| (店面一角)地下室的其他空間也有不同規劃 |
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翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)
電話：03- 551-2915
地址：302 新竹縣竹北市華興街368號1樓
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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地址：302 新竹縣竹北市華興街368號1樓
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
如果對新竹熟悉，應該也會蠻常前往竹北，竹北因為鄰近竹科園區，有蠻多在竹科上班的人會選擇居住此區，幾年的發展下來，這裡有特色市集、有特色店家、有人潮，到了新竹除了會前往新竹市幾個熱點，竹北也是常常搜尋關鍵字的熱搜，找美食找特色。
新竹有幾個麵食品牌已經開始走連鎖路線，翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)是從新竹錦華市場走出來的店家，竹北店是2017年開的分店，店面外觀裝潢採用近期很流行的清水模設計，前往用餐前其實沒想到這家店會怎麼呈現，隨著下交流道逐漸遠離竹北市中心，到現場後被這個簡約俐落的店態吸引，也對餐點更加好奇。
| 店面空間大，擺設整齊，讓人覺得在管理上很有條理 |
| 小菜的陳列也很井然有序 |
店家強調天然健康無添加，對於我們一行全家大小出遊的人來說，這樣的訴求讓人安心，這次用餐的感覺，麵食類就是中規中矩，有提供素麵這算是蠻特殊的，不管是想吃素或是主食想吃單純一點的，素馨蔬菜乾麵是蠻好的選項，而翟九的自製麵條一直是最大特色，店家自製的麵條在單純口味中也更能體現出特色。
| 素馨蔬菜乾麵口味不單調，我喜歡這個味道 |
餐點中印象最深的就是小菜類，特別是白玉苦瓜跟雪菜毛豆，白玉苦瓜一入口就有清爽輕脆的感受，當下共同咬下一口的人，同時間發出驚嘆聲，就知道一入口的好感受，整體來說每道小菜都好吃。
| 每道小菜都能吃出特色，白玉苦瓜更是融合鳳梨醋及話梅的好味道 |
| 加入毛豆的搭配不常見，口味上蠻一致 |
| 涼拌大頭菜在炎炎夏日更顯清爽 |
在櫃檯有擺放翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)銷售的肉燥系列商品，是店家在榮獲2017、2018年世界食品品質評鑑大賞銀牌獎，以及2018年亞太區無添加美食獎二星的自信商品。所以當天我們也點了包含主打的肉燥乾麵及酸辣湯等商品，從進門到用餐完畢，舒服、放鬆、飽食。
| 肉燥乾麵是店家自信商品 |
翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)在竹北的店是整棟的，一樓及地下空間是翟九的主要經營空間，而二樓是坦白說TaBaSo親子餐廳，隨著品牌的成長，提供給客人更多的服務，也把老店的精神拓展到這些品牌上，期待下次回訪，也想再看看坦白說TaBaSo親子餐廳的用餐體驗。
| 環境、餐點很適合全家大小來共同用餐 |
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翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)
電話：03- 551-2915
地址：302 新竹縣竹北市華興街368號1樓
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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地址：302 新竹縣竹北市華興街368號1樓
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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