今天拜訪的是位於台南Focus七樓的「好客海鮮炭火燒肉」，說到這個好客，在年初的時候也有拜訪過台北的信義店，覺得環境跟食材在各方面都還不錯，於是來台南玩的第一餐，就決定來好客吃到飽啦！
大廳看起來好不氣派，尤其是店家的招牌吉祥物牛鳴鷹揚，讓人感覺不出是燒烤店呢。
爐子是採用瓦斯爐，火候大小很好控制。
桌邊調味料有七味粉、海鹽、海鮮芥末粉，另外還有味噌醬跟蘋果醬。
六月底換了新菜單，價格分別是498/666/858三種（$498比改版前更便宜耶）有把食材的等級跟價格明顯區隔開來，不像有些燒肉店，雖然也是有不同的價位，但每種價位的價格、食材都感覺不出區隔，到最後都讓人只想點最便宜的。
498有基本的牛、雞、豬、海鮮、蔬菜等，雖然是最便宜的，但種類也不算少，666多了不少海鮮，肉類也多了十多種，而且還有牛舌喔。
最高價的858嚴選餐，當然食材就更猛了，泰國蝦、明蝦、大干貝、松阪豬、翼板牛、角螺、牛小排，甚至還有橫膈膜！！覺得不夠高級的話，還有帝王蟹、和牛、龍蝦之類的頂級食材可以加購喔。
酒算是好客的賣點之一，因為嘉士伯啤酒、調酒無限暢飲只要+198，光去酒吧隨便喝幾杯調酒應該就是好幾百起跳了吧。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
店內空間很寬敞，四人、六人、八人座位都有，而且抽風設備良好，吃完身體不會臭臭的。
自助區，除了菜單上的食材外，還有澎湖生蠔、澎湖野生板鯛跟小章魚。
飲料的部份，有水果醋、汽水機、咖啡、可爾必思、冰沙等，種類不算太少。
冰淇淋是COLD STONE的，有八種口味。
調酒區，這一天調酒師是熱情的台中人，用餐期間也聊得很愉快。
店員有時候也會幫忙代烤，畢竟怕手殘把高檔食材烤壞，但身為一個專業的吃貨，烤肉技能當然是點滿了，就還是自己來囉！
一開始請他們先上基本盤，他們的一份旁邊有寫分量，可能是一個或是兩片之類的，避免客人不小心點太多，這邊就先858的全部來一份。
沙朗，烤到七分熟後，撒點海鹽調味就很好吃。
松阪豬肉條，烤起來很脆，口感讚讚，點了很多次。
現切翼板牛，油花分布均勻，切薄片，是好烤又好熟的肉片。
醬燒橫膈膜，因為有醃漬過的關係，吃起來偏甜。
牛小排，建議烤至五分熟就好，這時的口感是最棒的。
泰國蝦、明蝦跟干貝，不但肥美同時吃的出新鮮。
牛舌，搭配蔥鹽醬，美味。
第一次吃到牛心耶，而且這個是每日限定的喔，當然一定要點點看！嚐起來沒有想像中的硬，跟雞心一樣，烤起來超級香脆，超適合下酒的啊！
吃燒肉配調酒，個人是喜歡這種酸酸帶點水果香甜，沒有酒精的酒，跟調酒師講一下想要什麼樣感覺的酒，他馬上就能調出來喔！
是女孩紙也會喜歡的調酒。
接著繼續加點啦～～
推薦一下檸檬雞腿肉跟骰子牛。
甜點時間～起司地瓜，把整個小鍋拿進去烤，等他融化就好啦，融化之後拿湯匙攪拌攪拌就可以開動囉！
最後的冰淇淋～畫下完美的句點(打嗝)。
整體來說，好客燒肉台南店位於車站附近，地理位置很方便，三種價位有明顯的區分，讓客人可以根據預算或是喜歡的食材來挑選，服務好，出餐也快，調酒就更不用說啦XD。
餐廳名稱：好客燒烤-台南Focus店
消費時間：2019.06
地 址：700台南市中西區中山路166號
電 話：06 222 0705
價位範圍：498/666/858 酒喝到飽+198
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