最近戲劇與音樂講座又開辦,
一、兩週就會跑一趟台灣音樂館。
這個週末創新現代歌仔新調的秀琴歌劇團即將演出安平追想曲,
五月四日跟好友先去聽介紹,結束後就在芝山站附近用餐。
我建議這家還沒去過的丰明小鍋,
好友和她姐姐也同意,就這家囉。
門口的營業時間顯示平日下午有休息,
六日從中午一路到晚上,
不過當天週六,我們四點多過去時是休息狀態,
或許假日下午沒客人也會休息吧。
海報推薦手搖飲料和牛奶鍋,
第一次見到火鍋店有手搖飲料可點,蠻特別的。
在Google地標上留下五星評論贈送29元單點,
現在很多店家都會用網路行銷喔。
進門後是長方形的用餐區,廁所就在後方。
櫃台則在左側內部,不像許多店家的櫃台都在門口,
大概是因為先點餐、結帳,所以就不需要設在門口了。
牆上列了九種湯頭,大家喜歡哪一種呢?
九種湯頭可以搭配不同的肉,價格不同,
另外還有丰明蝦爆爆鍋和蛤蜊多多鍋。
點餐時先選湯頭,再決定要吃哪一種肉,
也可以再加菜,或是點個手搖杯飲料。
湯頭基底都使用北冬蟲夏草和多種藥材,
加上蔬果慢火淬鍊,感覺很養生。
點好餐就櫃台結帳,就可以回座準備餐具和沾醬。
牆上的標語挺好玩的,可以從中間發現菜名唷。
餐具與沾醬自取,沾醬只有簡單三種,
沙茶醬、芝麻蔥辣醬油和一般醬油,
我很少用沙茶醬,但喜歡用醋,
這三種都沒有醋,總覺得少了點什麼。
沒一會兒小火鍋就端上桌了,還有一碗白飯,
看起來有點像三媽臭臭鍋,不過鍋子比較大,
可以看得出來食材未完全煮熟,上桌後要繼續煮。
這是好友的經典祕湯海鮮鍋,加價29元選了牛肉。
好友說湯頭不錯,在下面的食材其實也蠻多的。
朋友姐姐的鮮活番茄海鮮鍋,也加價點了牛肉,
這湯頭她也喜歡。
我的藥膳補補海鮮鍋加豬肉,
我也喜歡這藥膳湯頭,不會太濃。
三人的鍋,看上去普通,其實好料沉在底下。
我們都點海鮮鍋,有蛤蜊、蟹肉棒,
蝦子、鯛魚片、小卷、火鍋料,
其他的配料和蔬菜也很豐富,吃得很飽。
芝山站附近自從台北戲曲中心開幕之後,越來越熱鬧,
週邊的餐廳也越來越多,再也不會沒東西吃了。
丰明小鍋 臉書
地址:台北市士林區福國路42號
電話:02 2833 2788