年關將近，今年春節過年就在國曆一月，所以這個月就得趕快把過年相關事項準備好，民以食為天，年菜這件事，可是首要，過年圍爐，總是要有一桌豐富的佳餚，讓一家人吃的心暖暖的，這才是最重要的一件事。因為近幾年小家庭組成變多數，在餐廳的因應方式，就改採取精緻質量提昇的菜色，來滿足現代家庭的需求。
今天來到位於豐原的景園海鮮餐廳，這裡的海鮮料理有著一定的水準，食材新鮮，師傅的料理手法也符合在地人口味，口碑一向很好，我們就來看看今年餐廳為我們準備哪些佳餚來過年 ^^
看看菜單，除了年菜還有春酒的，因應新的家庭組合模式，所以也有份量比較少的選擇喔，很貼心。
滿漢燒栗富貴蹄，
光看這光澤跟那Q彈的外表，我已經很想要裝大碗飯了。有別於以往用筍乾鋪底的烹調方式，這次餐廳用的是栗子跟小洋菇來做配菜，沾了醬汁的栗子，吃起來別有風味，跟洋菇交錯的搭配，兩種不同的口感，很有趣。切開腿庫之後，肥瘦分明而且顏色超漂亮，當然馬上夾一塊到碗裡，淋一些肉汁，就可以扒好幾口飯呢。
雲絲玉露蒸石斑，
新鮮的石斑魚，說真的不需要太多的調味就可以上桌，所以餐廳好壞跟選用的食材真的有差，景園的海鮮，一向是有水準的。上桌擺盤還貼心的在底下持續加熱保溫，所以這道魚肉得趕快趁熱吃喔。
西魯頭路海鮮羹，
這道菜，以前就是辦桌師傅的拿手菜，可別看好像就是悶白菜而已，挖開一看，除了白菜已經燜的軟軟好入口，裡面的配料更是豐富大氣，有蚵仔、蝦仁、海參、魷魚...等各式海鮮，光這道菜，在圍爐餐桌上，一定是每個人都會盛來拌飯的料理。
養生淮山百菇雞，
養生的雞湯，裡面除了中藥材之外，還有各種菇類，因此，在喝湯的時候，除了中藥香之外，還有菇類的香味被帶出來，口味上更多層次，若是過年期間不想吃太多肉的朋友，這一道光喝湯跟吃配菜的菇類，一樣很有飽足感，也很健康喔。
納福祥鴨香米糕，
圍爐桌上一定要有的米糕，有別於以往櫻花蝦、豬肉絲，這次餐廳用的是鴨肉，我還特別注意到，因為鴨肉很容易煮過老，我有仔細嚐嚐，因為師傅有先用麻油拌炒，所以鴨肉本身伴著淡淡麻油香，再加上米糕內滿滿的香菇、魷魚...等配料，每一口都口齒留香，那我剛剛幹麻吃白飯啊 XD
繽紛迎春福滿袋，
這個也是年菜基本菜色，顏色形狀都符合年節氣氛，吉利又討喜，而且不是簡單包個豬肉陷去蒸而已，剖開一看，裡面可是滿滿的料啊，海鮮青菜都有，咬起來口感也很多樣，一顆就有飽足感呢，而且海陸食材都吃到了。
玉柱曼波聚寶蔘，
人客啊，可別看錯，那透明一塊一塊的，可不是蒟蒻，那是曼波魚皮啊！這道菜可是誠意十足，裡面有干貝、海蔘、曼波魚肉跟魚皮，還有荷蘭豆、彩椒拌炒，讓我們在過年期間，就算大魚大肉，也有海鮮跟蔬菜健康的選擇呢，而且這海蔘真的要稱讚，絕對不是『軟趴趴』，每一口咬下去都是QQ的，超彈牙！
人客啊，這麼一桌滿滿又豐盛的年菜，竟然只要$3980，怎麼可以不快點來訂一桌呢！
另外，還有好康大放送！！！
這什麼？不要說果凍，會被人家笑 ^^
這可是餐廳用魚鱗去熬煮製成的『膠原蛋白凍』啊！
不要說看我阿米文章沒好康，景園海鮮餐廳好康大放送，老闆豪氣的答應，只要訂外帶年菜，再給餐廳看我的文章連結，就會送一盒讓大家一家子吃的開心，吃得健康，別忘了喔 ^^
餐廳資訊：
景園海鮮餐廳
電話：04-25251411
地址：台中市豐原區水源路411號
地址： Loading...
檢視較大的地圖