【東門市場美食推薦。TWINS廚房義式料理】
地址：新竹市中央路86號 (東門市場1090號)
電話：03-5239421
營業時間：17:30~23:00 (周一公休)
粉絲頁：https://www.facebook.com/411997322666815/
新竹東門市場美食地圖再破一關啦！！！(YA)
這裡的美食店家一間接著一間進駐
感覺破關的進度都快追不上店家插旗開張的速度 (汗顏)
誰說市場沒有好滋味，新竹東門市場讓你大大改觀
料多爆棚物超所值，讓你拍好拍滿吃飽的好選擇
看到這張熟悉的路口周邊照片
想必大家都不陌生吧
沒錯！這天晚上又來到新竹東門市場打牙祭了
為什麼選擇晚上來，因為營業的店家較多
中午時段則僅有部分店家有開張營業
在這裡小小抱怨一下
美乃斯麵包這個路口沒有設置行人穿越告示燈號
對於要穿越車流大且車速快的中正路
真的很讓人捏一把冷汗，尤其是親子族群們
建議這裡應設置行人穿越燈號，才更安全有保障
另外東門市場中正路這端入口還真有些昏暗
雖然說這樣也別有一番復古懷舊的氣氛(誤)
這天要來東門市場美食地圖破關的關卡
就是最近在新竹區席捲的美食旋風
用餐過的人都給予奇怪的評價，讓人更加躍躍欲試
像是...老闆一定是瘋了！老闆有想要賺錢嗎！
至於為什麼這麼說，那就來去揭開謎底吧
【TWINS PASTA 廚房義式料理】
啥米！義式料理！在市場！
沒錯！在新竹東門市場，想吃義式料理也可以
這間 TWINS義式料理 就是最近很夯的打卡美食熱點
到底有多麼好拍、好吃、好CP值
我只能說，"傑克，這真是太划算了"(笑)
"TWINS"不單單是店名
更是一位身為雙胞胎孩子的老闆所流露的親情與初衷
對於料理的熱情就像自己的孩子般
放入感情盡力最到最好來呈現給用餐的客人
讓來用餐的每一位朋友都能從餐點感受到幸福
(迷之音：天啊~為什麼會流淚...太感人啦(食神梗)
一旁的立牌有著店家的人氣餐點與打卡活動
用餐打卡並公開貼文，即可免費品嚐來自苗栗老字號的枝仔冰
偷偷跟大家說，枝仔冰數量有限，先搶先贏啊 (立馬衝)
另外還有每日限量的新品『鳳梨蝦球燉飯』也讓人心動啊
店家營業時間為 17:30~23:00
供餐時間算滿長的，宵夜想要吃義大利麵、燉飯的朋友
TWINS義式料理 是個不錯的好選擇
公休日為每個星期一，想去嚐鮮的朋友可別撲空
座位區如同其他東門市場的店家一樣
在走道的兩側設有部分的座位區
大約可容納10-15人左右吧
由於店家的高人氣，熱門用餐時段幾乎高朋滿座 (這是真的)
不過翻桌率還滿快的，平均用餐約30分左右
等待期間可以先跟老闆告知，去晃晃再繞過來
東門市場店家的共同問題就是略悶熱
畢竟沒有設置中央空調的設備
但店家貼心的準備了幾支大電扇來幫大家消暑
吧檯前的座位區還有可愛的手繪塗鴉
不論自拍美照或美食照大大加分
除了可親自到店內用或現場外帶之外
店家也有與外送平台合作
像是 Uber Eats、honestbee
懶得出門又想品嚐 TWINS義式料理 的美味，也不成問題啦
在用餐過程，就有外送平台人員來好幾趟
看來 TWINS義式料理 在外送美食清單也很夯呢
【TWINS PASTA 廚房義式料理 菜單】
菜單上的燉飯與義大利麵選擇並不多，但口味都不重複
若食量較大的朋友，也能加價+30，份量加倍
除此之外也有提供部分炸物與飲品等選項
整體售價很親民，$130起，均價落在$200上下
最貴的也才不過$260，就算加量也不用三百大洋
【汽水 / 松露薯條】
飲料部分提供有各式茶飲與汽水(雪碧/可樂)，售價$30
也有氣泡酒沙瓦$80，有水蜜桃、葡萄、可爾必思等口味
不過，氣泡酒沙瓦帶有酒精，當司機的我只能跳過
薯條表現中規中矩，外酥內鬆，油也瀝得很乾，不會手油油
搭配店家特製的松露沾醬，也別有一番風味
由於主餐現點現做需要一些時間來烹調
尤其是熱門用餐時段，人數多，料理時間就會需要等候
不過工作人員都會事前告知大約等候的時間
畢竟只有老闆一個人料理餐點，就別太為難了
所以大家就自行斟酌拿捏時間囉
也因此額外點了一份薯條讓小朋友止餓
我看小朋友有薯條和汽水根本就心滿意足了吧 (哈)
朝思暮想引頸期盼的餐點上桌啦！
光是看到這餐點的配料與擺盤
好吧！稍微等一下也是OK的 (被美食收服樣)
放在店家手繪的可愛塗鴉上拍照，很可以
【海膽明太子蟹肉燉飯 $260】
他們家的燉飯使用的是長米
吃起來有米蕊的半熟口感，卻不會太生硬
且每一顆米粒都完美的吸飽了醬汁
整體燉飯的濕潤度與濃稠度也拿捏得恰到好處
從第一口吃到最後一口都很有味道
配菜有小番茄、菇類，很豐富
燉飯中的明太子讓口感更有層次感
咀嚼過程中不時能感受到明太子嗶嗶波波的口感
海膽的鮮美如穿針引線般的搭起味蕾的橋樑
整體燉飯味道非常和諧且美味
餐點名稱上寫的蟹肉其實是蟹管肉
份量也給得很有誠意
海膽、明太子、蟹管肉，交織出一道大海的美食交響曲
在口中演奏著美味的樂章，絲絲入喉滿滿滋味
已經有點餓的哥哥搶著說要先吃一口
明明自己就有點蛤蠣義大利麵
不過滿滿富饒海味的燉飯，還真的讓人食指大動
【滿滿蛤蠣義大利麵 $220】
一整個童叟無欺的概念
這道蛤蠣義大利麵一端上桌，很有震撼感呢
完全就是名符其實的滿滿蛤蠣義大利麵
打卡分享給朋友，詢問度破表
一層...兩層...三層...天啊！竟然放有三層蛤蜊
隨便算一算至少也有20顆蛤蜊吧
這樣一盤蛤蜊快滿出盤子的義大利麵，竟然只要$220
也難怪大家會覺得老闆是不是瘋了還是不想賺錢了
義大利麵有蒜香與青醬兩種口味可選
這天選了蒜香的調味
這裡的義大利麵走的是清炒的方式，但味道卻很到位
整體的蒜味很足，搭配蛤蜊的鮮甜，很match
義大利麵口感很有彈性，卻不會軟爛
麵條吸附了蛤蜊湯汁的鮮美
讓整體的完整度很平衡
配菜還有玉米筍、菇類、四季豆和番茄，營養更均衡
上了國小一年級的哥哥，食量越來越好
現在已經可以一個人吃一份餐
很愛吃蛤蜊的弟弟看到哥哥的餐點
一直吵著說要吃蛤蜊
然後哥哥就一直吃一直吃，美味得一口接一口的吃
深怕蛤蜊被吃光的弟弟就哭了 (哈~搞不懂你啊)
蛤蜊雖然不是什麼驚人的尺寸
不過整盤的份量完全可以彌補這個落差
是說！這樣的價格、這樣的份量
也沒什麼好要求了吧 (怒吃)
店家還貼心的提供一個磁盤
讓滿滿的蛤蜊殼有個可以容身之處
蛤蜊義大利麵用餐完畢後
看到堆著如一座小山的蛤蜊殼
有著莫名的滿足啊 (是不是)
【鳳梨蝦球燉飯 $280】
這道餐點應該是店家近期才推出的新品項
因為在菜單上沒有看到這道料理
不過一開始在立牌有注意到 (明明就是愛吃的藉口)
所以就特別加點的這份吸睛度很高的限定料理
這道『鳳梨蝦球燉飯』可說是貨真價實，真材實料
整顆鳳梨都端上桌了，誰還敢嘴
能想到用鳳梨當盛器，成為餐點的元素之一
又能帶出餐點的特色與風味
讓整體餐點有著很高的完整度
我想在新竹大概也只有在 TWINS義式料理 看得到了
雖然說是鳳梨蝦球燉飯
但配菜卻不單單只有鳳梨蝦球那麼簡單
菇類、小番茄、玉米筍、四季豆
用料大方得讓人懷疑人生啊
既然是鳳梨蝦球燉飯
再加上整顆鳳梨的霸氣登場
燉飯內有鳳梨也是很正常
而且不像快炒店用的是鳳梨罐頭的鳳梨
而是真真實實的新鮮水果鳳梨啊
燉飯一如前面所吃的餐點一樣美味
但這道鳳梨蝦球燉飯多了鳳梨的香氣與果酸滋味
讓燉飯有點果香酸，更清爽
另外一提，這道餐點本身會放一點辣椒切片來提味
若是無法接受微辣或有小朋友要共食的朋友
可以跟店家說不要放辣椒，以免辣口
鳳梨蝦球燉飯的另一主角
當然就是蝦球啦 (好啦~鳳梨也是啦，乖)
蝦球炸得金黃誘人，上頭擠了美乃滋與灑上巧克粒豆
配上鳳梨當盛器，視覺與味覺都得到滿足
偷偷學起來，改天在家裡宴請朋友一定面子十足啊 (挺胸)
別以為燉飯只有一半的鳳梨有
另外一半的鳳梨上頭除了放著鳳梨和蝦球之外
下方其實還藏有不少的燉飯呢 (好飽啊)
蝦仁用的尺寸不小，很有存在感
麵衣不厚，不油膩，不會搶了蝦肉的風采
鳳梨蝦球燉飯的容器(鳳梨)真的很能裝
光看外觀以為燉飯份量沒什麼
但嗑光這道鳳梨蝦球燉飯，整個飽到天靈蓋了
建議小鳥胃的朋友千萬別獨自嘗試
不然真的可以分成兩份當作兩餐來吃了(笑)
吃飽喝足，還記得文章一開始的店家活動嗎！
趕緊將拍的照片打卡公開分享
免費品嘗來自苗栗後龍老字號【三美冰店】的古早味枝仔冰
炎炎夏日吃完美食，來一支涼爽的冰品，真是太完美了
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