台灣人對港式飲食都不陌生，但假如是慶祝特殊節慶，或者接待重要客戶，要重視環境氣氛及餐點品質，不想選快節奏的茶餐廳打亂談話tempo，那我就推薦粵菜餐廳，尤其是位於台北101購物中心四樓的十二粵，因為它份量恰到好處，而且好吃到想哭，絕對是可以回訪的優秀好店！
搭乘手扶梯到台北101的四樓就能看見十二粵氣派的大理石牆面，外型部分先過關（自以為評審老師）因為要來歡慶五週年紀念日，要來之前就有先上網做功課。
十二粵並不是平白無故出現在101裡面（威～還用說嗎），人家背後可是來自澳門最大的餐飲集團，主廚團隊實力也挺堅強，都在香港知名粵菜餐廳擔任過總廚，現在到台北煮給大家吃，算是我們的福氣啦～再講下去就太像小當家業配，這部分有興趣的人再自己去估狗吧！
十二粵現場用餐環境
以客人角度觀察，我將用餐環境分為兩區塊+一包廂（當然是否有隱藏角落不確定～畢竟只是去吃個晚餐，我也不能像拿搜查令硬闖吧？）
第一區走明亮質感路線，2~4人桌為主，利用鏡面和金屬打造現代感，小小美中不足就是和隔壁桌的椅子有點小靠近啦～但如果不要伸懶腰太大動作，或講隔壁桌客人的壞話，這點我是覺得還好啦！
然後往裡面走會進入第二區，適合4~6人以上用餐，這邊就有提供沙發座位，不知道是不是沙發太速襲，我覺得更適合來個慵懶買醉(?)
我當天是外面座位全滿，兩個人直接被安排坐在沙發區，不確定事前電話預訂能不能指定座位，如果可以的話我超愛這區，整個吃到不想走哈哈哈哈！
假如同行人數較多，例如高達8人（如果是全公司尾牙800位就麻煩你去租飯店宴會廳了ok？）加上想談的話題希望有小小隱密性，有唯一的「半開放式包廂」，位置在兩區中間，但不是真的有鐵捲門做到完全密閉，就是有個金屬屏風（下圖左）
至少做到左右兩旁沒有其他桌客人打擾，總之不管兩人或多人，人數上都幫客人做到考量，這點還蠻用心的。
然後十二粵整體環境也很棒，我看到角落有非常多張兒童座椅，應該是很歡迎家庭親子用餐的一間餐廳～
接下來就來進入今天的用餐階段，桌上有提供一壺熱茶，會不斷加熱，確保用餐過程中溫度不變。
我沒有問是什麼茶（反正重點是吃哈哈哈），但就是蠻好喝的，和後面的粵菜料理口味也很搭～
其實，傳統粵菜就是主打「多種烹調方式x食材->碰撞不同火花」，所以十二粵的菜單選項也是多到不行，完全媲美碩士論文，全部放看完這篇文章你大概也要順便去掛大學眼科，我簡單介紹挑重點圖放就好～（完整菜單有興趣請點這）
只能說你能想到的粵菜，十二粵應該都能滿足你，沒有的話那就是請你離開。（威～不可以亂嗆顧客啊！！）像是從粵式點心、小菜，補補身體的燉湯，又或者來隻正宗的港式燒味。
喜歡吃海鮮，或是無肉不歡的人類們，不管偏愛雞肉、豬肉還是牛肉，都可任君挑選～
假如你也是大鳥胃型選手，我完全理解沒吃主食心裡會有多空虛，我超討厭和不熟朋友聚會分食，尤其去什麼居酒屋或串燒whatever就那類的，每次一個人花一千多塊還吃不飽是怎樣!? (很氣)
回家路上我常餓到想再買個雞腿便當，人生夠累了不要再壓抑自己了，大食量少女快過來，想吃炒飯、撈麵、牛河嗎？十二粵這裡通通都有啊！！
好啦～有粵式點心、燉湯、主食、肉，再來份蔬菜解解膩也很OK（也有提供素食）
最後像甜品跟飲料，還有超多頁酒類，包括啤酒、日本清酒、葡萄酒、香檳、氣泡酒、威士忌，喜歡小酌的人應該會像到天堂，因為選擇多到不行！！
▼如果你客戶喜歡喝兩杯的話，這裡很適合招待他們來（但要確定自己不會發酒瘋或吐在對方身上哈哈哈）
接著就是大家最關注的，我實際在十二粵吃這幾道料理的用餐感受啦～
三色水蓮餃 $300
這道菜外觀就足以榮登餃界網美寶座啊！還要多說什麼？下一位謝謝（不能這樣子騙通告費啊！！）好啦還是講一下～十二粵嚴選台灣在地食材，現點現做，點餐後等待20~30分鐘是很正常的，請不要擺臭臉。
三色水蓮餃由廚師每天手工剁豬肉、蝦子、水蓮與荸薺…等餡料，雖然耗時耗力，但味道會比用機器攪拌更香，吃起來鮮甜中帶點清爽，上方三色是用甜椒組成，我平常不愛吃甜椒，但主廚功力深厚，我吃不出甜椒臭味（會不會被椒粉圍剿啊哈哈哈哈）感覺我自己就能嗑掉六顆！
流心鵪鶉蛋燒賣 $320
這是店員強力推薦的新菜色，相信你可能黑人問號，因為外觀跟上位餃界網美比好像平凡許多，OK給你五秒準備向他鞠躬道歉，我原本以為這仁兄頭上是被灑黑芝麻（先下跪），結果人家那可是歐洲進口魚子醬（拍謝～我真是有眼不識張泰山）再來咬下去那刻，請睜大眼睛看好！！
產品名稱的「流心」就是半熟的意思，好啦我不曉得是誰發明這道料理的啦～總之他值得年終被公司多加兩個月，因為這一切也太搭了吧！！我講不出其他形容詞，但我跟男友都一致同意很好吃，結論就是我們以後每次來都會點，直到這道菜停產為止。
有酸民可能會說啊就蛋有什麼了不起？蛋總要煮熟才能剝殼吧！以一個不專業路人試圖想做出這道料理打比方來說：
先熟到某程度->剝殼->包進燒賣裡->拿去蒸->蒸完呈現半熟
畢竟我也不是阿基師，吃一次就知道全部怎麼做，但光這五個步驟成功我這輩子大概都做不出來（畢竟上次水煮蛋就把鍋子燒壞），更何況鵪鶉蛋超小顆，熟度更難拿捏啊！！所以我覺得流心鵪鶉蛋燒賣必點，好吃又特別。
虎皮椒炒沙朗牛 $680
乾炒牛河 $480
乾炒牛河是非常具代表香港特色的料理，前面我說過十二粵的餃子和腸粉的皮跟餡料都是師傅手工製作的（不是機器），你覺得他們可能會放過河粉嗎哈哈哈哈
不但每日手工現做，而且還是使用香港傳統做法，所以吃起來覺得特別Q彈，而且比我之前吃過河粉都還更入味，但味道又不死鹹，不管單吃還配飯都合適！
花膠杏汁白肺湯 $520
這燉湯放在壓軸，因為喝的當下像被雷劈中，發自內心不誇張榮登2016~2019我心中排行榜最好喝的湯第一名，首次要喝就叫男友幫忙拍照，第一反應是：「喔！」(震驚)，然後兩秒後立馬說：「也太好喝了吧！你趕快喝喝看！！」（下圖右下）
當下覺得太好喝～立刻問服務人員怎麼如此厲害，但可能太沈浸夢幻泡泡裡，有點像宿醉記不是很清楚哈哈哈哈，憑記憶告訴大家。
花膠是海魚的魚鰾所製煉而成的名貴食品，香港人愛用花膠來熬湯（台灣比較少見），因為有豐富膠原蛋白，能養顏美容，對身體美賣啦！花膠杏汁白肺湯除了花膠，也加入龍皇杏、豬肉、雞肉一起熬煮，所以呈現又香又濃的白色湯底。
而豬肺也很軟嫩好吃，對身體又補，但我知道某些人不太敢吃，就像有人不敢吃粉腸或雞屁股。這點也幫你們問過了，十二粵的服務人員拍胸脯保證，師傅每天豬肺都會洗4~5次絕對乾淨。嚴重好奇師傅到底幾點上班啊？除了必須兼顧料理好吃外，還要手工剁餡和做皮，弄個豬肺還要洗這麼多次哈哈哈哈
如果你也很好奇跟讚嘆，那就一起支持好店，讓師傅穩定工作加薪，持續研發更多創意的粵菜料理讓我們驚豔吧！應該是不會讓你失望啦～應該啦～
總結：每道食物都美味、用餐環境佳、適合家族聚會、約會、商務聚餐的好選擇。
店名：十二粵
地址：台北101購物中心4樓（由信義路入口進入）
營業時間：(日)~(四) 11:00~22:00、(五)~(六) 11:00~22:30
電話：02-81018298或02-81018299
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