板橋最近出現一家很厲害的店，居然是以牛舌為主題，經過店裡一陣香氣撲鼻而來，超誘人！
店佔地還滿寬，走的是低調文青的路線。
交通方面則是從板橋火車站或是捷運站走過來通通都可以到！
店裡環境不錯，空間還滿寬敞，有些坐位還有附上插座，來用餐手機沒電還可以充一下
水跟調味粉自取
餐點還沒上桌之前先來一盤沙拉開胃一下，這邊的沙拉份量很足，點一份就可以兩個人分食，
和風沙拉吃起來頗開胃，裡頭料很多，這樣一盤才100元真的很划算！
外頭天氣熱，當然先來兩杯汽水解渴一下，如果要喝梅酒或是啤酒，這邊一樣有，不過喝了酒就不要開車了，安全第一！
從外頭就可以看到師傅在裡頭烤牛舌，那味道好香，超誘人！
店裡頭是牛舌專賣店，當然要來介紹一下不同部位吃起來口感大不同。
除了牛舌外，也有牛小排，不吃牛的朋友們也可以點雞腿排或是松阪豬，一樣現點現烤香氣逼人！
現點現烤的牛舌，一下子兩個套餐上桌，每套裡頭都附有白飯、湯品、泡菜及溏心蛋，種類不少份量也很足
先來看一下我的厚切牛舌套餐，可以選擇6、8或是10切，愈多當然價位愈貴
這牛舌都還沒有吃看起來的樣子就超迷人，一口咬下Q脆口感加上烤過的香氣，不管是口感上或是味道上都很讚，
不用到專業的燒烤店裡頭就可以吃到品質這麼好的牛舌，真的很棒！
一旁的蔥花味道也很好，吃起來鹹香鹹香的，跟牛舌一起吃味道很合耶！
搭配的小菜有泡菜及溏心蛋，搭配泡菜一起吃，很能解膩，加上泡菜帶點微辣，也很能開胃耶
湯品則是味噌湯，喝起來味道有夠。
如果覺得單吃白飯沒味道的話，也可以再多加點一個月見山藥泥，中間有顆生雞蛋，拌一拌倒入飯裡頭一起吃，更多了滑順的口感。
另一道則是超人氣餐點-牛三拼定食，點這套一次可以吃到三種不同的口感，像是薄切牛舌、厚切牛舌及牛小排，
這道很適合第一次來不知道要吃什麼的朋友，一份裡頭就可以把三種人氣商品通通集合在一起，點這道超划算的！
給大家看一下薄切跟厚切牛舌的差別，我個人比較喜歡吃厚切牛舌，那種口感真的無人可取代，當然薄切也有他的優點，
吃起來比較硬脆點，比較有嚼勁囉~
牛小排上頭撒上白芝麻，搭配烤過後的香氣，更好吃了！
通通集合在飯上，讓飯沾些烤過的醬汁，這樣吃起來更香！
想吃好吃的牛舌現在不必跑遠，直接到板橋的吉村牛舌專賣店即可，香噴噴口感又讚的牛舌，很值得收錄口袋名單中的好店！
吉村·牛舌 Yoshimura
新北市板橋區公館街110號
營業時間：週一~週日11：30~20：30
粉絲團:https://www.facebook.com/twyoshimura/