嘉義觀止飯店位在西區中興路上，鄰近有速食店&星巴克，吃東西也很方便。
是說那天趁著沒啥下雨了，幸運的拍到夜晚的嘉義觀止，很美。
一樓Chink in大廳(服務台)&等候休息區，
還有一個長桌放有嘉義旅遊指南，有需要的旅客可以自行取用。
跟退歸台服務人員Chonk in後，拿到房卡跟下午茶券、早餐券、健身房使用券等。
房卡有兩張，這次跟同行的千千媽一起住4人房。
春夏季節的嘉義觀止一泊三食專案真的是太棒了!!
只要4100元起，就可以住爽爽吃爽爽，我、小企鵝+千媽、千千4人一房，房間超大的。
光看那個大床就很想趕快躺下去喔喔睏XD
而且一泊三食專案每天還有限量，只限量三組而已!! 要預訂要趁早唷!!
★還有官網限定的毛小孩一起旅行寵物住房!!
▼接下來要介紹一泊三食的美食部分▼
下午茶的部分也沒有馬虎，冰淇淋+鬆餅、布朗尼，還有一杯90元的飲品(點選其他的可補差額)
燒肉觀止是嘉義觀止旗下的燒肉餐廳，同行的阿MON之前有來吃過，據說一位難求。
營業的時段不長，所以提前預約是上策。 中間有酒品藏櫃，小酌吃燒肉乃人間美事。
觀止．品藏牛一泊三食菜單 有前菜、海鮮、豬牛肉等，看起來份量不少。
和牛組合，因為人數不少就做成大拼盤，肉的部位皆有不同，
有牛橫膈膜、薄切板腱、厚切板腱、牛小排、腿三角等
每一種的味道跟油花分布皆有不同，相對的在口感跟肉質上也有所區別。
採用的是澳洲和牛M9等級的肉品。
台灣豬頰肉，採用雲林的快樂豬，一般都稱呼松坂肉，其肉質爽脆清甜，頗受豬肉界好評。
蔬菜的部分是山藥、杏鮑菇、櫛瓜。 因為同行吃貨朋友人數不少，整桌料理放起來十分澎派。
豬油渣沙拉，酸香醬汁澆淋於生菜上頭，
再佐以一顆半熟溫泉蛋，吃肉前先以沙拉開胃。
豬油拌飯，白米飯加價升級成豬油拌飯，有蔥花加上半熟蛋，蛋汁流入米飯中，好吃。
核桃木煙燻干貝，先將干貝的表面烤炙，再用煙燻機將干貝染上煙燻香氣，
也不用太多的調味，干貝本身的鮮度吃起來就很美味。
來到燒肉觀止，烤肉是假以他人之手的，我們只要坐等著吃即可XD
服務人員只用簡單的鹽巴調味肉品，因為肉質鮮嫩就不用過多調味料去掩蓋。
厚實又甜脆的厚切板腱，熟度大約5分熟，切面粉嫩吸睛，吃起來肉香甜汁滿溢。
吃肉肉之餘，也要吃蔬菜，杏鮑菇是我的最愛~
據說只炭烤一面即可，保留清甜的味道。 櫛瓜跟山藥就不是我的菜了。
薄切板腱，肉質軟嫩，油花的分布算是均勻，三分熟的熟度吃起來剛好。
牛小排放上些許的阿里山山葵，山葵辛香解膩，牛小排豐富的肉汁讓人驚豔。
腿三角，大概是前面的板腱部分較為驚豔，腿三角感覺就比較中規中矩。
牛橫膈膜，他特有的獨特香氣跟口感，有些老饕會很喜歡，但因為牛味較重，
也不是所有人都能接受，牛的橫膈膜看似是肉， 但屬於內臟部位，
柔軟中帶點嚼勁，牛肉的滋味飽滿， 所以多半熟度都拿捏在5分熟最適當。
台灣豬頰肉，吃起來脆彈有咬勁，油脂跟瘦肉剛好。
影片版本
▼早餐自助吧▼
早餐的用餐在地下一樓，空間舒適能容納不少人。
吧供應的餐點中西式都有，我很久沒吃稀飯，所以當然看到中式的清粥小菜就取用了。
另外有一區自助麵食區也很受歡迎，小朋友取用要注意煮麵區的熱水即可。
麵包的部分可以自己烤土司，還有大小朋友都會喜歡的三明治， 飲料也有牛奶跟咖啡可選，選擇性不少。
小朋友能夠自己選擇想吃的早餐就很開心，看小企鵝吃得多爽快XD
電話：05-2813456
地址：嘉義市西區中興路467號
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