兩年前曾經在晚上與家人到訪，當時記憶中的經驗還滿特殊的，一行人穿越無數小巷和鳳梨田，終於找到這家傳說中的美味羊肉餐廳，只記得湯頭很鮮甜。但因趕路回家也沒留下多大印象，甚至無緣見到傳說中親和力十足的周老闆。
這次再訪，主要是跟北部朋友前來，聽他們說最近因為嘉義美食有四家被Netflix拍攝成美食短片而爆紅，劉里長火雞肉飯和阿娥豆花還有林聰明沙鍋魚頭，對我來說幾乎是一週吃一次的家常菜，所以對於松山土窯羊肉可以白天再次造訪，還能見到周老闆本人，心中的確是充滿興奮感的＾＾
先下民雄交流道，再續走大學路經過中正大學，附近便開始有指標引導，無數鳳梨田和竹筍田的景象依舊在，抵達松山土窯羊肉後，遠遠就看到周老闆穿著雨鞋挖著紅土，賣力製作著要塗抹上陶甕外的包裹紅土，陶甕內先放入溫體羊肉和12罐紅標米酒，再陸續放進中藥材，全滿後蓋上鍋蓋，外圍密覆蓋上紅土，只見突然拿出防毒面具的周老闆大吸一口氣，然後準備帶上，他說我們戴口罩根本沒用，那種千度高溫席捲而來的熱氣和灰燼真的很猛，果不其然，當他踏進丹房內要置放陶甕時蓋上粗糠時，大家想起此起彼落的咳嗽聲，雖說老闆氣定神閒，但聽說這20多年來他身體已經產生副作用，呼吸道和氣管都不是太好，所以現在休息時間延長了三天，週二到週四是公休的，為何甚至不排除休更多天，錢要賺也要有性命能花啊～（中肯）
一行人移往餐廳後，開始等候上菜，我們三人選擇了雙人套餐，也就是2人套餐1500元道菜色，其中包括一鍋土窯羊肉，羊油麵線，阿里山石筍，還有涼拌過貓，我們又加點了兩碗羊肉飯（一碗50）以及單點的鳳梨羊肉，可能是看到周老闆如此博命演出，覺得這羊肉湯的甘美程度更勝兩年前，好手藝難怪會吸引國際媒體來取景拍攝，雖然網路上似乎有人留言說價格太貴，但我想一人花500元能享用到三天三夜費心熬煮的精華羊肉，算是可以接受的範圍。
如果是一家大小遠道而來的朋友，民雄鄉有不少觀光工廠，附近的旺萊山可以品嚐免費的鳳梨酥，有點像微熱山丘的體驗方式，會附上杯熱茶，喜歡口味再買，也可以到金桔農莊購買金桔商品，或是轉移到鄰近的大林鎮，火車站前有家非常美味的大林臭豆腐，到嘉義縣民雄鄉規劃一日小旅行，這樣吃吃喝喝也不賴喔～