女王
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 麵頑者
02-23581299
台北市中正區杭州南路一段9-1號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00



這天逛完華山文創園區後

就到附近的餐廳中覓食去

發現這家特別的拉麵店

【麵頑者】杭州店

是以自動點餐機點餐

自己手動點餐好有樂趣





【麵頑者】一共有兩間店

分別是台北杭州店與中和宜安店

女王這次是去位在善導寺站的杭州店

五號出口出來後直走轉杭州南路一段

全程步行大約五分鐘即可到達



入眼就是被這台自助點餐機吸引目光

上面清楚詳細的點餐流程



如果有不懂的或不清楚之處

可按壓下面的粉色小豬

就會有服務人員來幫你啦!!







先選擇是要內用或外帶

【麵頑者】提供兩系列拉麵

分別是濃郁豚骨湯頭

與清爽正油拉麵等

可依自己的喜好做挑選



另外還有單品小菜可選擇

加麵加價$30



新品上市或特價優惠等

都在新品上市的那個按鈕選項

每個月不定期舉辦優惠活動





【麵頑者】杭州店提供的餐點蠻多樣化的

現在夏季還有推出冷麵系列清爽消暑

另外地獄拉麵與泰式酸辣等口味

就很適合愛吃辣的朋友來嚐鮮品味



店內所使用的湯頭

都是以日本火腿公司

製造的豚骨高湯

無添加其他化學物





店內用餐環境不大

是屬於狹長型空間

餐具/紙巾/調味料都在桌上

可自行取用添加

店內是有冷氣放的唷!!







牆面上以餐點圖示做裝飾點綴

每一道拉麵看起來都好好吃



女王點了豬肋排醬燒拉麵

小三元胡辣冷麵/泡菜等



豬肋排醬燒拉麵





比臉和手還大的大塊豬肋排

看起來真的超誇張奢侈的說

光是視覺享受就非常滿足

這樣一碗飽餐一頓相當划算





醬汁醃漬入味的豬肋排

經過燉煮肉質軟嫩鮮甜

沒有豬肉的腥臭感

輕輕一撥就骨肉分離

富含水分的濕潤度

吃起來柔軟甘美好Juicy

微微鹹甜口感增添風味

香氣十足大口咬下超過癮





豚骨拉麵則是以豚骨高湯為基底

搭配木耳絲/青蔥/豆芽菜/玉米筍等





湯頭濃郁香醇無死鹹

帶有溫潤細緻的滋味

經熬煮成乳白色精華

口口都是動人的美味

濃郁醇口餘韻留有甜香





拉麵扎實富有嚼勁

煮過後也不軟爛

麵條緊緊吸附著湯汁

每一口都好有滋味

咬起來Q彈富有勁道



小三元胡辣冷麵





小三元指的是叉燒/玉米筍/糖心蛋

搭配特製的胡麻辣醬

在夏天品嚐清爽又過癮

刺激著味蕾讓暑意全消



糖心蛋那半凝固的蛋黃

口感滑嫩柔潤好濃郁

蛋香十足冰涼開胃





裡面叉燒肉也是很大一片

沾附著特製的醬汁

鹹甜鹹甜的味道好迷人

肉質也是相當的嫩唷!!

不會有柴澀的口感





將特製醬料均勻攪拌

讓醬包裹著每條麵

麵條彈牙細緻好ㄉㄨㄞ

那微辣鹹香的口感

有著開胃解膩的效果

小辣而已吃來不嗆口

麻辣的醬香很誘人呢!!



韓式泡菜



無辣不歡的女王

當然要單點泡菜來品嚐

無論單吃或加在拉麵裡

都是不錯選擇增添風味

韓式泡菜辣度不高

清脆爽口帶有鹹香感

加在豚骨拉麵中就是泡菜拉麵囉!!










【麵頑者】杭州店

營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00

電話 : 02-23581299

地址 : 台北市中正區杭州南路一段9-1號

【麵頑者】宜安店

營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00

電話 : 02-86685165

地址 : 新北市中和區宜安路153號







 

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