週末到三重找老妹玩,中午先到自強路吃火鍋。
嘻涮涮是最近要開幕的餐廳,還在試營運中。
門口賣粥的櫃台也是他們家的,
早上賣粥,接著再賣午、晚餐的火鍋,好拚啊。
門口介紹寫著"火鍋新革命",推出"綠色麻辣鍋",
喜歡吃辣的人應該會想要嘗試一下。
店家列出的湯頭就有十種,選擇很多,
可以滿足大家不同的需求。
除了火鍋,還有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽,
就是要讓客人吃飽。
門口白板寫著今日特價鍋,
越式酸辣鍋只要160元就有了,
一次就省了80元,省好大!
每天會推出不同的特價鍋,
想省錢的朋友可以多注意一下囉。
店裡有六張四人座的桌子,空間不會太擠。
這桌子看起來不小,
不過食材都端上桌的時候就發現有點擁擠。
帶著背包沒地方放,可以跟店家拿置物籃,
放在桌下節省空間。
菜單有十種湯頭,有清爽也有濃郁,都蠻有特色的,
尤其綠麻辣鍋和清涼啤酒鍋,
應該會有很多人想嘗試吧!
選好湯頭再選肉,點豬肉較便宜,
點牛、羊、魚肉則多二十元。
如果一鍋吃不夠,可以再單點。
飲料吧提供兩種冰沙、現調果汁、熱咖啡和茶,
各種杯子、碗和碟子都在下方櫃子裡。
湯壺放在一邊,需要加湯就自己來。
一大鍋的飯和餐具櫃,都自己來唷。
醬料櫃提供幾樣簡單的調味料,
旁邊有塑膠袋供外帶使用。
我個人覺得,如果湯頭濃郁,
煮起來的食材就會很有味道,
沒有沾醬也很好吃。
醬料櫃旁邊是小美冰淇淋,有四種口味,
有的已經要見底,看來生意不錯。
點好餐後,先喝點飲料,
冰沙還蠻好喝的,比果汁有味道。
接著上菜盤,我們先來個視力挑戰吧,
這兩盤菜有什麼不同呢?
右邊是店家原先準備的菜盤,
有十二種青菜、一顆蛤蜊和三種火鍋料,
左邊的把兩種火鍋料換成水蓮,
火鍋料就只剩百頁豆腐。
愛物惜福,最好都吃光光,不要剩下,
如果有不喜歡的食材,可以請店家更換一下。
妍兒當天點的豬肉韓式部隊鍋$220,
有附泡麵和起司片。
肉片現切,放湯裡燙一下就熟了,
吃起來還蠻嫩的。
妍兒喜歡起司,家裡不吃泡麵,
都很早就放進湯裡煮。
湯有些辣,但是燙食材吃就不會太辣,
她也吃了不少,我們分吃一些,
覺得泡菜鍋湯頭帶點酸辣味道不錯。
阿毅點了牛肉拌炒石頭鍋$280,現場在桌上翻炒。
一般都用蒜頭和洋蔥簡單炒一下,
這家用魷魚和洋蔥炒,下重本喔。
用麻油先炒魷魚,再放洋蔥,超級香。
肉片也稍微炒過起鍋,再加高湯進鍋裡,
煮滾就可以煮其他食材了。
牛肉炒得未全熟也可以吃,
如果習慣吃全熟,就等湯滾了再涮一下,
吃起來的口感有點Q,還不錯吃。
肚子餓了,就放了好多蔬菜,
一會兒就可以大快朵頤了。
妹妹點的魚肉北海道鮮醇牛奶鍋$340,
湯拿上來後再加鮮奶進去,非常濃純。
鯛魚肉片給的不少。
這牛奶鍋得小火慢煮,否則一不小心就會溢出,
和我在其他地方吃過的牛奶鍋不太一樣。
這湯頭很濃,除了鮮奶,也喝得出奶油香。
我的豪華澎湃海陸鍋$400,主菜是海鮮盤加羊肉。
海鮮盤很大方的給了12隻草蝦,六個不小的蛤蜊,
還有一個扇貝和小鮑魚。
這羊肉看起來沒什麼特別,但是吃起來沒有羊騷味,
口感很Q,感覺有筋。
我分給他們三個人吃,
大家一致覺得跟印象中的羊肉不一樣,很特別。
我最愛蔬菜啦,努力吃菜,幫助消化。
湯頭我覺得有藥膳湯的味道,很好喝,
不過妹妹覺得應該是一般的湯頭。
扇貝和小鮑魚都好Q,
放在嘴裡慢慢咀嚼享受美味,真滿足。
吃飽後再來點冰淇淋,配個熱茶或咖啡都不錯。
不過他們的茶和咖啡都含糖,如果有無糖的就更速配了。
三重嘻涮涮火鍋有十種特色湯底,食材新鮮,價格實在,
後天正式開幕,有特價活動,大家趕緊前往嚐鮮唷!
FB粉絲頁: 嘻涮涮平價特色火鍋
地址:新北市三重區自強路一段282號
(捷運三重國小站步行10分鐘)
電話:(02)2988-1177
營業時間:11:00~凌晨3:00