小巷裡的美味，日式家庭料理～里 Sato定食居酒屋。
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店名：里 Sato定食居酒屋
地址：台南市東區衛國街56號
時間：11:45 - 14:00
17:45 - 23:00(周一休)
電話： 06 209 9303
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某天原本想吃的福路沒開，
所以順道轉到對街巷子裡的
「里 Sato定食居酒屋」
之前看資料也是間老店，
是對日本老夫妻經營的。
（有先做過功課
～裡面不能拍菜單！！
ａｎｄ老闆娘很有個性(･ω<)☆）
所以，大部分只有拍食物照而已～
但菜單部分是中日文都有，
提供單品料理（可加錢變成定食）
丼飯、炸物、生魚片、壽司等等..
種類滿豐富的。
～當然也有酒☆⌒(≧▽° )
格局不大，
幾張桌子以及吧檯座位。
日系暖暖的家庭風格～
主廚的日本老爹（吧檯、生魚片。）
滿和善的樣子～
頭次吃里 Sato的料理，
結果～喔唷。。好吃捏(≧∀≦)！！
當然又再造訪了數回～
至於老闆娘嘛，確實也滿有個性的
但只要按照店家規矩，
其實人也不錯≧ω≦～
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初訪，直接點了海鮮丼，
一份綜合海鮮排。
๑海鮮排๑
沾上塔塔醬更好吃！
魚排肉質嫩細、麵皮油香酥脆。
炸牡蠣，
外酥內在滑嫩飽滿，有汁潤感～
炸蝦還真的滿實在的！
酥炸的外衣脆薄，
所以目測大小等同蝦子實際大小
而且咬下只有一個想法
彈！鮮感分明！！好吃d(･∀･○)
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๑海鮮丼๑
看到那鮭魚肉色的潤澤盈亮，
以及各色生魚片拼成的繽紛色彩，
就讓人相當的心動啊！
還有附小菜、湯品(。・ω・。)
鮭魚、鮪魚、旗魚等等
吃下是一如看到的生鮮味美～
鮭魚肉嫩的脂感很棒。
倒入拌勻芥末的醬油鹹香入飯，
更是美味～(≧∇≦)/
章魚、透抽也是相當脆彈，
尤其是章魚肉越咬鹹意越鮮
～涮嘴無誤。
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二訪啦！ 里 定食居酒屋。
單點漢堡排 and 豬排丼～
๑漢堡排๑
看起來滿樸素的感覺～
可，好吃啊╭( ･ㅂ･)و
醬汁鹹甘，似壽喜燒的甜香。
搭配上洋蔥甜與白蘿蔔泥的脆爽苦香
美味！（漢堡排就是要配蘿蔔泥!）
而漢堡排肉大讚!!!(ﾉ≧∀≦)ﾉ
肉嫩色粉、肉濃鮮香。
那骨子的肉香既清爽也濃郁，
（家常風味、越嚼越濃香那樣～）
光單純的肉香就非常下飯啦！
配上醬汁甘甜，
可以多嗑好幾碗白飯(≧∇≦)/
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๑勝丼๑
一碗金黃蛋皮裹著酥金豬排，
很簡單明瞭的呈現。
米飯自然不錯，熱燙綿軟帶些彈
還有醬汁的甜與蛋滑香氣～
重點豬排也相當美味！！
肉質扎實彈脆，厚度實在。
我最愛的部分是同時有瘦肉扎實
與脂肪脆彈分明的口感(๑ÒωÓ๑)
拌入熱燙米飯與蛋香～超讚！！
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三訪：๑馬鈴薯燉肉๑
馬鈴薯與蘿蔔燉煮的綿香化口。
配上甜鹹的醬汁與肉香，
好吃的家常小菜。
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๑若雞唐揚๑（升級定食。）
有附小菜與湯品。當然，
除了小菜、米飯好吃以外，
這炸雞真的不推不行( • ̀ω•́ )✧
一盤金燦燦的模樣，
看著就很配飯的樣子～
確實，咬下的外殼酥響迷人
細嫩燙口的雞肉肉香，
外頭裹酥炸金的雞皮
溢出豐腴乾爽的油脂香氣超級動人!!
這乾酥油香（๑✧∀✧๑）
讓人很有吃雞皮的滿足感
在配上熱燙白飯，叫一個絕配！
（雞肉是好吃沒錯，
但雞皮給我的滿足感是最大滴～）