台灣人愛吃火鍋，現在火鍋店越開越多。
去年冬天我自己到這家竹原火烤兩吃鍋吃過一次，
今年八月老爸生日，我與家人在用餐時間才出門找餐廳，
好幾家都已經客滿，就這家還有座位，就在這兒用餐了。
沒想到妹上星期回來說要先幫我慶生，
老爸又欽點這家，看來是合意。
平日營業時間是依照用餐時間，中間有休息兩小時，
例假日全天服務，中間就不休息了。
長長的吧台圍一圈，以個人小火鍋的方式呈現。
菜單就在桌上，主餐介於$250到$420之間，任君挑選，
牆上會有優惠的餐，比較超值，吃得多的可以考慮。
吃的方式可以選擇只有火鍋，或是火烤兩吃，使用的鍋子不一樣。
這家的蔬菜是自助式的，有我最愛的芋頭，超開心，
第一次就是在門外看到有芋頭，才決定進去吃。
附餐白飯要自己盛。
我在這裡努力吃菜，飯就不盛了，
不過第二次去吃的時候，好心的阿毅盛了一碗白飯給我，
他在這兒很忙，就沒時間吵大人了。
另一側有張君雅小妹妹的火鍋專用麵，也可以拿來煮火鍋。
飲料和醬料自取。
餐後可享用冰淇淋。
點好餐，店家會給一個綠色盤子，
是用來拿蔬菜的，可以重複使用。
鍋子則有兩種，這是火烤兩吃鍋，
一半鍋子煮湯，一半可烤肉。
若要烤肉，肉盤會附上一小塊奶油。
蔬菜就自己挑選囉，我最愛芋頭，
在這兒至少都能吃兩盤菜。
第一次吃很好奇，於是點了火烤兩吃，
一邊烤肉，一邊煮湯。
如果只要煮火鍋，也可以選擇清湯或先爆香的石頭鍋，
若要爆香，店家會用鐵片圍起，
將客人點的肉先炒過，再加入湯頭。
這是石頭先炒過的羊肉片，
肉片不會全熟，還是要放到火鍋裡煮喔。
石頭火鍋先炒過的雞肉和豬肉。
父親節時爸媽點的海陸優惠餐，爸媽吃不完，大家分著吃。
吃飽後再吃冰淇淋，很滿足。
新北市新莊區中平路200號
8993 7515