兔貝比
邀約
窩客好文

兔貝比

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2952-9288
新北市板橋區縣民大道一段308號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

上次去吃完貴婦級的下午茶後,在隔壁發現一間很神秘的店~

從外觀看來是一個大冰箱和一牆排列整齊的日常用品,讓人充滿好奇!

 

今天就特地帶大家來-yelo seoul bistro 首爾餐酒館一嚐究竟!

這家超神秘的店其實是一間餐酒館吶~

搭捷運的話是位於板橋捷運和府中捷運站中間,不過距離府中站會近一點,走路約5~7分鐘的腳程!

 

 

門口排列的是真的商品,可不是道具唷!

先來拍張假掰照唄😁😁😁

 

 

推開冰箱門彷佛穿越了小叮噹的任意門,來到了另一個空間!

 

 

入口處的超大鐵桶是帶位區~

 

 

裸磚牆斑駁的肌理自帶裝飾性,營造出粗獷的工業風氣質~

舒適的沙發座位及白鐵椅子組合,既復古又時尚!

 

 

每個餐桌上的動物創意餐盤超吸睛~~

 

 

酒吧前方有一個多人坐的圓桌,和其他座位有小小的區隔,也算是屬於私人的小空間~

yelo seoul bistro 首爾餐酒館用餐,目前只接受電話預約訂位的唷!

想和三五好友品嚐美食喝酒聊聊天,可以訂這VIP區,很讚呢!!

 

 

我們今天點的是雙人套餐組合~

 

 

松露生火腿沙拉

 

 

泡菜、芝麻葉、生火腿、紫洋蔥、巴薩米克醋、松露醬、馬茲卡邦起司的組合,看起來相當的豐富~

 

 

生菜沙拉裡有泡菜,也算是創意口味!

好奇會有什麼驚奇滋味呢??

 

 

在上菜時,服務人員提醒我們,趁著吃才不會錯過它原有的美味!

 

 

用底部的生火腿把所以食材捲起來後切塊分食,因為生火腿本身會有點鹹度,品嚐前再擠上檸檬汁可以減少一些鹹味~

韓式泡菜的爽脆、香中帶苦的芝麻葉紫、紫洋蔥的嗆辣、巴薩米克醋的酸香滑順、松露醬獨特的氣味、鹹香深邃的馬茲卡邦起司,各種不同的食材特色香味,一一在嘴裡併發開來,好有層次呀!

 

 

紅酒燉豬頰

 

 

膠質豐富Q彈的豬頰肉,用瑪薩拉酒燉的入味~

一旁是使用韓國麻油油封的蒜頭,還有芝麻葉,最後再淋上紅酒~

 

 

豬頰肉輕輕一撥就鬆開,鮮嫩的肉入口即化~

沾著底下的馬茲卡邦起司口感更加滑順,配著醃製的大蒜一起入口,層次分明的各種濃郁香氣,縈繞在唇齒之間!

 

 

香料烤小牛牛肋排

 

 

選用美國小牛,先煎、炸、再烤,將肉質本身的細緻口感完整展現~

上桌時再淋上酒點燃迷迭香葉,來場桌邊火焰秀!

迷迭香獨有的香味,配合牛排的味道,簡直是天作之合,令人迷醉的美味隨之誕生!

 

 

火焰LIVE秀結束後,服務人員會再送進廚房,切成片狀,方便食用~

 

 

小鮮肉牛隻,肉質粉嫩且Q彈,富含膠質又無腥味,油脂香氣勾人味蕾,吮指回味!

 

 

春川粉紅醬

 

 

粉紅醬是春川辣炒醬和鮮奶油一起打成的醬汁,上頭灑的是碎乳酪,韓式春川辣醬mix義大利麵的創意組合~

 

 

附上檸檬汁針管~

建議可以先吃原味,再斟酌檸檬汁的量!

 

 

粉紅醬汁緊緊巴住麵條,每一口都濃稠的不得了!!!

這道我們都好愛唷~~

 

 

Fantastic morning

 

 

基酒為南非琴酒搭配monkey47野莓琴酒,灑上可食玫瑰~

喝起來有種野莓優格般的感覺,微酸微甜,加上香濃奶泡,女孩們一定會喜歡!!

 

(未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車/開車不喝酒,飲酒過量有害健康)

 

夏日限定-mango festival

 

 

基酒為vodka,使用新鮮芒果再加入香艾酒~

光是從顏值上看,就是充滿了夏天的味道,倍感清涼!

帶有芒果香氣的調酒,入口後的香甜濃郁在舌尖上繚繞~

 


(未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車/開車不喝酒,飲酒過量有害健康)

 

yelo seoul bistro 首爾餐酒館很有網美風格特色,但在料理的表現上也是創意滿點,每一道餐點都能感受到主廚烹飪的用心!

不管是三五好友來這邊狂歡聚會,或是與情人的浪滿晚餐,都是不錯的選擇唷~~

 

影片欣賞↓↓↓

 

 

店家資訊:

yelo seoul bistro 首爾餐酒館

地址:新北市板橋區縣民大道一段308號(板橋2號出口)

訂位專線:02-29529288

創作者介紹
兔貝比

兔貝比的菲比尋嚐