串燒店一樣
充滿濃濃的日式風情 也是各有特色
宛若來到日本居酒屋呢
另外有一區我覺得還滿特別的
可以自製茶泡飯呢!!
有一張DIY茶泡飯與柴魚醬拌飯的圖
整個分得非常清楚 想加什麼自己加
我特別喜歡他們茶湯的部分
因為以往吃到的茶泡飯加入的都是屬於茶香偏重的茶
吃起來總覺得不是那麼順口
他們的茶湯還帶有柴魚的香甜味
吃起來就比較像是湯了 變成茶泡飯更適合
這碗則是我們自己DIY出來的柴魚醬拌飯
甜甜的好好吃
🔺毛豆
每桌都會有一份店家招待的小菜
但老實說我覺得這毛豆不太入味
沒有很喜歡
🔺雞肉丸子－明太子 $90
店家自製的雞肉丸子上面鋪滿了鮮蝦魚卵不只吸睛也十分美味
我喜歡他們雞肉丸子裡拌入雞軟骨的小巧思
吃起來會多了不同的口感
另外蝦卵雖濃郁卻沒有腥味這點直接加到滿分😂
🔺溏心豬肉捲 $55
這個也很酷耶
溏心蛋外圍不知道塗了什麼醬最後再用培根包裹住
培根的煙燻香氣十分搶味
總覺得燒鳥的溏心蛋口味不太一樣
但努力吃還是吃不太出來😭
但這個的口味也是我很喜歡的 而且外型特殊超可愛
🔺起士牛奶馬鈴薯 $75
這盤我看好多桌都有點 感覺超厲害的
真的是整顆馬鈴薯下去製作的
底下是滿滿的牛奶起司
吃起來有點像在喝濃稠版的玉米濃湯🌽
真的不誇張 超好吃的🤤🤤🤤
而且小發現是如果讓起司上面結了一層膜
再挖那薄膜起來吃更是不同的口感不同的享受😍💓😘
🔺起司洋蔥棒棒糖 $35
看起來很像起司甜不辣
結果沒想到咬下去竟然是巨大洋蔥片
洋蔥整個爆甜耶😍😍😍
肥宅邊吃邊說到底店家是不是偷加了糖😂
還好有多加了起司片 多了一個味道
吃多了也比較不膩
🔺明太子雞翅
雞翅我們是看到店內的海報忍不住點的
結果好像跟海報上的不太一樣
但還是很好吃欸
看外皮可以發現是醬燒的雞翅
一樣是鹹鹹甜甜的
原以為會跟上面的雞肉丸子一樣上面塗上大量的明太子醬
結果竟然不是欸
搭拉~~ 你們看是不是很特別
竟然是直接把明太子塞在雞翅裡面欸!!!
我們拍得切面不太好 是我第一口咬開的樣子
再往裡面咬更是滿滿的明太子 不誇張
而且雞翅真的超juicy的 還有去骨
大大推薦這盤
🔺櫻桃鴨腿串 $45
帶有嚼勁多汁的櫻桃鴨腿串和一旁的巴薩米克醋根本絕配
酸酸甜甜又鹹鹹😂
🔺培根青椒 $33
🔺藍帶干貝捲 $99
哦~~~巨無霸干貝
有沒有看到那金黃的外皮 烤得真的是恰到好處
一咬下去還會爆汁呢😍
而且我覺得還滿不錯的是沒有干貝的腥味 處理得很好
但大家也知道 干貝吃多了會膩
所以店家很貼心地在一旁附上和風洋蔥
甜甜辣辣的卻又很清爽 超級解膩👍👍
🔺奶油蒜頭燒 $75
敢吃蒜頭的人 我們覺得這道必點欸
不論是要搭配著吃或是單吃都很適合
皮有點小脆 裡面是鬆軟黏牙的
而且燒烤過的蒜頭少了生蒜的嗆味
非常喜歡呢 超百搭
🔺日式烤麻糬 $66
麻糬真的是我的最愛欸
到哪只要看到有就是必點
這盤我一個人大概吃掉2/3😂😂
果然專業的烤就是好吃
外皮有夠脆 雙重口感真的讚讚
煉乳也不會說淋得過多過於甜膩
很想說 老闆再來一盤😂😂😂
覺得燒鳥的師傅在烤串上的功夫真的很強
總是能夠把外皮烤得香酥脆 卻又保留住食物裡的水份
另外這盤的烤串師傅都有撒上綜合香料
以孜然味最為明顯👍
所以吃起來不會覺得一直在吃食物的原味
反而會因為跟不同的食材做搭配而有不同的感受👏👏👏
🔺 超值甜不辣 $22
🔺 香濃豆干 $16
其實在串燒店我一直不太喜歡點豆干
因為常常調料做得不夠入味
吃起來就只有外面薄薄的味道 也沒什麼口感
但燒鳥的我覺得真的很厲害
烤得外皮整個縮起來了
所以皮變得很脆 也帶點嚼勁
但還是保有裏頭濕潤的口感
🔺百頁豆腐 $16
🔺QQ豬血糕 $16
這吃起來特別像鹹酥雞攤的炸米血
外皮都會硬硬脆脆的 裡面又很Q很黏牙🤤
🔺糯米椒起司捲 $45
🔺花椰菜 $28
花椰菜也是一個我們覺得很驚豔的一串
原本覺得不過就蔬菜 不太吸引我們😂
結果肥宅一吃馬上要我也嚐嚐
花椰菜上面除了上面提到的綜合香料外 師傅還有塗上一點照燒醬
所以吃起來會鹹鹹甜甜的
重點是完全沒有烤乾 水分還是被完美保留👍👍👍
🔺去骨雞腿肉 $48
雞腿肉保有彈性及水分
吃起來甜甜的 搭配烤蒜頭超適合
🔺培根蘆筍捲 $35
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ℹ️店家資訊ℹ️
☎️04-22918833
📍 403台中市西區向上北路145號
⏰週一至週日 17:30-01:30