這天中午來到大直美麗華旁的My City劍南食尚館
1樓有大約10家左右的餐廳
今天的體驗店家世平田壽司

平田壽司大直劍南店的店內空間十分的寬敞
中央還有旋轉壽司吧檯

由店員帶位入座之後先斟上了一杯熱茶
杯子就能感受的到日式的風格

這次的口碑體驗是盛合海鮮丼或是小品海鮮丼

把口碑券拿給服務生並且選了小品海鮮丼

額外招待的小菜
毛豆~淡淡的鹹味吃起來還不錯
在等待的期間服務生也會適時地巡一下熱茶是否需要再補

小品海鮮丼上桌囉~
雖然份量不多
可是海鮮滿滿的布滿上頭看起來很豐盛

橘色的鮭魚且油脂分明
不用沾取醬油就很美味

鮭魚卵咬破的瞬間豐富的油脂和鹹鮮布滿整個口中

花枝Q彈有咬勁十分的新鮮

金黃的玉子燒風味也很道地
除了有蛋的原味外清甜的柴魚高湯讓蛋的滋味更甜美

鮪魚~看起來像是比較偏腹部的肉
油花分布的較多
吃起來油脂豐富相當好入口

最引人注目的是這支份量頗大的牡丹蝦
蝦子晶瑩剔透肉質軟嫩又有彈性
一整隻蝦吃起來相當的過癮

最後要稱讚的是米飯~
米飯是標準的醋飯
不僅味道甜可口
而且每一粒米都粒粒分明也沒有米飯過軟的情形

平田壽司在歷經了10多年的經營
在日式料理的口味以及食材上都能有一定的水準
新鮮的魚料及不錯的服務
加上寬敞的用餐環境
是家庭聚餐或是朋友聚會的好地方呢

2012.08.05

平田壽司(大直劍南店)~新鮮海鮮的日式美味